品嚐平遙碗託作文範例

敘事作文 全文約790字

在我們山西,“平遙碗託”可是個地方的特產。其實平遙是平遙碗託的發源地,平遙人做平遙碗託那個算是拿手的絕活,拿來就能做啊!但是,最好的平遙碗託,還得是在山西晉中市。

下午我爸爸開車帶著我來到了晉中老劉碗託店,這家店雖然說面積不大,佔地也很小,但是它卻有幾十年的傳統的歷史了,這是一個祖孫三代都在開的店,現如今孫子馬上就要接手這個店。爸爸說:“我小時候的記憶,也就是每天下學後在這裡端起一碗香噴噴的還要冒著油油的紅辣椒,我三下五除二吃了一碗,再來一碗!”然後就這樣伴隨著他童年美好的記憶,這家碗託店開到現在。至今回想仍然是覺得心裡暖暖和和的,蜜一般的回憶似的。

為我們各自要了一碗粥這家店的招牌菜—平遙碗託。爸爸耐心的告訴我們怎麼吃碗託—千萬不能著急得吃,必須得把碗託先切成是“左右兩邊細,中間較為寬的柳葉狀”,接著先把中間的那段蘸調料,最後從尖的那段蘸醬,細細品味後,最後在咬完整個碗託,期間一直要一直要不停的蘸料,因為只有這樣才能讓料香在嘴裡久久的迴盪。

我聽爸爸的話,按照他的方法來品嚐這碗美味的碗託。果然,這裡面不僅有山西特產小麥高粱的香味你,伴和著料香在嘴裡,使我難以久久的忘懷。而且爸爸特別告訴碗託的師傅,一定要放油香的辣椒。所以,美味中,還有辣椒的辣爽在裡面,各種滋味全都佔齊線,一一浮現在我的味蕾上,讓我不禁感受到山西人民的勤勞智慧和對美食的熱愛和鍾情。

腕託真的是一吃就停不下來,我連吃了三碗,結果還又想要一碗。這是爸爸卻止住了我,山西人有個講究—事不過三,只要吃完三碗碗託,如果再吃的話,就會使碗託的香味,不能永遠的留存,而是成了普通的味道。我點點頭,用毛巾擦了嘴,細細的品嚐著這初次體驗是平遙碗託的味道,真的是回味無窮啊。

朋友們,假如你們哪一天來山西旅遊,記得打電話給我,我會帶你們去吃一碗我們山西最著名的特產,平遙碗脫哦!

您可能感興趣