做年菜相關作文20篇
做年菜 篇1
國小四年級作文 ,376字春節裡，親戚朋友來相聚，一起吃飯聊天。因為學校裡培養我們的動手能力，我能做幾個菜，所以我在家裡也動起手來做菜招待客人。從到自家小院裡割菜、洗菜、做菜，有模有樣，大家誇我是個勤勞的姑娘，我心裡美美的。
做一份“白白嫩嫩”。這麼個好聽的名字，你一定猜不出來是什麼菜，看看左邊的圖片，在提示下，你該知道了吧。這菜就是簡單的光炒大白菜。我先到外婆家小菜園裡割來白菜，然後裝在籃子拎回家。在洗乾淨後切好，點起土灶，在一個大大的鐵鍋裡炒。不一會，就好了裝在盤子裡，白白嫩嫩的。現在你知道這菜名的由來了吧。
做一份“年年有魚”。這道菜做起來簡單，嚐起來味道鮮美。先把一條魚洗乾淨，放在一隻大盤子裡，魚身兩邊摸上鹽，但後加老酒、醬油、白糖和生薑，然後放在鍋裡蒸上10分鐘，“年年有魚”就出爐了。
聽我講了這麼多，一定想嚐嚐我的那手好菜了吧。想嘗的話，歡迎到我家來做客！
做年菜 篇2
國小四年級作文 ,644字今天下午，快到四點時，我和奶奶穿上了雨鞋，就到菜園裡去了。
到了菜園，我首先拔了蘿蔔，然後又割了青菜。可是，需要的菜並沒有齊全，所以我們又到村裡的小超市，去買了一些需要的食材：香菇、青椒、番茄、豆腐等。採購好食材，我和奶奶回家了。
回到家後，我就到小屋（就是我們家、哥哥家還有爺爺奶奶共同用的屋子，大家都可以在那吃飯或燒菜的地方，也有一部分可以當作機動車、自行車車庫。）開始洗菜、切菜，我先把番茄浸在放滿水的盆裡，再去打蛋，把蛋攪均勻。然後再把浸水中的番茄搓一下，再重新浸泡，再拿起來，切好，接著把鍋燒熱，再倒油。然後把攪勻的雞蛋倒下去，一直翻炒，再把雞蛋盛起來，把番茄倒下去翻炒一會後放點鹽，再把雞蛋放下去炒，並放點兒水，放點醬油，炒一下。最後放點蔥，就可以盛出來了。當我盛出來時，爺爺奶奶就對我說：“真棒！”
接著我又燒了第二碗香菇青菜，第三碗青椒肉片，第四碗芹菜三絲和第五碗蒜泥刀豆。叔叔嬸嬸都對我說：“這麼厲害呀，你阿哥都不會，不錯嘛！”爸爸一回來就聽到嬸嬸在說我在燒菜，樂呵呵地快速跑過來說：“呀！今天囡囡挺主動嘛，要表揚，表揚！”媽媽也表揚了我，整桌人都樂呵呵地。
我吃了自己的燒的菜，就連平時超級討厭的芹菜三絲都吃得津津有味，還邊吃還邊說：“真好吃。”奶奶還和我開玩笑地說：“以後你乾脆不用去上學了，就在家裡燒菜、洗衣、打掃衛生好了。”
我覺得做任何事情一定要自己動手。自己動手燒出的菜最好吃；自己動手打掃的衛生最乾淨；自己動手澆的花最美麗……總之，自己動手做的才是最好的！
做年菜 篇3
國小五年級作文 ,708字今天是大年三十，大年三十最重要的一件事情，就是一家人開開心心地坐在一起吃年夜飯。
先定下了一家人商量過後的菜，然後我和媽媽提前一天就開始置辦各種食材。在家人的共同努力下，年夜飯的飯桌一共呈現了十個菜，包括八個主菜和二個配菜，如下圖所示。
接下來我就重點介紹我所燒的菜，分別是炒三絲、蒸剁椒魚頭、紅燒牛肉。
我最先介紹的是炒三絲。先把胡蘿蔔、萵筍切成細細的大概4釐米長的條狀，再加上金針菇，準備好後點燃煤氣灶，把鍋燒熱，放入油，接著把菜三絲放入鍋中翻炒，炒幾下倒入料酒，加適量的水，等快熟的時候放入少量的鹽，再繼續翻炒，直到鹽融化為止，炒三絲才能出鍋。
第二個菜是剁椒魚頭。先把魚頭洗乾淨，然後把朝天椒、大蒜、生薑等都剁碎，先將剁碎的生薑放入大盤子，然後將洗乾淨的魚頭放在生薑上，上面再撒上蒜泥，鋪上朝天椒和蔥，淋上生抽和少許老抽，倒入料酒，最後把它放入已經燒開水的鍋中，蒸十分鐘起鍋，這樣子吃起來辣而不膩，肉質鬆軟鮮美。剁椒魚頭是一道燒起十分方便的菜，也是我最喜歡的一道菜。
第三個菜是紅燒牛肉。先把牛肉、小青椒切絲，醃菜切塊，再把牛肉用生粉、生抽、老抽、料酒、生薑、鹽醃製十五分鐘。燒的時候先放小青椒和醃菜，等小青椒微微有變化即可放入牛肉，翻炒幾分鐘就可以出鍋了，否則牛肉的肉質會變老，咬起來就不是很舒服，甚至會咬不動。
接下來就是老媽上場了，她一共燒了七個菜，分別是紅燒黃魚，炒西蘭花……
等菜都準備好了，我們一家六個人就圍坐在圓桌旁，高高興興地吃年夜飯了。
今年的除夕夜我覺得很有意義，因為我自己參與了年夜飯的製作過程，享受到了燒菜的快樂，看著家人吃我做的菜，我感覺非常地開心！
做年菜 篇4
國小五年級作文 ,601字今年的年夜飯特別不同，為什麼呢？原來是我要大顯身手了。自從學校佈置每週一菜以後，我就在廚房學到了很多本領。
我準備為年夜飯燒的菜是：蘆筍炒肉片、青椒炒牛肚、芹菜炒豆乾、還有山藥炒萵筍。因為家在農村，這些有機蔬菜都是自產的，自然買菜也就免了。先是我爸打頭陣，我給他打下手。我進行洗菜、切菜、配菜等準備工作。我先把洗乾淨的蘆筍用菜刀切成小段，再拿出一大塊奶奶早就醃好的鹹肉，切成薄片後裝盤，按條形切好青椒和牛肚裝盤，也把芹菜和豆腐乾，山藥和萵筍切好裝盤。那個山藥很滑的，像雞蛋清一樣粘乎，切的時候需要很小心，不然容易切到手。
過了一會兒，我爸把其他的菜燒好了，輪到我上陣了。我把鍋燒熱了，倒上色拉油，把油燒熱，再下肉片，開始翻炒。我炒著炒著想到了，還沒有放蘆筍了呢，於是我放下了蘆筍繼續翻炒，最後就要放下我的祕密武器——黃豆醬，這是我們家炒蘆筍的時候必放的。接著翻炒一會兒，色香都出來了，再加一點味精就可以出鍋了。捧著這碗蘆筍地想，炒得太棒了，顏色很漂亮，聞著都想吃了，不喜歡吃的也會很想嘗一口。接著我用大同小異的方法，繼續炒了其他的三個菜。
所有的菜都燒完了，我們開始吃年夜飯了。我炒的四個菜真香，真得是很好吃。發現我燒的菜吃得最快，特別是蘆筍。他們還說：“昕安，這碗蘆筍怎麼燒好來的，下次再燒給我們吃，實在是燒得太好吃了！”其實這都是黃豆醬的功勞呀！
我學會了做紫菜湯 篇5
國小六年級作文 ,460字童年，像一條彎彎的小河，小河裡翻騰著朵朵浪花，有時唱著歡樂的歌，有時傾吐著煩惱，也記載著我成功的足跡。
一天下午，我正在寫作業，忽然聞到了一股非常熟悉的味道。我直奔廚房而去，原來媽媽正在做我的最愛—紫菜湯。我想：我已經是三年級的學生了，應該學著自己做飯，特別是我最喜歡喝的紫菜湯，無論如何也要學會自己做，這樣，媽媽不在的時候，也能喝到紫菜湯。我決定讓媽媽教我這一招。
我把這個想法告訴了媽媽，媽媽高興的說：“我就收下你這個徒弟。”媽媽開始教我做紫菜湯，首先，媽媽讓我抓一小把紫菜，因為我太貪心，偷偷的抓了一大把，按照媽媽的要求放到水裡洗乾淨。然後，在鍋里加了水，放在灶上加熱，一會兒水開了，把洗好的紫菜放進鍋裡，之後把打碎的雞蛋慢慢的倒入開水中，鍋裡立刻飄起金黃色的蛋花，最後，放入鹽、味精、香油等佐料。哈哈，一鍋香噴噴的紫菜湯做好了。
媽媽看著我做的紫菜湯一本正經的說：“小寶貝做的不錯，交點學費吧。”我立刻盛了一碗紫菜湯端到媽媽面前說：“我做的紫菜湯可是免費的喲，以後我天天給你做。”媽媽笑了。我也笑了。
我學做飯菜 篇6
國小四年級作文 ,570字今天我打算學做原汁原味的西紅柿炒蛋。
為了讓這道菜更美味，我和媽媽一起去合興生活超市買大蔥和香菜，一進超市溫曖的空氣“跑”進了我的脖子裡。我一邊走一邊看，這個超市沒有兩層，走到了蔬菜區，我精心挑選了大蔥和香菜，因為我家有雞蛋和西紅柿，所以我不用買了。
回到家，我到冰箱拿了三個雞蛋，兩個西紅?{。切好一小碗蔥，一小碗香菜。我先把雞蛋開啟放在碗裡，然後拿筷子攪拌均勻。再把西紅柿洗乾淨，切成一小塊一小塊裝在盤子裡。我已把準備工作做好了，準備開始炒西紅柿雞蛋。
我先把煤氣開啟，再把開關開啟。先把油倒進鍋裡，只聽“滋啦”油開始“說話”了，接著我把雞蛋倒了進去，雞蛋開始為自己“裝飾”了，黃黃的花邊，黃黃的衣服。我一邊哼著歌一邊把雞蛋翻轉，等看到二面的雞蛋都變成了金黃色，我開始把西紅柿倒了進去。一邊翻炒一邊開始加各種調料，我先放醬油，大概放了二個勺子那麼多，一放下去就看到西紅柿由紅變成了褐色，接著放了一小勺鹽。我又將蔥，香菜一起倒了進去。蔥，香菜為這道菜增添了幾分色彩，我拿起筷子夾起嚐了一下味道，嘿，真是美味。嘿嘿，香味開始飄滿了整個廚房，最後我把西紅柿炒雞蛋用盤子裝起來，啊！一道美味的西紅柿炒蛋就完了。
我端到飯桌上，大家都嚐了，媽媽給我的評價是：“色香味具全”。我聽了再是高興，我今天十分開心，學會了做菜，以後我也能為媽媽分擔家務了！
除夕之夜話年菜 篇7
國小四年級作文 ,724字“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”除夕真熱鬧！家家戶戶張燈結綵，大人們趕做年夜飯，到處是酒肉的香味。
傍晚，奶奶喊我們吃飯了。大家按照長幼順序圍著大圓桌坐：太爺爺、太奶奶、爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、弟弟、我，四世同堂。飯桌上擺滿了美味佳餚：大黃魚、鯧魚、雞肉、蝦、大閘蟹……
92歲高齡的太爺爺精神矍鑠，思路清晰。他仔細打量著一桌豐盛的年菜，又一一端詳自己的子子孫孫，不住地咧嘴發笑。爸爸按輩分給老人家們倒上紅酒，一家人其樂融融。
酒足飯飽，爺爺提議從爸爸開始按照次序，給我和弟弟講講他們童年過除夕的情景。爸爸看了看我，漸漸進入回憶：小時候呀，只有在過年才能吃上一桌的年菜，不過沒有現在的大魚大蝦，肉和蔬菜是主角。那時，他天天盼著過年吃年菜……
爸爸的話音未落，爺爺就激動地發話了：“我小時候，恨不得每天都能過大年！只有在過年的時候才能吃上白米糕，那時的白米糕對我們來說就是山珍海味……”爺爺今昔對比，邊說邊手舞足蹈！
輪到太爺爺了，老人家嘆了口氣，感慨道：“小時候，經常鬧饑荒，吃了上頓，不知下頓在何時。遇上豐收年，除夕夜才盼來半碗大米飯。那時候，吃米飯就是一種幸福……”太爺爺說著說著，便哽咽起來了。爺爺接過話茬，說：“爹，如今咱們過上了真正的小康生活，這是做夢都想不到的。”爸爸打著官腔說：“是呀，國強民富了，老百姓共享了全面小康成果，是個民生亮點！”
三代長輩輪流憶苦思甜，我卻羞愧得很。因為我經常嫌媽媽做的飯菜不夠可口豐盛，甚至賭氣不吃飯，真是身在福中不知福呀！這時，我看見三歲的弟弟吃剩的半個肉包子，趕緊夾起往自己嘴裡塞。爺爺心明眼亮，幽默地說：“今年的除夕，給炬廷上了一節深刻的思想教育課，效果奇佳。”哈哈哈，哈哈哈，滿屋子的歡笑聲。
外婆做的菜 篇8
國小三年級作文 ,456字暑假，媽媽帶我回老家看外婆，我度過了“美味”的一星期。在這個星期裡，我點菜，外婆燒菜，快樂極了。
早上，我點了水蒸蛋。看，水蒸蛋上桌了。它黃澄澄的，像一塊大大的芒果味果凍，咬上一口，竟然直接順著我的嘴巴，滑進了肚子，是不是很有趣呢？水蒸蛋上面還有我最愛吃的小蝦米，它們眯著眼睛，伸展開腿腳，誘惑著我。我的口水都流出來了，一連說了“香！香！香……”
中午，我點了排骨湯。一開鍋就衝出一股濃濃的香味。外婆把排骨燒得很熟，用筷子一夾，肉就四分五裂了；用牙齒咬咬，嚼嚼，骨頭就成“泥”了，吃起來又香又方便。排骨湯更是鮮美無比，我把湯拌在飯裡，起碼能吃兩大碗。
晚上就更不用說，全部都是我愛吃的。我像餓虎一樣直接撲了上去。
當我告別外婆回湖州時，外婆塞給我一百元錢，讓我路上買好吃的。外婆老了，但還是為我燒這燒那，為我洗衣服，還陪我玩……我用什麼表達我的心意呢？於是我在外婆的枕頭底下藏了一個小寶庫—那張一百元和我的零花錢。直到我們離開後，才打電話告訴外婆。
外婆做的菜香香的，也沉沉的，裡面藏著外婆深深的愛。
第一次做年糕 篇9
國小二年級作文 ,436字“吃年糕，步步高。”我們家鄉的人在過年的時候，總要去加工廠做年糕。
今天，我和哥哥妹妹一起回到鄉下奶奶家做年糕。長這麼大，我還是第一次去做年糕的地方。
做年糕的地方在一個用磚頭搭的房子裡，我一進年糕廠，一眼就看到了在水裡浸了好幾天的大米。一筐一筐的大米排成一條長長的隊伍。幾個工人齊心合力，一起把一筐筐大米倒入機器裡。“嗚嗚嗚—”沒幾下子，一粒粒白白胖胖的大米就粉身碎骨，變成了潔白的米粉。工人們再把磨好的米粉放到蒸籠裡面去蒸，蒸熟以後又倒在石板上。機器一開，“突突突……”轉呀轉，這些蒸熟的米粉就從機器的一個小洞裡慢慢出來，變成了一條長長的年糕，好神奇哦！工人叔叔手起刀落，“咔—咔—”熟練地把它們切成一節一節。我們幾個手忙腳亂地用塑料袋把年糕一節節套起來。哇，剛做出來的年糕真的好熱，我們的手都被燙紅了。我快速地拿了一點剛出爐的年糕塞進嘴裡，又香又糯，味道真不錯！
做年糕太有意思了！今天，我大開眼界，終於知道年糕是怎樣做出來的了！
第一次做飯菜 篇10
國小五年級作文 ,555字今天，媽媽跟我說：“中午我要上班，爸爸要開會，你自己做飯吃吧。”“好的。”我說道。“自己在家不要玩火。”“知道了，媽媽！”媽媽去上班了。
我來到了廚房，心想：先做飯吧，那些時間就用來做菜。我按了一下儲米出口，出來了一些米。我將米倒進盤子，開啟水龍頭，接了小半盤水開始沖洗。衝到第三次的時候，我倒掉洗米水，然後又接了一點水，放進壓力鍋，蓋上蓋子，就開始煮飯了。
我走到冰箱前，開啟冰箱門，從裡邊取出了一些青菜和豬肉片。我先沖洗青菜葉，把青菜拔成片，洗淨。我又把青菜放在案板上切成條，放在盤子裡。接著，我拿出豬肉，放入了麵粉、油、鹽，攪拌了幾下，就醃製好了。我在鍋裡倒入油，開啟火。當油至七成熱的時候，我倒入了豬肉片，翻炒了幾下，肉漸漸地熟了，我切了一些青椒，放了進去。一下子，香味瀰漫了整個廚房，香得我要飛起來了。我蓋上蓋子，等了三十秒，肉就出鍋了。我盛了出來，放在一邊。
我把鍋洗了，乾淨之後，放在了架子上。開啟火，把裡面的水煮幹，倒了一些油，燒至九成熱，倒入青菜，翻炒著。炒了一分鐘，我把水倒進鍋，蓋上蓋。過了三十秒，我放了一些鹽進去，翻炒了幾下，就出鍋了。恰好這時，飯熟了。我盛出了飯，配著美味的菜吃了起來，我心裡無比開心。
做飯菜真好玩，不過要小心一點，千萬不要被濺出來的油花弄到手了，我手上現在還疼呢！
媽媽做的菜真讓我著迷 篇11
國小四年級作文 ,356字想起媽媽做的菜，道道色、香、味俱全，讓人直流口水。
那道紅燒排骨，紅豔豔，漂亮極了。咬一口，那味道不能形容，讓你讚不絕口。還有那清蒸魚，味道鮮美極了，讓你吃了還想吃。
這些都是家常菜，媽媽做起水果沙拉來，更絕，就連老外吃了也要說好幾聲“GOOD”！有一次就要期末考試了，那天晚上，媽媽一本正經地對我說：“琦琦，明天就要期末考試了，今晚我給你做一碗水果沙拉，明天一定要考得好些，不要讓我失望哦。”我和爸爸不禁笑了起來，媽媽去做水果沙拉了。不一會兒，廚房裡飄來了陣陣迷人的香氣，那是每位水果沙拉發出的香氣，我迫不及待地上了餐桌，準備品嚐。我馬上狼吞虎嚥吃了起來，爸爸向我投來了羨慕的目光。我向爸爸做了個鬼臉，得意洋洋地笑了。
我還要告訴你們一個小祕密，媽媽做的菜為什麼那麼好吃呢？因為媽媽放了一種特殊調料，那就是愛。
做年糕 篇12
國小三年級作文 ,374字你知道年糕是怎麼做的嗎？就讓我來告訴你吧！
寒假裡的一天，我來到外婆家，看見她家門前有一個大水缸，缸裡浸著許多白花花的大米。
我很奇怪，就問外婆：“這麼多米有什麼用？”外婆說這米是用來做年糕的。我還是很好奇，米怎麼做年糕呢？
外婆見我迫不及待想知道的樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗乾淨後放在水缸裡浸一星期，然後把米磨成粉，瀝乾，蒸熟，接著把蒸熟的米粉放入做年糕的機器中。機器一刻不停地運轉著，年糕就出來了。”
“哦，”我總算有點兒明白了，又問，“可是出來的年糕長長的，一條連在一起，怎麼跟我平時見的年糕不一樣呢？”
“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你。”外婆笑呵呵地說，“在機器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最後就是我們在超市看見的樣子了。”
“原來如此！”我恍然大悟。
現在你也知道年糕是怎麼做的了吧！
做年糕 篇13
國小二年級作文 ,482字今天，我們和弟弟一家去年糕廠做年糕。
我們來到年糕廠時，叔叔昨天晚上送來的米已經在水裡泡了一晚上，現在這些米可以直接和著水磨成麵粉了。做年糕的師傅把磨好的麵粉帶水都裝在麵粉袋裡。
叔叔們把磨好的麵粉弄乾，這個過程我們等了一上午，終於輪到我們軋細麵粉了。我們把十多袋硬硬的麵粉袋，送到窗戶前，那位爺爺把它們拿了進去，把硬硬的麵粉袋放進了機器裡。不一會兒，那些硬硬的麵粉袋從機器的另一端掉了出來，立刻變成了軟軟的麵粉袋了。我仔細一看，那個機器就像橡皮泥裡的壓平器，在上面有五十多根又細又長的水泥釘。
等了一會兒，輪到我們煮麵粉了。我著急地等待著，過了好久，麵粉煮熟了，叔叔們把他們放進了做年糕的機器裡。年糕從年糕機裡伴著自來水流出來，像是一條又粗又長的“白色腸子”。一位老爺爺不斷地用刀把它切成一截一截的，它們紛紛掉進一個籮筐裡。熱氣騰騰地的年糕就這樣做好了。媽媽和嬸嬸急忙把年糕晾在外間的竹蓆上，等它們稍微幹一點，放到了自己的車子上。而我，只顧著吃那些熱乎乎的裹有榨菜的年糕團，味道真好啊！
今天的收穫真大，不但知道了年糕是怎麼做出來的，還吃到了平時吃不到的年糕團。
我為媽媽們做道菜 篇14
國小五年級作文 ,398字我們家有兩位媽媽，一位是我媽媽，還有一位是我媽媽的媽媽，就是我外婆。暑假裡，我決定為家裡的媽媽們做個菜—手撕包心菜。
首先當然是，洗菜。捋起袖子衝著水，水花四濺，衣服都打溼了，想想外婆她們做飯理菜也是很不容易的。洗完菜，我把包心菜撕成不大不小的一片一片的樣子。然後切了幾條紅椒絲作為配料。切紅椒的時候特別的小心翼翼，生怕弄傷手指。
準備工作完成後，我圍上了外婆的圍裙，似乎找到了一點感覺。點火熱鍋，放入色拉油。等油溫熱了，把菜下鍋。嘶啦一聲，火苗躥起很高，嚇了我一大跳。我趕緊關小火，一直翻炒。一手拿鏟子，一手拿鍋子，兩隻手都很累很酸。還好包心菜很快就熟了。加上鹽和味精，包心菜就出爐了。
大家都誇我做的包心菜味道一級棒。還沒等端上飯桌，大家你一筷子我一筷子就嘗得沒剩下幾片了。
感謝媽媽們的哺育之恩，我只做這些事情是不夠的，還要做的更多，對她們的愛留在以後的生活中，慢慢地體現出來。
做生菜烤肉餅 篇15
國小六年級作文 ,580字某天，一大早醒來，媽媽就在我的耳邊親切地說：“兒子，你今天給我們做早餐吧！”我一聽，便一蹦一跳地跑到冰箱拿食材，準備做我最拿手的生菜烤肉餅。
進了廚房，首先拿出一個大盆，再往裡面裝滿水，把綠油油的生菜放入其中，隨後將生菜剝成一片一片的，在水裡面浸泡。趁著媽媽幫我把肥肉解凍的片刻，我先把麵粉倒在了一個玻璃盆裡，隨後將水放進與麵粉混合，對了！水不能放太多也不能放少，如果放多了會稀，放少了會太硬。等面坨做好之後，再把它揉成麵餅，加上已經切好的肥肉，基本工作就完成了。
接下來，我拿出了一個平底鍋，開啟煤氣，開始熱油，等到油開始熱的時候，將麵餅和肥肉一同下鍋，肥肉下的油泡彷彿故意跟我作對似的，一個個爆開之後飛向我的手背，痛的我趕緊縮回了手。最終，我不得不拿出我的祕密武器鍋蓋來防止熱油再次濺到我的身上。正當我要開啟鍋蓋將肥肉和麵餅翻面的時候，油泡卻再次撲面而來，害得我只好把鏟子丟到一邊，快速用冷水泡了一會兒，又重新回到鍋前，這時候，鍋裡的麵餅已經開始泛黃，香味撲鼻，我將它們放進一個盤子裡稍微冷卻一下，然後將生菜片從水裡拿出來，麵餅包生菜，生菜片包肥肉，再擠一些沙拉，烤肉餅就大功告成啦！
我將做好的烤肉餅拿給爸爸媽媽，看著他們吃了一口又一口，臉上那美滋滋的表情就感覺味蕾在跳舞，雖然這次做烤肉餅遇到了一點小困難，但是能夠得到家人的誇獎，我的心裡感到無比幸福。
做鹹菜 篇16
國小四年級作文 ,502字今年的“五一”勞動節，我參加了牛通社“小搗蛋的春播”春令營活動。我在德清的鄉村，第一次體驗了挖荸薺、搓草繩、種棉花、插秧苗、做鹹菜、採桑果等勞動，雖然有點辛苦，但我同時體會到了勞作的樂趣。其中，最令我難忘的就是做鹹菜活動。
那天，我們跟著老師走進一個名叫“養蠶人家”的飯店。在那兒的桌子上，店家早已擺放好兩大盆白菜和鹽。老師邊示範邊向我們介紹做鹹菜的步驟。首先，我們將一些鹽倒進白菜中，再攪拌均勻。然後把菜放進罐子裡，用手擠出水，越多越好。最後蓋上蓋子，貼上標籤。我們聽了老師的介紹，迫不及待地按照步驟做起來。倒鹽、攪拌、放菜、擠水……我一邊默默地念叨著，一邊賣力地搗鼓著。我前面都做得很順利，但在擠水這一環節停了下來。剛開始，我用雙手奮力擠水，但沒法同時倒水。我只好一隻手用力擠水，騰出另一隻手抓住罐子倒水。每次一邊擠水，一邊趁水還沒完全流下去，趕緊將它們倒入盆子中。就這樣，反反覆覆，來來去去，我終於將水差不多擠幹，並倒光了。我長舒一口氣，把蓋子蓋上，貼上標籤，完成了這項任務。
原來不起眼的鹹菜，也要通過這麼多步驟才能完成。這次的春令營活動，讓我感受到了勞動的辛苦與快樂，我以後再也不敢浪費糧食了。
我為媽媽做道菜 篇17
國小三年級作文 ,1025字同學們，今天是三八婦女節，你們準備給媽媽送一些什麼禮物呢？我為此正發愁著呢，送賀卡吧，太沒新意，買個禮物吧，又不知道媽媽喜歡什麼。我冥思苦想，可就是想不到什麼好主意。這時，我突然看見媽媽在廚房裡忙忙碌碌的身影，我又想起了前幾天在電視上學做的一道工藝菜—金窩銀蛋。對了，今天就給媽媽做這道菜，作為送給她的節日禮物。
“金窩銀蛋”，一聽這個名字就有幾分藝術的氣息，你是不是很想知道這是道什麼菜呢？這道菜的材料有：雞蛋、火腿腸、西蘭花、玉米粒和松仁。
到了晚上，我便開始做了。首先，我把幾個雞蛋煮熟了，便開始剝蛋殼。這可是個細細活，你一著急，剝得快了，就會連著蛋白也給帶下來，這樣就會影響整體美觀，所以這事兒急不得。我把雞蛋在灶臺上敲了幾下，再咕嚕了兩遍，這樣蛋殼就容易剝多了。蛋殼剝完了之後，我便準備做蛋杯了。你可別以為只要把雞蛋攔腰切開，再把蛋黃取出來就行了，電視上說得可沒這麼簡單，它那蛋杯的上面還有鋸齒形的花邊呢！這可怎麼辦呢？別急，我有祕密武器—水果刀。這是我前幾天無意中看到的，這不是普通的水果刀，從正面看，它是一個沒有底的三角形。我在雞蛋上找準了位置，用水果刀直接劃出了一圈鋸齒形的花邊，再把雞蛋開啟，用勺子把蛋黃給挖出來備用，蛋杯就做好啦！
下面，我便要開始做主菜了。首先，我把玉米粒和松仁洗淨，再把火腿腸切成黃豆般大小的丁，然後切下幾小塊西蘭花，把莖給去掉，只取它的花部，再把它們扮成一小朵一小朵的。等材料全部準備就緒後，我便開始做最難的一步—炒了。我先在鍋中倒入一些油，等油熱了之後，再把玉米、松仁、火腿腸一起放入鍋中，開始翻炒，並加入適量的調料。原以為我會一帆風順地把這些菜給炒熟了，沒想到這些小傢伙們竟在鍋裡玩起了蹦蹦床，一個勁地跳著，有些淘氣的竟然還蹦出了鍋外。我看了，拼命地翻炒著，才算是把它們給制服了。炒西蘭花時，由於有了上次的教訓，所以動作嫻熟多了，不一會兒，便把它們炒熟了。菜全部做好了，我把它們直接和蛋黃裝在一起，和蛋黃一起攪拌均勻。下面，便開始做最後一步，也是最重要的一步，那就是“裝杯”了。我用匙子小心翼翼地把菜裝在蛋杯裡，然後在盤子上鋪上幾片生菜葉，作為裝飾，再把蛋杯放上去，這道菜就做好了！
我迫不及待地把菜端道餐桌上，拿了一個遞給媽媽，說道：“媽媽，您辛苦了，祝您節日快樂！”媽媽接過來嚐了一口，臉上露出了微笑。看到媽媽臉上那欣喜的表情，我想，這也許就是父母們最大的滿足吧！
媽媽做的菜 篇18
國小四年級作文 ,343字紅燒排骨，一道再平常不過的菜，但是這裡面卻充滿了愛。
記得小時候，媽媽第一次做紅燒排骨時，那味道都刻在了我的心中。之後，媽媽總是時不時的做給我吃。我每一次都會說“哇真好吃。”媽媽總是會開心的笑。
今天，媽媽又一次給我做了紅燒排骨，但是這次我沒說：“哇，真好吃。”而是問：“媽媽，這道菜做起來難不難？”媽媽說：“還行吧，你可以自己試一試呀。”
我用手機百度尋找著，找到了方法，就開始做，首先準備材料，光是第一步，就用了三十分鐘，然後清洗排骨，用水煮，放調料，再煮，做完這一道菜，大約花費了一個半小時，在這一個半小時裡，我已經熱得頭昏腦漲，但在沒嘗味道之前，我還是捏了一把汗。我嚐了一口，天啊！太難吃了吧？看來這道菜不好做呀！原來這都是媽媽通過努力做出來的。
做菜不易，媽媽辛苦，媽媽的愛。
做韭菜炒雞蛋 篇19
國小三年級作文 ,412字平時，我見媽媽把新鮮的蔬菜和肉像變魔術一樣變出一道道美味佳餚，我也想成為一個“魔法師”，所以我決定今天做一道菜。做什麼呢？可樂雞翅？糖醋排骨？都太難了。行了，就韭菜炒雞蛋吧！
首先我先把韭菜洗乾淨切成段，取兩個雞蛋加入一點鹽和料酒攪拌均勻。取一口乾淨的炒鍋，媽媽幫我把火點燃。加油之前一定要保證鍋裡沒有一滴水，否則油會炸。
我往鍋裡倒了一點油，等油燒熱後我小心翼翼地先倒入雞蛋，開小火把雞蛋炒熟後盛出備用。下面就是最關鍵的事—炒韭菜。這次我們要多放點油。韭菜一下鍋就噼哩啪啦的響，把我嚇了一跳，媽媽叫我趕緊翻炒不然會糊，韭菜炒幾下就會變軟了，這時我加了一點水，再加入雞蛋翻炒。差不多的時候我加了點鹽和雞精，我的韭菜炒雞蛋就出爐啦！
我迫不及待地端去給爸爸嚐了一口，爸爸嚐了一下說：“很美味，就是有點鹹。”我嚐了一口，原來真的很鹹，我很失望。媽媽安慰我說失敗乃成功之母。我聽後在心裡暗暗加油：下次我一定會做得更好！
學做韭菜炒蛋 篇20
國小三年級作文 ,409字平常總吃媽媽燒的菜，今天我想自己當大廚，做一道韭菜炒蛋。
我把韭菜在水龍頭底下洗了好多遍，看不見任何的泥土。然後我很小心地把它們切成長短適中的大小。別小看切菜，我切得很仔細，要做到手眼合一，這樣才不會出錯。接著，我拿起一個雞蛋在桌邊輕輕敲了兩下，沒有出現裂痕，我試著多用了一點力氣，雞蛋裂開了一個小口，我輕鬆地倒出了蛋清和蛋黃。最後用筷子把它們打勻了。
準備下鍋了，我先在鍋裡少倒上一些油，把蛋液倒入鍋裡，旋轉一下鍋，使蛋液鋪滿鍋面，很快蛋液就凝固在一起了，有的還冒出一個小泡泡。我用鍋鏟直接把它們戳破，鍋鏟在鍋裡一陣飛舞，雞蛋也被我鏟碎成了一小片一小片的。最後放入韭菜一起炒，韭菜進入到鍋中沾上了色拉油顯得更加綠了。我不停地翻炒，加入了鹽和水，看見韭菜癟了下去，不像生韭菜那樣挺了，我想它應該熟了。
炒好了之後倒進盤子裡，我嚐了一口，啊！好香啊！這是我自己親手做的第一道菜，我覺得味道很不錯，以後我會學著做更多的菜。