炒肉片相關作文20篇
炒肉片 篇1
國小五年級作文 ,1083字就要自己燒一盆菜了，我又激動又緊張。激動是因為這是我第一次燒菜，緊張是因為我沒有揮“鏟子”的經驗。不過還好，我也有一些在旁“觀看”的經驗，大膽一試吧！
燒菜的第一步當然是準備食材，需要備好土豬肉、小蔥、老酒、鹽，還有油。材料準備好了，那菜刀就快點“舞”起來吧。
我先把土豬肉切成一片片的薄皮，我小心翼翼地把刀切了下去，生怕切到自己的手指，慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的時候，老媽拿過菜刀，拿起一塊肉，從中間斷開，指著紋路對我說：“你看，這紋路是橫著的，所以要豎著切，不然會塞牙縫的。”哦，原來切豬肉要和紋路“逆向行駛”啊！慢慢進入了狀態，我切肉越來越熟練了，不一會兒，一塊塊的土豬肉全被我搞定了。
切完了豬肉，下面就輪到小蔥挨“宰”了。我把要切的小蔥堆在一起，一刀一刀地切了下去，心想：這切下去小蔥的“吱吱”聲，也許就是它的呻吟吧。才下去了幾刀，老媽又把我叫住了，嘿嘿，看來她又有“祕訣”要教給我了。只見她在中間切了一刀，又將小蔥摺疊起來，才一刀一刀地切下去。哦，原來這樣可以切得更快呀。這些食材也不過十分鐘就切好了，接下來就開始炒肉了。
我心中的指鍾開始搖晃，猶豫著要指向“簡單”還是“困難”。“叮……”指標最終還是停在了“簡單”，我想：這個應該不難吧。我一手提著油，儘量往後退，慢慢地把油一點點倒進鍋裡，另一隻手護著頭，生怕油會濺起來，可是油卻像無風的水面一般平靜。我用手拍了拍胸膛，在心裡呼了一口氣，幸好有驚無險。
油熱好後，我用菜刀一股腦地把肉全放了進去，鍋裡頓時響起“吱吱”的聲音，再加上菜鏟的“鏘鏘”聲，就好像在演奏一首“廚房交響曲”。才不到一分鐘，肉的一面就熟了，我趕緊撒上胡椒粉，再來給肉片翻一個身，然後放了少許鹽。這時，一顆油珠像導彈一樣“飛”了過來，以迅雷不及掩耳之勢濺到了我的手上，頓時我痛得“哇哇”大叫，使勁地揉著，直到不痛了才肯鬆手。
接著，我使勁地用菜鏟翻來炒去，這個仇報得可真起勁。肉從棕色變成了金黃色，哈哈，就快要大功告成了，我一下子把蔥全撒了進去，再翻炒一會兒就收鍋了。咦，油怎麼好像比原先倒的還多了一點兒？問了老媽才知道，原來是從肉裡面煎出來的，怪不得會越炒越多。倒掉多餘的油，一碗香味四溢的炒肉片就新鮮出爐了。
開飯了，我夾起一片肉，含在嘴裡，頓時一股無法形容的香味流淌在舌尖，香在心頭。嗯，果然還是自己燒的菜好吃，我津津有味地大吃特吃起來。不一會兒，這盆肉就全被我的“舌尖風暴”卷席光了。我咂咂嘴，想著：要是再來一盆該有多好！
這一次燒菜讓我既學到了本領，又讓我嚐到了美味的豬肉片，一舉兩得，真想再來一次！
學做辣椒炒肉 篇2
國二作文 ,665字辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分為官方與民間，官方代表菜有：如組庵豆腐、組庵魚翅等。而民間就比較廣泛了：如有剁椒魚頭、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的選材也是很有講究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鮮尖椒。選新鮮豬前腿肉。最好是現買現做，不然會損失食材的新鮮度。
我將我剛與父親買好的所需的食材拿出，開始切。“嗒、嗒”刀切在案板上，發出清脆的響聲。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父親以前的模樣。在父親的一步步教導下切完了。可是，所切出來厚薄不一，這並不是一個好現象。切的不均勻，熟的時間也不同，做出的菜也會半生半熟。沒辦法，我只好在父親的指導下進行改刀。
過了許久，我才終於可以繼續工作。將切好的肉分為肥肉與瘦肉放好。再放上適量醬油、鹽與味精，再加一小點水，攪拌均勻，再醃一會兒，肉就可以下鍋了。先將難熟的肉炒熟。下油，等到油燒熱。先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟後，撈到碗裡，將切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。這一步是最需要小心的，因為在這一步中，要將辣椒中的辣味逼出。這樣才能在最後一步將辣味滲到肉中。這些都是理論知識，實際操作起來要比這困難得多。將辣椒倒入熱油中，學著父親的樣子，不斷的翻炒。父親站在廚房門口，不斷提醒我：“不要翻久了，該下肉了。”我一驚，連忙將肉倒入鍋中，用力翻炒了幾下。出鍋，完成。
其實這做菜，用文字來寫，十分簡單，可實際操作起來，真不容易。看我第一次炒的，應該是最後一步太久了，黑糊糊的一片。而味道，應該是鹽與醬油放多了一個字：鹹，鹹苦鹹苦的。不過，這次也就當作了一次對自己的考驗吧。
我學會了炒肉絲 篇3
國小三年級作文 ,563字經常看到媽媽在廚房裡忙碌的身影，我常想為媽媽分擔一些，所以我要跟媽媽學炒菜。今天我就決定跟媽媽學炒肉絲，因為我總覺得炒肉絲應該是一件好簡單的事情。
開始做準備工作，我要把肉切成肉絲，可是我切下來的怎麼都是肉塊、肉片，一點也不像肉絲。我很著急，肉絲都切不好，還怎麼炒呢？就問媽媽：“媽媽，怎樣才能把肉切成肉絲呢？”媽媽說：“把左手放在肉上，手指半躬著，用右手拿著刀，刀面輕貼著左手指，輕輕地切。”我按照媽媽說的去做，果然就把肉絲給切好了。我把肉絲放到盤子裡，再按照剛才切肉絲的方法，把青椒切好，這樣準備工作就做好了。
接下來我再往鍋裡倒了一點油，等鍋燒到爆了，把肉絲倒了進去，肉絲一到鍋裡，油花四濺。我嚇得遲遲不敢靠前，這要是濺在身上，該多麼疼啊，炒菜還真難啊！於是我就大聲叫媽媽來。媽媽說：“你用鏟子翻動肉絲，油就不濺了。”媽媽的方法還真靈驗，看來做什麼都講究方法啊。
過了一會兒，我就要把準備好的青椒倒進鍋裡。媽媽連忙說：“別倒，肉絲還沒炒熟呢，不能放青椒。”我問：“那什麼時候肉絲才能炒熟呢？”媽媽微笑著說：“你先到一點水，然後再炒。等鍋裡的水炒幹了，肉絲就差不多熟了，這樣才可以放青椒的。”啊，原來是這樣啊！我按照媽媽說的去做，很快菜就炒好了，好香啊！
我很開心，我今天終於學會了炒肉絲，以後我就可以幫媽媽多做點事情了。
“竹筍炒肉” 篇4
國小三年級作文 ,392字今天下午，數學老師把試卷發下來了，我一看分數“865”，整個身體涼了半截，就像掉進了冰窟窿。
回家的路上，我的書包似乎有千斤重，腳步怎麼也邁不開。
我悶悶不樂地回到家。“唉，這下慘了，我考得這麼差，媽媽不打我才怪呢？”我自言自語道。
晚上，我做完作業，拿著試卷，低著頭讓媽媽幫我簽名。媽媽一看分數，氣得火冒三丈，暴跳如雷，指著我的額頭說：“你……你……居然考了這麼幾分，我的臉都讓你丟光了，想吃‘竹筍炒肉’是嗎？”我聽了丈二和尚摸不著頭腦，心裡直納悶：我考得這麼差，媽媽還給我燒竹筍炒肉吃，媽媽是不是腦子氣糊塗了。沒等我反應過來，媽媽已抄起戒尺，狠狠朝我屁股揍來，一邊揍一邊罵：“怎麼樣？這竹筍炒肉的滋味很不錯吧！”我的屁股都快開啟花了，疼得哇哇大哭。
我這才知道，“竹筍炒肉”是什麼……雖然媽媽揍了我，但我知道媽媽是愛我的，是為我好，我以後一定要好好學習，不再讓媽媽失望了。
我學會炒青椒炒肉 篇5
國小三年級作文 ,344字星期天中午，我和媽媽在家，媽媽要炒青椒炒肉給我吃，我每次都是看著媽媽炒菜，今天我也想自己試一下，於是我就想不要媽媽的幫助自己炒青椒炒肉給媽媽吃，媽媽將菜切好後高興的去客廳看電視去了。
首先，開啟液化氣點上火，我就放了適量油到鍋裡，將辣椒炒大概2~3分鐘，再放適量的鹽，這樣辣椒就沒那麼辣了，然後將肉放入鍋裡炒個2~3分鐘，肉的顏色由紅色變成了米白色，為了好看，我也學著媽媽以前的做法放入了少量的醬油，再放適量的水蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，香飄飄的青椒炒肉就完成了，我拿去給媽媽嚐嚐，媽媽說：“第一次炒青椒炒肉挺好吃的，崽崽棒棒的。”我說：“過獎了，過獎了。”
我又學會了一項生活中必不可少的技能，以後我還要跟媽媽學做更多更好吃的菜。今天我很開心，不僅自己會了炒青椒炒肉了，還得到了媽媽的表揚。
自制水煮肉片 篇6
國小四年級作文 ,342字今天，我異常興奮。因為，媽媽昨天答應我今天要煮水煮肉片，聽到這個訊息時，我激動的一蹦三尺高，邊蹦邊歡呼著。
上完了第三節課，老師走出教室時，我以箭一般的速度衝到家裡。
我來到廚房，可是媽媽只把那些可口的材料放在一旁，並沒有煮。我便問道：“媽媽，您怎麼還沒有煮啊？”“別急，心急吃不了熱豆腐！”媽媽說。
看著這些好吃的東西，我的肚子好像在抗議似的，“咕嚕，咕嚕……”叫著。
“好了，可以下白蘿蔔了，不過白蘿蔔要煮久一點，才入味。”然後，我就將白蘿蔔塊倒到鍋裡，就像在給它洗熱水澡一樣。
過了許久，白蘿蔔終於熟了，其他的東西也紛紛跳到鍋裡。
我迫不及待地將水煮肉片端到桌子上，我吃了一口白蘿蔔，酸酸辣辣，非常入味。連媽媽都讚歎道：“真是太好吃了！”我心裡想著：吃著自己的勞動成果真得很棒！
土豆炒肉絲 篇7
國小六年級作文 ,541字星期四，老師佈置了一樣特別的作業—學會炒一道菜。
回到家，我很傷心，心想：長那麼大，從來就沒有炒過菜，這下該怎麼辦呢？這時，媽媽來了，看到我很不高興的樣子，就說，“今天怎麼了？那麼不高興。”我嘆了口氣說：“今天，老師佈置了一項作業，讓我們學會炒一道菜”。媽媽高興地說：“很好呀！”今天我要教你學一道你喜歡的菜—土豆炒肉絲。”我心想：那麼簡單的菜，我一定能炒好！可是，是不是我想的那樣呢？媽媽告訴我先削土豆的皮，我說：“好簡單啊！”可我削皮的時候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然後，放在水裡泡一泡。切洗好土豆後，我就開始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終於把肉切好了，洗好。切好蔥，我把泡在水裡的肉拿出來。倒一點油入鍋，等鍋熱了把肉放進去炒一會兒，倒點醬油後把土豆放進去，放點青椒，加點大料、姜、鹽、雞精……再炒一會兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了！
雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長時間。當我把土豆炒肉絲夾進碗裡，我總覺得這道菜沉甸甸的。吃一口，覺得這是世界上最好吃的！這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會珍惜！同時也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦！
學做青椒炒肉絲 篇8
國小六年級作文 ,548字我平時最喜歡吃爸爸做的青椒炒肉絲，於是，我纏著爸爸教我做，爸爸猶豫了一下，同意了。
我高興得一蹦三尺高，捲起袖子馬上行動起來，先切肉絲，爸爸說，肉絲要切得不粗不細，粗了肉會嫌老，細了又沒有口感。可這刀一到我手裡就調皮起來，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的粗，有的細。我把肉絲盛進碗裡，爸爸讓我往肉里加了一些生抽、料酒、鹽、澱粉和一湯匙清水，抓勻，醃製15分鐘。
我又把青椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細的絲。再切一些薑絲、蔥段，在碗裡調一些芡汁備用。
然後把炒鍋燒熱，倒入適量的油，爸爸讓我把薑絲和蔥段放進去煸炒，炒出香味，再將醃好的肉絲放入，頓時，鍋裡熱鬧起來，發出“噼裡啪啦”的聲音，我趕緊用鍋鏟翻攪，肉絲變色了，爸爸讓我把切好的青椒絲放了進去，又翻炒了幾下，肉和青椒的香味撲鼻而來，爸爸幫我把芡汁倒了進去，翻炒均勻後，爸爸說，可以出鍋了。
我趕緊關了火，加了少許鹽和味精，嚐了嚐鹹淡，剛剛好，就把菜盛到盤子裡。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲粉粉嫩嫩的，聞了聞，香噴噴的。
我興奮地端著盤子，讓爸爸媽媽品嚐，他們讚不絕口，紛紛說：“真好吃！”，我開心極了，對爸爸媽媽說：“我學會做青椒炒肉絲了，以後我會做得更好吃的。”
淳安的炒肉圓 篇9
國小四年級作文 ,742字淳安人的美食有很多，有玉米?，有米糊，還有淳安豆瓣醬等等，但我最喜歡的還是炒肉圓。
奶奶每次逢年過節都要炒一大盆肉圓。奶奶的手藝很好，每次都令我吃了還想吃。快到中秋節了，我這個小吃貨的肚子裡面的饞蟲又在作怪了，於是我央求奶奶給我炒一盤肉圓，給我解饞。
奶奶先準備了一個大蘿蔔和一塊肉，先把蘿蔔去皮，然後將它用刨子把蘿蔔刨成絲兒。接著，把蘿蔔絲兒放進鍋裡煮一會兒，奶奶說：“這樣可以去除蘿蔔味”。奶奶又把肉切成薄片，然後切成丁，把它分為兩堆，分別是瘦肉和肥肉。準備工作完成了。
接著就是下鍋了，我們打算用土灶，奶奶來炒，媽媽來燒火。媽媽先把一些豆杆折成兩段放進去，接著，又把一張燒著了的報紙塞到豆杆底下，慢慢的火苗開始往上冒火，越來越旺。
我先幫奶奶把肥肉放進鍋裡，熬油。隨後，又放進去一點兒遊油，奶奶說：“這樣是防止肥肉炸焦”。煸炒一會兒，再加入瘦肉。奶奶讓我用盆接點水，放入適量澱粉，慢慢的攪拌，一直到底下黏黏的東西沒有了才算好。奶奶又在鍋里加了醬油和少許料酒，味道變得更香了，妹妹連聲叫道：“好香、好香啊！”奶奶讓媽媽加點柴，讓火再旺一點。又把白蘿蔔絲兒放進去。接著，奶奶把我攪拌好的澱粉倒進去，看上去真像一團漿糊呀！奶奶不停的翻炒，肉圓漸漸凝結，變成塊狀。奶奶又放了點醬油，把肉圓燜了一會兒。開啟鍋蓋，一陣香味撲來。奶奶把肉圓盛到碗裡，撒上蔥，就可以吃了。
我看著肉圓，它是那麼晶瑩，那味道如何呢？我夾了一塊放入嘴裡，剛開始使蔥花淡淡的清香，咬開它，脆脆的蘿蔔與QQ的澱粉撞在一起，使人在美味之中無法自拔……
雖然蒸肉圓也很美味，但我還是更喜歡家鄉的炒肉圓，因為它不同凡響。
辣椒炒肉記 篇10
國小三年級作文 ,470字我最喜歡吃的菜是辣椒炒肉，媽媽經常炒給我吃，今天我也要炒給媽媽吃。
首先開火，把火調到最大，當鍋被燒得開始冒煙時，就把油倒進鍋裡，金黃色的油躺在鍋裡，好似一面小鏡子。當我聞到菜油的香味時，媽媽一聲令下“放”，我趕緊把肉倒進熱油中，肉像是逃兵似的，被我炒得連忙往外竄，翻炒了大約兩分鐘之後，肉色漸漸發白了，這時就把青椒和胡蘿蔔一起倒進鍋裡，繼續翻炒。由於食材增多了，鍋鏟有些不聽我的使喚了。翻炒起來費力多了，握鍋鏟的右手痠酸的，比我寫作業的手更酸得嚴重。沒辦法，既然誇下海口要做個菜給媽媽吃，我決不能半途而廢。咬咬牙，堅持繼續翻炒。終於等到胡蘿蔔的顏色漸漸變暗了，於是我連忙把半勺鹽撒在菜上，再翻炒幾下，讓菜入味。最後，用鍋鏟把菜盛了出來，放在碗裡。因為我沒有把火熄小，所以青椒被炒焦了，有點黑黑的，雖然不好看，但聞起來很香。妹妹還說燒焦的更好吃，我聽了心裡樂開了花！
青椒炒肉終於炒好了，我如釋重負，這時才感覺手痛、脖子也痛，腿也痛，原來做飯這麼辛苦，那媽媽天天做飯，多麼辛苦啊，我以後一定要多幫媽媽分擔家務活！
我的蒜薹炒肉 篇11
國小四年級作文 ,973字最近，媽媽的腰因為幹活不小心扭傷了，每天只能躺在床上休息，所以就無法給我做飯吃了。看著躺在床上的媽媽，我想我現在已經是三年級的孩子了，我已經長大了，我應該能做飯和照顧腰疼的媽媽吃才對。對，今天我就露一小手給媽媽看看，我能做飯，讓媽媽嘗一嘗我的手藝。
就這麼辦想到這裡，我走到床前問媽媽，今天我要學習炒菜，我應該怎麼做。媽媽告訴我要炒菜，必須知道自己要吃什麼，才能進行選材，再準備調味品。聽了媽媽的話，我就想：“那我就來一個蒜薹炒肉吧！”我開啟冰箱的冷凍室取出一小塊凍著的肉塊放在案板上備用；又開啟冰箱的冷藏室拿出了一把翠綠色的蒜薹，先把蒜薹上的“小帽子”摘掉，然後打來一盆水，把蒜薹放在水裡清洗乾淨，又把洗好的蒜薹放在案板上。隨後我把需要的各種調味品一併準備好，放在一邊備用。等需要的所有東西準備好之後，又在媽媽的指導下，把已經化好了的肉切成一片一片的，還把蒜薹按媽媽的要求切成三釐米左右的小段。
媽媽對正在廚房忙碌的我說：“鍋裡如果有水，必須等鍋裡的水烤乾了，才能倒油，要不然油就會濺到身上、手上的。”我並沒有把媽媽的話放在心上，看見鍋裡還剩幾個小水珠，沒等它們幹了就把油倒上了，只聽見一陣劈哩啪啦的響，沒等我反應過來，幾滴熱油就濺到了我的手上，不一會兒就出現了幾個小水泡，感覺好痛好痛呀！到這時候我才想起媽媽的話。“真是不聽老人言，吃虧在眼前呀！”看著鍋裡的油冒開青煙了，我連忙放上準備好的八角和蔥花進行熗鍋，又把放肉放入鍋裡進行煸炒等肉變成乳白色，才把切好的蒜薹收入鍋裡。我用鏟子不停地翻炒，翻炒了好一會兒，才放上一小勺鹽、少量的醬油等調味品。繼續翻炒了一段時間，我用筷子夾了一根蒜薹嚐了嚐——熟了，準備出鍋，這時我才放上最後的一味調味品——雞精。關上火。裝入盤，一道聞著香噴噴的菜出鍋了。我趕緊端給媽媽嘗一嘗，媽媽夾了一筷子嚐了嚐說：“真好吃啊！”
媽媽衝我豎起大拇指說：“孩子，你做的菜真好吃！”我聽了連忙說：“媽媽做菜也很好吃，你每天都那麼辛苦還給我做飯。現在我長大了，今天也學會炒菜了，以後可以多給您做飯吃了。”
那碗水煮肉片 篇12
國二作文 ,730字那碗肉片泛著油光，撒著紅的辣椒，綠的蔥花，紅綠交映，是那樣的誘人。
臨近中午，外公問我想吃什麼，我回答：“吃你的拿手菜吧”。外公說：“沒問題，看我的。”
他開著車上菜場，買了肉和金針菇，到家了，他先把肉洗了洗，然後切成肉片用開水焯一下，接著撈起備用。他倒油，放水，把肉下鍋，等肉快熟時，他放入金針菇、鮮紅的辣椒絲和碧綠的蔥花，肉的香味隨之溢位。
“大功告成！”外公大喊，他把肉盛了出來，我迫不及待拿起筷子夾起一塊往嘴巴里送。“好吃嗎？”外公問我，我向他豎起了大拇指，一臉滿足，外公看到我對肉片的喜愛，臉上也洋溢位幸福的笑容。外公又給我端來一碗白米飯，肉配飯是真的好吃，這個味道讓我至今難忘。
在我上四年級的時候，外公得了糖尿病，隨之而來的併發症讓他的身體一天不如一天，他漸漸雙腳無力，只能依靠柺杖行走。
外公只能每天打胰島素，有一次我去看外公，他臉色蒼白，精神不好，萎靡不振，頭也歪在一邊。外公的手臂上全是針眼，他的手背上也全部是針眼，一個個小孔在手上就像一個個小洞，讓人發寒。仔細看，針眼即使過了很久也還是有疤痕，恢復不到原來那樣，剛剛插完的針眼結痂了，但是其中還有血斑，很是恐怖，看著外公受這麼多的苦，我們看了也很是不忍，外公卻說：“沒事，等我好了我再給你做水煮肉片。”
就在今年的春節，我的外公突然呼吸無力直接進了ICU，在年初五的那天晚上，外公離開了人世，永遠的走了。我知道外公在醫院裡說的話也不可能做到了，現在外公做的水煮肉片也成了奢望，永遠不可能再吃到了。
外公，祝你一切安好，不要擔心，我們會想你的。
因為愛著，所以念著。
水煮肉片 篇13
國小四年級作文 ,529字今天，我的家政作業是：“做一道菜”，這個作業對我來說並不陌生，我要從頭到尾的完成一道新的菜品，那就是“水煮肉片。”
首先，我要到菜市場買菜，在媽媽的陪伴下，我挑選了一根好的白菜。剛開始，我還真不知道什麼是好的菜，什麼是不好的菜，媽媽一直在給我講解，讓我學會了不少，感覺媽媽懂得好多，我要多向她學習，學會一些生活的本領。
回到家，在媽媽的幫助下，開始洗菜。我把廚具準備好，切肉太難了，肉滑滑的，不好下刀。我切了幾下，媽媽怕我切到手，就把剩下的肉給切了，白菜是我切的。
我開啟油桶，倒入鍋中，開啟火。等油溫熱了，放入各種佐料，肉下鍋的時候，濺到了外邊，我的胳膊被幾滴熱油燙了，當時，火辣辣的，就像針扎的一樣疼。我問媽媽：“您做菜的時候，也被油燙到嗎？”媽媽笑著說：“慢點放就沒事了。”我繼續做菜，肉熟了加上適量的水，加材料。最後，倒入白菜、澆油，放點蔥丁、蒜丁，一道正宗的“水煮肉片”就出鍋了。
平時，我看媽媽做菜挺容易的，今天，我來做咋就這麼難呢？看來做菜還挺辛苦的。通過我的做菜經歷，體會到了媽媽的辛勤付出和老師佈置作業的良苦用心。
香噴噴的炒雞肉 篇14
國小四年級作文 ,620字朋友們，一提到雞，你的腦海中是不是浮現起了鹽?h雞、炸雞、燒雞、炒雞……像我，一想到這，口水就不覺流下來了。很多朋友會問，這些以雞肉為主料做的菜好吃，製作起來難不？說到這些菜的製作方法，其實，這中間有的菜餚製作方法簡單，也有的較為繁瑣。
今天，我就來告訴你其中製作方法最簡單的炒雞肉是怎麼製作的。其製作方法如下：
一，當然是殺雞了。首先，找一把磨利了的菜刀，用刀在雞脖子的較上端切上一刀；然後，抓住雞腳，把雞倒放，同時用碗接住雞血（血用來做雞湯），待到雞血流盡為止。
二，清理雞毛。首先，將殺了雞的雞放到一桶燒開的熱水裡，浸透雞身，翻身幾次後撈出，迅速把雞毛拔光，再放置兩分鐘。然後，等雞肉上的水乾了以後，放到火上燒一遍。這樣就把雞上的絨毛徹底清理乾淨了。
三、雞肉切塊、醃漬。首先，在雞的大肚子上切上一刀，切口要稍大些，將雞裡的內臟（清理乾淨的內臟可以用來做湯）拿出後；然後，用水沖洗幾次、控幹水。將雞頭（雞頭含有害身體健康的重金屬，不可食用）切下丟入垃圾桶，其他雞肉切塊，用適量的鹽、醋醃漬下，大約十分鐘就可以了。
四、炒雞。把鍋置灶上，開啟液化氣，點上火；往洗淨的鍋中放入一勺油，待油燒熱後，將雞肉倒入鍋中，翻炒幾下，把切好的生薑、大蒜等佐料放入，同時繼續翻炒幾分鐘後，然後放入適量的清水，倒點白酒，蓋上鍋蓋，悶上幾分鐘，待雞肉變成金黃色，湯收汁後，灑上蔥花、澆上香油，最後出鍋。這樣一盤香噴噴的炒雞肉就做好了！
怎麼樣，你學會了嗎？
我學會了牛肉炒青椒 篇15
國小三年級作文 ,458字我一直都很想自己做道菜，因為媽媽總是告訴我做菜很危險。但是今天終於如願以償了：這是老師佈置得作業，媽媽沒有反對的理由。
我走進廚房，阿姨先告訴我今天做的是“牛肉炒青椒”。
首先我小心翼翼地把牛肉、青椒、洋蔥、胡蘿蔔、紅辣椒洗淨放在盤子裡瀝乾；接著把肉和各種青菜切片放進盤中，牛肉還要用地瓜粉和料酒抓拌均勻，醃漬十分鐘；然後把炒鍋中倒入油，待油七成熱時放入牛肉炒到五成熟，放入洋蔥、青椒等等；最後我緩緩地放入料酒和鹽等調味料，翻炒幾下，廚房裡飄出了一股牛肉味夾帶著辣香，這味道讓我迫不及待的才想嘗一口，終於“牛肉炒青椒”出鍋了！
我很得意，望著紅色的胡蘿蔔、綠色的青椒、紫色的洋蔥、棕色的牛肉宛如草地上開著五顏六色的花朵。
我迫不及待地品嚐了一下，味道真美！還真是色香味俱全呢。我也感到做菜很不容易，看似簡單的事情都要用心、努力，比如像我學跳舞要練基本功，學書法要練筆劃，所以阿姨做好每一道飯菜都不容易，我想對阿姨說聲：“您辛苦了，謝謝您！”
肉絲炒辣椒 篇16
國小六年級作文 ,556字肉絲炒辣椒，雖然是一道家常菜，但在我眼裡，卻並不普通。
肉絲炒辣椒，肉質滑嫩，辣椒鮮美。晶瑩的肉絲泛著醬油的光澤，散落在青色、紅色、黃色的辣椒裡，看起來十分有食慾！
肉絲炒辣椒不僅吃起來美味，而且做起來也很簡單呢！先準備好肉、辣椒、蔥、生薑，把這些食材都沖洗乾淨。將辣椒和肉都切成絲，蔥切成段、生薑切成丁。熱鍋，倒油，然後把生薑和蔥放入鍋中大火炒至金黃色、飄出蔥花和生薑的獨特香味，再放入肉絲，翻炒至肉香，金黃色！接著放入辣椒，翻炒約2-3分鐘，放入適量的鹽、味精、生抽，最後翻炒兩下，令人垂涎三尺，美味無比的肉絲炒辣椒就新鮮出鍋啦！
這濃郁的香味，隔壁的小孩都饞哭了！鮮美的樣子，讓我實在忍不住，想拿起筷子，嘗一嘗。我先夾了一塊Q彈的肉絲，正滴著湯汁，“嗖”的一下，被我吸入嘴裡，味道十分美妙，還帶著一點鮮醬油的味道，吃了一塊，還想再吃一塊，我又夾了一塊辣椒絲，這辣椒鮮甜可口，又不缺少一些鮮辣和肉香，吃了讓人熱乎乎的！
肉絲有點滑滑的，而辣椒又有點軟軟的，它們綜合起來，味道更是令人回味無窮。
才吃了幾口，我就非常喜歡這道菜了，沒過多久，這盤菜就被我“風捲殘雲”，所剩不多了。這道菜也可以用來拌飯，那味道也是一流的。每次吃飯如果有這道菜，我必定多吃一碗飯！
轉過身，我看到了一片花海 篇17
國三作文 ,812字春暖花開，這是我們對青春的擁抱，每一次怒放，都有你們的支援；風兒吹來，這是我們對天空的對白，每一次幸福，都有你們的關愛；驀然回首，這是我對班級大家庭的敬禮，每一次進步，都有你們的傾注。
三年前，我們踏著稚嫩的腳步走進這片含苞待放的花園；三年來，沐浴春風，讓我步步走向成熟，走向花開。我也是花海中的一朵花，雖然沒有那樣高大，但同樣鮮豔。
七年級時，我們給自己班起得名字—葵花班，每天向著太陽，定時綻放。還記得“129”大合唱，每個同學都用自己最大的努力練習，我們有時也利用空閒的自習課去練習，雖然很累，但很快樂。還記得在當天比賽的時候。我們穿著統一的服裝，整齊的站在臺上，我們沒有絲毫的緊張，因為我們一片花海共同開放，不是你一個人在努力，而是許多向陽花共同綻放。那個舞臺，那個時刻，那麼難忘。響亮的歌聲，迴響在舞臺上，那一刻，轉過身，我看到了青春洋溢的張張笑臉，一片花的海洋。
“一二一，一二一”隨著一聲有一聲的口號，我們為八年級的跑步比賽在操場上作準備。一節自習課，我們跑跑停停，老師也給我們指點，即使腰痠背痛，但是我們的心是在一起，我們有著共同的目標，就像是葵花，都面朝著太陽。人心齊，泰山移，每朵花都向著太陽，世上沒有不可完成的事。在那天的比賽上我們只能聽見那齊刷刷的腳步聲和響亮的口號，震撼了在場的老師們和同學們。果不其然，我們獲得一等獎的好成績。轉過身，我看到了汗水和淚水相互交織的張張笑臉，一片花的海洋。
到了九年級，班裡的學習氣氛更濃，凝聚力更強，使我們每朵葵花都朝著一處開放，我們互相幫助、解決問題，互相攜手，走向陽光。經過中考、高考、研究生考試…，飽受陽光雨露的葵花籽有的翻山越嶺，有的飄洋過海，無論你在哪裡，都會生根發芽、茁壯成長，都會只朝著太陽開放。加油！
同伴們，葵花不僅僅要在太陽下汲取能量，她還會在暴風雨下使自己的莖葉更加堅強。轉過頭，我到了碩果累累、鬥豔芬芳，一片黃色的海洋。
轉過身，我看到了一片花海 篇18
國三作文 ,812字春暖花開，這是我們對青春的擁抱，每一次怒放，都有你們的支援；風兒吹來，這是我們對天空的對白，每一次幸福，都有你們的關愛；驀然回首，這是我對班級大家庭的敬禮，每一次進步，都有你們的傾注。
三年前，我們踏著稚嫩的腳步走進這片含苞待放的花園；三年來，沐浴春風，讓我步步走向成熟，走向花開。我也是花海中的一朵花，雖然沒有那樣高大，但同樣鮮豔。
七年級時，我們給自己班起得名字—葵花班，每天向著太陽，定時綻放。還記得“129”大合唱，每個同學都用自己最大的努力練習，我們有時也利用空閒的自習課去練習，雖然很累，但很快樂。還記得在當天比賽的時候。我們穿著統一的服裝，整齊的站在臺上，我們沒有絲毫的緊張，因為我們一片花海共同開放，不是你一個人在努力，而是許多向陽花共同綻放。那個舞臺，那個時刻，那麼難忘。響亮的歌聲，迴響在舞臺上，那一刻，轉過身，我看到了青春洋溢的張張笑臉，一片花的海洋。
“一二一，一二一”隨著一聲有一聲的口號，我們為八年級的跑步比賽在操場上作準備。一節自習課，我們跑跑停停，老師也給我們指點，即使腰痠背痛，但是我們的心是在一起，我們有著共同的目標，就像是葵花，都面朝著太陽。人心齊，泰山移，每朵花都向著太陽，世上沒有不可完成的事。在那天的比賽上我們只能聽見那齊刷刷的腳步聲和響亮的口號，震撼了在場的老師們和同學們。果不其然，我們獲得一等獎的好成績。轉過身，我看到了汗水和淚水相互交織的張張笑臉，一片花的海洋。
到了九年級，班裡的學習氣氛更濃，凝聚力更強，使我們每朵葵花都朝著一處開放，我們互相幫助、解決問題，互相攜手，走向陽光。經過中考、高考、研究生考試…，飽受陽光雨露的葵花籽有的翻山越嶺，有的飄洋過海，無論你在哪裡，都會生根發芽、茁壯成長，都會只朝著太陽開放。加油！
同伴們，葵花不僅僅要在太陽下汲取能量，她還會在暴風雨下使自己的莖葉更加堅強。轉過頭，我到了碩果累累、鬥豔芬芳，一片黃色的海洋。
我是一片葉子 篇19
國小六年級作文 ,567字我是一片葉子……
在風和日麗的春天，萬物復甦，到處鶯歌燕舞。忽然，一滴水珠伴著一聲“滴答”，輕輕落在手中，喚醒了沉睡中的我。我睜開惺忪的眼睛，細細地打量著這個世界，我漸漸熟悉了它。每一天，和風吹拂著我，吹拂出我所有的生機；細雨滋潤著我，滋潤著我幼小的心靈。陽光下，我和其他新葉共同打扮著這五彩繽紛的春天。
在驕陽似火的夏天，鳥語蟬鳴，到處枝繁葉茂。我搖身一變，成為了一片青翠欲滴的葉子。沐浴著陽光，在烈日下生長成一片完美的葉子，與其他夥伴把大樹裝扮成一把大傘，讓孩子們在下面嬉戲，給人們遮陽避暑，為夏天帶來酷暑中的陣陣涼意。
在碩果累累的秋天，天高雲淡，到處五穀豐登。秋姑娘為我披上了一身火紅的衣裳。我欣喜若狂，拉著秋風姐姐的手，悠然地往下飛舞，宛如蝴蝶一般，盡展秋的成熟，四處傳播著豐收的喜悅。我還和其他已飄零的同伴討論著昔日的快樂和秋天的美好。
在漫天飛雪的冬天，寒氣襲人，到處白雪皚皚。我已經落地歸根，默默地給大樹輸送營養，回報養育之恩。夕陽西下，明月初升，在我眼前的大自然景象又將逝去。但是，我永遠不會為自己的凋零而悲傷，因為明年的春天我也會獲得生命，更因為這一生過得充實又富有樂趣。
又一個輪迴，鳥語花香，桃紅柳綠，我輕輕睜開雙眼，看著這一切，欣然的笑了—又一次美好生命的開始。
我是一片葉子，一直快樂著的葉子。
那片景，那份情 篇20
國二作文 ,753字平淡樸素的風景，永不褪色的情。
—題記
夜幕降臨，繁華的都市散去了以往的喧囂，零零星星的路燈點綴著寂靜的夜空，一縷淡雅的月光輕拂著我的臉龐，令我難以入眠，披上外衣，臨近至窗前，極力向遠處眺望，漆黑的夜晚模糊了我的視野，近而眼睛竟定格了那風景依舊的小路上……
小路—幸福
孩提時代的我，十分的喜歡自己的母親，因為母親能唱許多動聽的歌曲，講許多好聽的小故事，每天放學，都高興的牽著母親的手，走在那條小路上，時而摘花，時而奔跑，樂亦無窮，母親則在一旁看著我，欣慰的笑著。
年幼無知的我，或許不理解什麼是愛，但歲月的流逝，時間的輪迴卻在我的腦海中畫了重重的一筆，歲月的相機也永恆的留下了那定格在小路上的情與景。
小路—心傷
那是在我的紅領巾時代，我依稀記得，那天清晨陽光只是如細雨般散在我的臉上，縱然是春回大地，但仍舊透著一絲寒意。正從那天路上走向學校，這樣一條路走了幾載，對周圍的鳥語花香，早已習以為常，熟視無睹了。
在這時，母親氣喘吁吁的追來，對我說：“孩子，天冷了，穿上衣服吧！”“哦，知道了。”我漫不經心的答道。母親轉身離開的一剎那，歲月的相機快速按下快門，拍下了那一刻，只是照片是無光的，是沒有陽光的，卻又透著一絲傷懷。
小路—領悟
走在回家的路上，狂風夾雜著雨絲無情的拍打在了我的臉上，幾棵掉光了樹葉的禿樹在寒風吹打中瑟瑟發抖。就在這時，小路不遠出現了一個熟悉的身影，任憑狂風掀起她的外衣，鑽進她的褲腿，我快速跑去，輕喊了一聲“媽”，在這時刻，小路周圍的風景也與寒風應和著，在這寒冷之中，卻乎是譜寫了一曲溫暖的樂章，無需歲月的相機，我的腦海已深深留住了這美好的感動，感人的景。
小路的風景會因四季而改變，而那份情卻不會被歲月沖淡，那愛的風景依舊紮根心田！