我跟奶奶學廚藝作文範例

國小四年級作文 全文約478字

我從小就生活在爺爺奶奶家,我很喜歡吃奶奶燒的菜,特別喜歡奶奶燒的紅燒肉。紅燒肉看起來紅彤彤的,聞起來香噴噴的,吃起來甜滋滋的,肉肥而不膩、鮮嫩可口,味道真的棒極了。據報刊登載說,每個人一個星期只要吃一頓紅燒肉,年老起來就不會發生老年痴呆症。啊!真沒想到紅燒肉不但好吃,還可以治病哩!真是一舉兩得。

可我只知道奶奶燒的紅燒肉好吃,對於紅燒肉究竟要哪些食材,烹飪步驟又是怎麼樣的,我一概不知。今年暑假裡,我就主動請教了奶奶。奶奶說:“食材嘛,就是五花肉、醬油、醋、料酒冰糖等東西。”

烹飪的步驟是:五花肉切塊,沖洗乾淨後,只需放一點點油煸炒肉塊到微黃,然後放入料酒、醬油、醋等炒勻,再加入適量的開水,放一定量的冰糖,最後用小火燉煮20分鐘,到湯汁均勻裹在肉上,紅燒肉就算成功了。

在奶奶手把手的指導下,我基本掌握了燒紅燒肉的技能。爺爺用筷子夾起一塊紅燒肉,品嚐了一口說:“沒想到平平燒的紅燒肉,味道蠻好的。”

小夥伴們,下次我煮紅燒肉的時候,一定請你們品嚐,一起來分享。不過最好的辦法還是自己親自下廚,學會煮紅燒肉。俗話說得好,自己動手,豐衣足食。你說,對嗎?

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