手擀麵相關作文20篇
手擀麵讓我幸福 篇1
高二作文 ,896字對於農村的記憶，除了那大片大片的田野，便是每每回家時，姥姥親自下廚，為我做的手擀麵，此外，大抵在我很小的時候就忘卻了。
每年的國慶、春節，我們總要坐上那輛白色的小麵包車，穿過寬闊而平整的高速公路，經過低窪坎坷的鄉間小道，路過炊煙裊裊的人家和筆挺的樟樹林，到達遙遠的姥姥家。姥姥或在夏天為我們切幾個又大又圓的西瓜，或在冬天為我們端來一盆熱乎乎的小米粥。那小米伴著來自農村燒鍋的柴草香進入我們每個人的口中，脣齒留香。每每這時，我們都會滿足的笑著，姥姥看著我們，也開心地笑了，露出滿口的假牙，笑了。
然而，我最期待的，還是那香到骨子裡的手擀麵。
一天下來，為了緩解一路上的奔波勞累，姥姥總會用事先準備好的食材，給我們做上一大鍋的手擀麵。先用井水揉麵，井水中有豐富的礦物質，吃起來口感也好，即使是在冬天，姥姥的手上千溝萬壑，她也會舀起一大瓢井水，兌在面裡，姥姥說，那是自然的恩賜。
孩子們總是愛吃雞蛋，於是姥姥便從雞圈拿出幾個新下的雞蛋，打在麵粉裡，揉啊揉啊，小時候，我還沒有那桌子高，便踮起腳尖，或搬來小板凳，趴在桌沿，痴痴地看，姥姥的手會變魔法！不一會兒，麵糰就揉好了，姥姥又從櫃裡拿出又大又粗的擀麵杖，我總以為姥姥要打我，嚇得直哭，媽媽把我摟在懷裡，叫我別怕，待會就會變成一張大大的餅，我於是又喜笑顏開了，姥姥捲起一邊，向中間擀，又攤開，又擀……很快，擀了一張足有一張小圓桌那麼大的薄餅。又把它層層疊疊起來，拿著刀橫向切。不一會兒，面就做好了，下入剛剛燉好的雞湯裡，放入白菜、鹽等調味品就可以了。
滿桌的菜，孩子們爭著搶著，一大盆面上來了，撒上蔥花，就著醃製的臘菜，狠狠地吃上一大口，還有什麼能夠比這更幸福的呢？
只是如今，姥姥搬了家，原來的房子又拆了蓋新房，姥姥的年紀大了，再受不住冬天井水刺骨的寒，再受不住徒步幾裡去菜園為我們摘最新鮮的蔬菜。姥姥的頭髮在我們回來之前全白了，可她，只是笑笑說：“今年不是流行染白髮嗎？我這老奶奶也得跟上時代的發展呀！”姥姥的手上是時光刻下的一道道痕，那口子里布滿了泥土，姥姥說，那是大自然的恩賜。
姥姥，我何時能再吃到你做的手擀麵呢？或許，這一次，換我來做。
和媽媽一起做手擀麵 篇2
國小四年級作文 ,414字昨天，我和媽媽一起做手擀麵，因為爸爸出去考試了，所以只有我和媽媽。否則，就要改成一家人一起做手擀麵了。好了，不多說了，我要講手擀麵嘍。
我和媽媽首先拿來麵粉放進盆裡，再些水和好，之後用力揉。因為用力過度，手很疼。就開始用拳頭打，打出很多手印來。後來媽媽去做肉醬了，我還在用力打，並且還偷偷地玩起來了。因為要用力，所以一邊用力打，一邊跳了起來。沒多久媽媽肉醬做好了，我和媽媽開始在揉好的面上用擀麵杖滾來滾去。媽媽壓住我來滾，或者我壓住，媽媽來滾。媽媽說：“如果滾的不好，太粗了，會變成麵疙瘩的。”滾好後，媽媽切面，我來把面散散開。媽媽準備煮了，我還在散面。最終，全部面解好，開始煮了，不知道好不好吃，期待哦！媽媽要將面下鍋了。
哦，下鍋了！但著急吃麵的我，嘻嘻，還不知道肉醬裡有我不喜歡吃的蔥。
哈哈，面好了。嗯！好香，好早就已經放好肉醬了，就等面了。嗯！家裡的面還是不錯的，真好吃啊！我們一起做的面就是比外面好，這一天好開心啊！
手擀麵裡的愛 篇3
國二作文 ,681字每天早晨，媽媽都會為我的早點發愁，不是因為不愛吃，只是因為怕遲到而放棄早餐，餓肚子是次要的，但媽媽的擔心總是與日俱增。
我發現了媽媽的著急，於是不顧時間開始吃一點，但不是不能滿足自己的小肚量，每次餓的咕咕叫，媽媽又開始擔心起來，千方百計的更換食物的口味。
也許是我明白了媽媽的良苦用心，晚上我做了一個夢，夢見小時候媽媽給我做的手擀麵，還沒出鍋呢，就饞的直流口水，出鍋後，看著那一根根晶亮的麵條，聞著濃香的湯汁，甚至連看到那精緻的飯碗都讓我增加了食慾，想去吃麵，卻醒了，枕頭都被口水浸溼了。
第二天晚上，我想起了那碗麵，就跟媽媽說了這件事，沒想到媽媽欣然答應，明天就來一頓手擀麵。
一大早，媽媽的擀麵聲就像有規律的節拍喚醒了我，我睜開惺忪的睡眼，啊！才六點呢，媽媽就已經忙開了，透過門縫，我看到媽媽已經切了很多了，應該是五點鐘就開始了吧。
“五點鐘”這個詞一直在我的腦海中徘徊著，看著媽媽裡裡外外的忙碌著，我的眼睛蒙上了一層了水霧，媽媽要在這寒冷的冬日的早晨給我做面，只是為了早上做的新鮮，我能多吃幾口，我的內疚感馬上就上來了，為什麼非得讓媽媽這樣呢，不能讓媽媽美美地睡上一覺嗎，一些念頭不斷湧出我的腦海……
我快速穿好衣服，走出門，想給媽媽搭把手。“呀，把你吵醒了，彆著急，馬上就出鍋了……。”不等說完，媽媽又鑽進廚房忙碌起來……。
面被端了出來，聞著清香的味道，頓時讓我食慾大增，不一會面就被風捲殘雲般的吃完了，媽媽不停的在旁邊說，“慢點吃，慢點……”抬起頭，我看到了媽媽欣慰的笑容。
媽媽的手擀麵，看似平凡，其實裡面含著極有分量的東西，那就是媽媽沉甸甸的愛。
手擀麵 篇4
國小四年級作文 ,513字已經暑假了，媽媽天天都要忙著幫我跟姐姐準備午餐。今天我準備幫媽媽一起做。
早上我剛起床，媽媽已經把東西買好了。到了10點左右，開始準備午餐了。我先用搗蒜器將菠菜搗碎，然後將三大勺麵粉倒進不鏽鋼盆裡，接著又打了一個雞蛋進去，最後我用筷子將它們攪拌成絮狀。我不斷攪著，攪著，可是卻把麵粉糊了一手臂話不多說，開始揉麵團了。媽媽把一個麵糰給我，我也學著媽媽的樣子揉啊揉。可是我揉的就是有裂縫。媽媽開著我說；"你力氣小，揉不起來的，你來把這個麵糰擀成一張薄薄的大面餅吧！”
我拿起小擀麵杖，想著媽媽平時的動作把第一個麵糰擀好了。可下一個麵糰太硬了，我擀不動，還是給媽媽了。看著它在媽媽的手下慢慢的變成一張薄餅，眼裡全是對媽媽的崇拜。在無數個薄餅出現後，媽媽把它們都切成條。而我則把麵粉蘸在上面，把它們放在板子上。
在姐姐回來後，我們開始下面了。我自告奮勇的把水放入鍋裡，等它燒開。在水燒開後，媽媽把麵條下在鍋裡。麵條一上一下，彷彿在跳水中芭蕾。在麵條熟後，媽媽撈出麵條，配上黃瓜，胡蘿蔔，火腿肉，還有香菇醬。就是這樣香噴噴拌麵完成了。
吃著自己幫忙完成的麵條心裡甜滋滋的。想著，以後要多幫媽媽做一些力所能及的家務，讓媽媽也可以輕鬆一些！
第一次做手擀麵 篇5
國一作文 ,696字今天我做了我人生的第一次手擀麵，連面都是我自己和的呢。
2020年春節，本來想寫完作業去哈爾濱大姨家痛快地玩一個正月，可是一場病毒來了，不讓出門啊，在家沒意思，學學做飯吧！做什麼呢？爸爸說，我們一起來做手擀麵怎麼樣，我高興地說，我和爸爸共同完成，然後請媽媽來品嚐，就叫劉氏手擀麵吧！
說幹就幹，我舀了一碗麵粉，半碗溫水，記住一定要用溫水，然後我開始和麵。悄悄告訴你，在溫水裡加一點鹽，在打個雞蛋在裡邊面會更勁道哦！如果太粘手的話就加一些麵粉，太乾的話就加一點點水，開始很輕鬆，到了後來，揉成麵糰時，我就開始用勁了，這些麵粉十分不聽話，像個小精靈似的四處飛竄，怎麼也揉不到一起，可以說，我已經用了洪荒之力了，才把面做成一個團。我在麵糰上面扣上一個盤，讓它醒10分鐘。
感覺有很長一段時間過去了，開始擀麵，我再次用了洪荒之力把麵糰擀成一個大餅，上下左右來回擀，力爭把麵糰擀圓擀薄，然後在上面均勻地撒上面粉，背面也是喲！再把大餅像摺梯子那樣折起來，接著把梯子橫著切下1釐米的小塊，我小心翼翼地把小塊展開，咦，一條麵條誕生了！我把剩下的梯子都切成麵條，然後把它碼好，上面撒上面粉，讓它在上面滾一滾他們就不會粘上了。爸爸看麵條已經切好趕緊把水燒開，然後把切好的麵條放到鍋裡面一煮就行嘍。對了，爸爸在煮麵條之前就做了一碗香噴噴的肉滷，把煮好的麵條拌上肉滷，香噴噴的劉氏手擀麵就做成了，是不是饞到你了呢！
毛主席說：“想知道梨子的滋味就要親口嘗一嘗。”這一次擀麵條讓我品嚐到了成功的喜悅，比媽媽給我買多少好東西都快樂，同時我也理解了爸爸，做好了飯要有人品嚐與分享，才會更加快樂。
第一次做手擀麵條 篇6
敘事作文 ,465字疫情戰發展形式越來越緊張，待在家裡除了寫作業，看書，樓都不能下了，想吃一頓手擀麵都是奢望，非常時期溼麵條是買不到的，超市裡只有乾的麵條，或者方便麵。像美味涼皮，香辣鴨頭只能是回味回味以前的食慾味道，身為小饞貓的我餓子肚子直叫，“嗨，自己動手，豐衣足食，”讓我展現一次做大廚的風采吧！
到廚房先備一些食材，一個雞蛋，一碗麵粉，少量的玉米粉和半碗清水，一個小盆用來和麵。先把雞蛋倒入麵粉中用手拌勻，在慢慢加入一點兒清水，攪拌中雙手粘滿了成糊狀的面，我用雙手使勁地把面上下左右來回揉搓，費了九牛二虎之力，終於把面揉的三大光，手光，面光，盆光，此時的麵糰像一個柔軟光滑的彈性球。
接下來是擀麵了，我把個麵糰放在案板上，用擀麵杖在麵糰上來回壓平，麵糰下面要撒一些玉米粉，預防面粘到案板上，用擀麵杖把麵糰壓成厚片，面用擀麵杖穿起來，撒些玉米粉，反正來回擀，擀成薄薄厚度，再把擀好的面折疊起來，切成我喜歡的寬度條狀。
隨著氣灶上鍋裡開水的沸騰案板上晶瑩透剔的麵條彷彿瞬間變成了一碗香飄飄手擀麵，滿足了我舌尖上的誘惑。
第一次做手擀麵 篇7
國小三年級作文 ,577字星期四的晚上，外婆笑眯眯地說：“今天晚上，我們吃手擀麵。”大家連聲說好。我對外婆說：“我也想學做手擀麵。”外婆說：“行啊！不過，和麵是個技術活，你還是先在旁邊看著我做吧。”說完，外婆麻利地繫上了圍裙，開始忙活起來。
她先取了一碗溫水放在一邊，然後把麵粉倒進面盆裡，又在麵粉中間挖了一個坑，接著把準備好的水倒了三分之一進去，不停地用手在麵粉裡揉啊揉。過了一會兒，又加入三分之一的水，繼續揉麵。大約20分鐘，一個光滑的麵糰出現在我的眼前。
外婆讓我在乾淨的桌子上撒了一層薄薄的乾麵粉。她把和好的麵糰放在桌子上，用手壓成了橢圓形。接著，外婆拿出了“祕密武器”——擀麵杖！此刻的外婆就像一個魔術師，壓、擀、碾、卷……嫻熟的手法看得我眼花繚亂，麵糰成了一張又圓又大的、薄薄的麵皮。外婆把麵皮疊好，一刀刀切下去，一把把麵條成型啦！我佩服地說：“外婆，您太能幹了！”
看著麵條切好了，我自告奮勇去燒水，又去冰箱裡拿了幾個雞蛋，學著媽媽做飯的模樣，把雞蛋打到碗裡攪拌均勻。等到水開了，麵條快起鍋了，我連忙把雞蛋液倒了進去。大功告成啦！
看著大家面前一碗碗香氣撲鼻的雞蛋手擀麵，我的心裡美滋滋的！
DIY手撕麵包 篇8
國小二年級作文 ,559字耶！期盼已久的麵包機終於到貨了，我和媽媽要一起用麵包機做手撕麵包了！
首先，我們準備好了90毫升牛奶、1克鹽、27克白砂糖、1個雞蛋、黃油14克，高筋麵粉200克，酵母3克。媽媽說，這些材料可以讓我們做一個550克重的麵包。開始做麵包了，我把桶從麵包機裡面拿了出來，先倒入牛奶，打入雞蛋，然後把鹽和糖放在桶的兩個不同的角落裡，在放入黃油之前，要把黃油放在溫熱的地方軟化，軟化好後也放入牛奶中，接著把麵粉倒入桶裡，並使它覆蓋住所有牛奶，最後酵母來嘍，在麵粉中間挖個小洞放入酵母，要確保酵母不與牛奶和鹽握手哦！這是為了提高酵母的活躍性，使麵包能夠發得更加蓬鬆。
一切工作準備就緒。我把麵包桶裝入麵包機，調到和麵檔，開始和麵。媽媽說，每40分鐘需要暫停、休息10分鐘，這是為了確保麵包機的電機不會燒壞。等到麵糰輕輕一拉可以拉成像橡皮手套一樣薄，和麵就成功了，這時把麵糰分成3份，並排放入麵包桶開始發酵。大約一個小時左右，麵包就發好了，就剩下最後一步烘烤了。烘烤時，麵包機那邊傳來了陣陣香氣，饞得我垂涎三尺。25分鐘了，麵包機發出了“嘀嘀嘀……”的響聲，鬆軟的麵包烤好了。我們把麵包取出放在架子上涼一涼，心急的我不顧麵包還燙手，快速地撕下一塊放入嘴裡，哇！香香甜甜的麵包，真好吃呀，而且還是我自己動手做的，那味道就更不一般了！
美味的擀麵皮 篇9
國小六年級作文 ,505字如果到我的老家徐州遊玩，第一件事就該是品嚐當地的風味小吃了。徐州的小吃很多，上上下下約有20多種，“娃娃魚”“米線”“煎餅”……各式各樣。而其中最著名的就屬“擀麵皮”了。尤其是市中心廣場附近的那一家店---“小鐵屋”，其手法更是到位，大老遠就能聞到那酸酸的、辣辣的、香香的味道，慕名而來的顧客還真不少。
“擀麵皮”不僅美在味兒，更美在看相。晶瑩的麵皮，青綠的黃瓜，小巧的麵筋，其中還夾雜著豆芽和花生米，如果客人愛吃辣，擀麵皮師傅還會在麵皮上撒許多星星點點的辣粉，看上去就令人垂涎欲滴。
“擀麵皮”的做法非常簡單。先把切好的麵皮倒入盤中，然後再把黃瓜絲、豆芽和花生米拌一下，隨後蓋在麵皮之上，最後澆上一層滷汁，一盤色香味俱全的“擀麵皮”就做好了。看著師傅那熟練的手法，我不禁想起“熟能生巧”這個成語。
終於可以開吃了。我先挑起一根麵皮，沾了沾滷，然後一下吸到嘴裡，啊，真爽！麵皮的勁道剛剛好，酸酸辣辣的滷汁滴到了我的舌頭上，更滴入了我的心裡。一碗吃完，我舔舔還沾著滷汁的嘴脣，細細回味著，相信這美味會一直留在我的記憶裡。
聽了我的介紹，你一定很心動吧？心動不如行動，來徐州，我一定會用“擀麵皮”熱情地招待你們的！
擀麵皮 篇10
國小五年級作文 ,329字在我們睢寧縣，擀麵皮雖不著名，但很好吃，光是那色澤就能讓一個人口水直流三千尺。
你看，那泛白的麵皮，黃色的豆腐皮，一根根青翠的黃瓜絲再加上一些豆芽，真想叫它“翡翠龍眼”啊！
其實，擀麵皮不僅好吃還很好做。只要買一些長方形的白色麵皮，將它切成一條條長條，再把黃瓜切成絲，豆腐皮切成長方形，放一些醬油、鹽、味精等調料，拌在一起。將放在水中的麵皮拿出來，再和作料一起攪拌，盛在碗裡。那才叫香呢！
麵皮單獨吃雖然不怎麼好吃，可放一些東西和它拌在一起，真是香。我喜歡一條一條的吃，在嘴裡咀嚼，嗯！別提有多香嫩了！
有一次，我吃麵皮時，有一粒小辣椒籽嗆到我了，把我弄得淚流滿面。哎，吃擀麵皮還真是“喜怒哀樂”並存啊！
聽了我的介紹，你是不是已經流口水了呢？快去嘗一嘗吧！
寫手工掛麵的作文 篇11
狀物作文 ,2534字【舌尖上的美味—手工掛麵】
李宜傑
北方人大多愛吃麵，我也不例外，尤其是手工掛麵。這次遊學之前，我把製作掛麵的視訊看了不止三遍。呵呵，看著看著，我的口水就像瀑布一樣飛流直下，看著真是太美味了！
手工掛麵雖然好吃，但做起來可是很不容易的。聽做手工掛麵的老師傅講，今天他是凌晨四點就起床和麵的。選擇原材料很重要，要上等的高山小麥磨成的麵粉，再加上適量的鹽和在一起。和好的面就放在專門做掛麵的窖裡進行醒面。七點左右開始掛麵。先把醒好的面搓成條，並且搭好三腳梯和專門做掛麵的工具。這些步驟需要兩個人，一個人在廚房裡搓面，一個人站在三角梯上掛麵。掛麵時，先用小棍把面卷一下，拉長，再拿一根小棍捲起來，左右壓，掛上小鐵棍等面壓到最底。這樣就做好了一根掛麵。掛好的面一根根像頭髮一樣細，真是好手藝！
看著這些瀑布一樣的面，我垂涎三尺，如果配上西紅柿炒雞蛋，再來兩瓣大蒜，哈哈，舌尖上的美味！我手疾眼快，先買三把再說！
一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恆念物力維艱。一根根掛麵浸透著人們的辛勤勞動，我們要珍惜糧食，千萬不要浪費哦！
【手工掛麵】
李一坤
一說掛麵，我就想起好吃的酸湯麵。今天來到靈芝坡，有幸見到如此這麼那麼多的純手工掛麵。
來到靈寶寶鑫科技，芳芳老師又說不讓亂動別人的機器，真以為是什麼高科技機器呢！可是轉念一想，走這麼小的道，這麼小的村莊，這能有大機器嗎？可是一看，這也不錯呀，這村裡人，手藝好呀，做的掛麵，準好吃。這機器沒了，看啥呀？看掛麵。
手工掛麵有什麼好看的，超市裡面到處都是。那包裝袋上寫著手工，可不是真手工。你看人家爺爺，從山上摘的超級好的小麥，做一鍋那是一鍋香。拉出200多米長的面，聞著都香。
那掛麵怎麼做？自己看：先把一根面扯老長，再往下拽。不怕面斷？當然怕，可是人家手藝好呀，那做出來的掛麵可不是吹的。拉到一定程度，還得把中間黏起來的面給它分開，就這，都得費好大功夫。下面還墜一個鐵墜子，幹什麼？把面拉長。這把面拉長，用墜子幹什麼？面的重量當然變長就捱到地上了。
在小麥的飄香裡，同學們都陶醉了，這掛麵，真不是吹的！
【掛麵之道】
衛書赫
中國有一道美食，吸引著外國人，每年有成千上萬的外國人來中國學習，其門店已經遍佈世界，它的製作材料之一就有掛麵，它就是龍鬚麵。
對於掛麵一定不會陌生，長壽麵，龍鬚麵等都是用掛麵做成，傳統的手工掛麵更加好吃，可是做掛麵的過程可不是那麼簡單的。
製作掛麵選用的小麥必須是上等高山小麥，經過很多的步驟，才能製成掛麵，光是發酵一個晚上時間，早上四點起來，還要再忙活一陣。
晒掛麵的過程，首先要把面拉長，兩根細竹竿在中間輕輕把面撐開，從下往上看去，就像一片絲網，掛麵已經拉長了，長長的面從架子上垂了下來，面隨著微風輕輕的擺動，雖然很細，卻又堅韌。
掛麵也是可以生吃的，只不過有一些鹹，味道也還可以，晒乾的掛麵用特殊的木尺量出長度切成一段一段的，最後進行包裝，掛麵就可以裝箱上市了。
成品的掛麵有的中間是空心的，這才是正宗的。空心面，手工掛麵普遍發黃，吃起來，才是最美味的。
我喜歡吃掛麵，特別是龍鬚麵，掛麵也是中國的老傳統，養育了一代又一代的人，不管身在海外，吃上一碗掛麵，就像又回到了家鄉。
【掛麵的製作參觀記】
席朝昱
今天我們的遊學活動是：去閆謝村第7組李爺爺家裡看手工掛麵的製作。
在喬老師的帶領下，我們步行了一個多小時就到達了李爺爺的家，我搶先一步進到了李爺爺的家裡，映入眼簾的是一排排足有三米高的掛麵，整齊地懸掛在高高的木樁上，像一條條白色的絲線。李爺爺正在製作掛麵，只見他從家人手中接過掛麵，掛在高高的架子上，再用一根木棍把掛麵從中間分開，然後均勻的用力往下拉，掛麵竟一根也沒斷，太神奇了吧！這時我又看見老爺爺用磚把拉得快到底的掛麵壓住，這是幹什麼呢？原來掛麵彈性大，不壓的話它就會回彈，壓磚可以使掛麵拉長且不會回彈，這回我又漲知識了。
等所有掛麵掛完後，李爺爺又給我們講解了掛麵的製作流程，原來製作掛麵要在前一天晚上就要先活面，再把面措成一團，進行第一次醒面，醒完後再把面搓成條，放在一個大盆子裡盤成圓形，再讓它醒上一個多小時，最後把面套在模具上，再醒，三個多小時後就可以拉麵了。以前只知道掛麵好吃，沒想到工藝這麼複雜。原來好吃的東西都是來之不易的。
通過今天的活動，我對面食文化有了進一步的瞭解，同時激起了我這個吃貨對美食文化的探究興趣。真是不虛此行啊！
【掛麵之旅】
蔡展傑
說起面，北方人一定不陌生，因為北方人的主食就是面，面的種類繁多，有刀削麵，龍鬚麵，手工面，拉麵等等，今天我就來介紹一下掛麵。
我們去閆謝村七組李爺爺家裡去看李爺爺製作掛麵，先是凌晨四點把面和好，然後發酵四個小時，把幾釐米長的面，做成了三米高，像我這樣的小吃貨，吃兩三根就可以了，但李爺爺告訴我們：“這一圈兒，就是一根。”大概是有1200圈，我居然還要吃兩三根，估計吃完肚子已經被撐破了，李爺爺還告訴我們：“製作掛麵必須是優質小麥，不然做出來的掛麵不好吃”。
看完了李爺爺家的掛麵，我們又上別人家去看掛麵，這家人又比李爺爺家的高上一點兒，大概有三米幾，真是高手自在民間啊，有人還去爺爺家買了幾捆掛麵，一捆塊三塊錢，要不是我今天沒有帶錢，我早都買好幾根了。
我喜歡吃掛麵，它是我們北方人有一種家的感覺。
【掛麵】
張佩琦
中國美食是世界上獨一無二的，光面食就有千百種，空心掛麵是靈寶人的最愛！
靈寶做手工掛麵最集中的村莊是閆謝村，很多村民以做掛麵為營生。今天我們要去參觀閆謝村做掛麵最好的人家，李爺爺家。
一進到院子裡，映入眼簾的是一簾簾的潔白如玉的掛麵。好神奇呀！它是怎麼做成這樣的？喬老師就給我們滔滔不絕地講起了製作掛麵的過程。先用上等的小麥麵粉和麵，再盤面、醒面，經過反覆多次揉、搓、醒，最後一道工序就是—拉麵。阿姨先把掛麵遞給爺爺，爺爺再把面掛好。用撐面杆從面中間精準分開，防止粘連，再用重物固定。經過不斷拉扯，掛麵才能被拉到三米長短，根根如絲。這是制面的最後一步，銀絲傾灑，接受陽光和空氣的最後塑造，加上包裝，然後就成了成品掛麵。
掛麵是我們中華民族的非物質文化遺產，希望這道工藝能夠傳承下去。
我的拿手好戲做麵包 篇12
國小六年級作文 ,1015字你有你的獨門特技，我有我的拿手好戲——做麵包。
說起麵包，我又想起了剛開始學做麵包時的那件事。記得那是一個週六的下午，小姨來到了我家，見我寫完作業了，就對我說：“吳祖平，想不想吃麵包，我可以教你做。”我高興地回答：“太好了！”說做就做，我們擺好了需要的東西：雞蛋、牛奶、糖、麵粉……一切準備就緒，小姨先教我分離雞蛋。
“不就是把蛋清和蛋黃分開嗎？”看小姨示範完畢，我心中暗想，“太簡單了”。可是雞蛋到了我的手中，蛋清和蛋黃一直粘在一起，像魚兒離不開水一樣，怎麼也不肯分離。我拿起筷子一攪，蛋黃散進蛋清裡了。看到這，小姨拿起一個雞蛋，一邊操作，一邊講解動作要領，“破蛋時要緊靠碗沿，破大頭，動作要輕，破口儘量小一些，先讓蛋清竄出來……”在小姨的幫助下，我終於把蛋黃、蛋清分離了。接下來是最關鍵的一步——攪拌。小姨攪拌蛋清，我攪拌蛋黃，一分鐘，三分鐘，十分鐘……漸漸地，我的手不聽使喚了，我不由自主地停了下來，說：“小姨，行了吧，太累了！”小姨笑了笑，示意我再攪拌一會兒。
終於攪拌完了，下一步把攪拌好的蛋液倒進電飯煲蒸熟行了。小姨定上時間，定上溫度，讓我看著。二十分鐘後，電飯煲停了，開啟一看，嗬！麵包做成了。
有一次，表弟來我家，我就說：“給你做麵包吃，如何？”“好啊”他非常高興。打蛋、和麵、攪拌……一切有條不紊。可是，放入電飯煲後，溫度調高了，麵包取出後，糊了一小層。不過，表弟還是蠻高興，因為這麵包是我親手做的。
還有一次，學校舉辦開放周活動，班裡要求每個同學露一手。同學們有的唱歌、跳舞，有的表演魔術，有的當眾擀麵條，可以說八仙過海——各顯神通。臨到我時，我不慌不忙一一拿出自己捎來的材料，做起了烤麵包。一番等待後，麵包出爐了，同學們品嚐之後，紛紛向我伸出了大拇指。看到這些，我心裡甭提有多高興了。
而今，家裡來了客人，我總要展示我的拿手絕活——做麵包。真的，一些手藝學起來不容易，但真正學會了，就會成為你一生的財富。
讓我握握你的手 篇13
國三作文 ,778字那雙手，在我的記憶裡，無法抹去。
人們都說，小孩子三歲之前是沒有記憶的，但是，不知是通過他人的描述，還是真的有這段記憶，在我腦海裡，總能呈現出這樣一個雨天。
七八月的泉城，空氣悶溼，剛學會走路的我，同媽媽還有大姨夫被一陣大雨困在了一家商場裡，聽媽媽講，當時正準備打車回家，但是商場門口並不能攔車，於是便決定等雨小點了，邊往家走邊攔車。那時的我還不是特別會走路，再加上道路比較溼滑，好像褲子還因為坐在水坑裡淌溼了，只好由媽媽抱著我走。我生下來就有九斤重，那時雖然年紀小，但還是比較重，到了記事的時候，再聽家裡人講起這個故事，才知道在那個泉城雨天，媽媽抱著我足足走了兩個小時，也就是那次以後，媽媽的手落下了病根，再也沒抱過我。之後每次過年團聚，聊起這件事，姨夫總是對媽媽稱讚有加，我的心裡卻是一種說不出的滋味。
媽媽的那雙手，洗衣服時總要用熱水，有時候我不明白為什麼，甚至覺得她有些矯情。有一次，沒有現成的熱水，她便套起橡膠手套洗了起來。我走過去，問媽媽為什麼要用熱水洗衣服，她嘆了口氣，說道：“那是因為媽媽生你的時候，你爸爸不在身邊，就抓病床頭的鐵桿以緩解疼痛，但是那個欄杆涼啊，媽媽的手就落下了病根。”聽完，我鼻子酸酸的，她，為了我的降生，為了我出門時的光鮮，忍著手痛，戴著橡膠手套洗衣服，而我卻因為不理解感到她矯情。於是，年幼的我便把媽媽推到一邊，拿起衣服洗了起來。那水，是涼的，但是我的心熱乎乎的，媽媽起身後笑笑，轉身發出了一聲吸鼻涕的聲音。
我的媽媽，為了我的降生，為了我的生活，一把屎一把尿地把我養大，手落下了許多病根，但有時候，我卻因為不想聽她的嘮叨而不理她導致她去學心理學來與我溝通，現在想來她真偉大。
我想握握你的手，陪你到天荒地老，孩兒已長大，別再為孩兒擔心，讓我握緊你的手，感受您無私的愛，聆聽您的嘮叨，任歲月隨時光流逝，我伴您慢慢變老。
讓我握握你的手 篇14
國三作文 ,778字那雙手，在我的記憶裡，無法抹去。
人們都說，小孩子三歲之前是沒有記憶的，但是，不知是通過他人的描述，還是真的有這段記憶，在我腦海裡，總能呈現出這樣一個雨天。
七八月的泉城，空氣悶溼，剛學會走路的我，同媽媽還有大姨夫被一陣大雨困在了一家商場裡，聽媽媽講，當時正準備打車回家，但是商場門口並不能攔車，於是便決定等雨小點了，邊往家走邊攔車。那時的我還不是特別會走路，再加上道路比較溼滑，好像褲子還因為坐在水坑裡淌溼了，只好由媽媽抱著我走。我生下來就有九斤重，那時雖然年紀小，但還是比較重，到了記事的時候，再聽家裡人講起這個故事，才知道在那個泉城雨天，媽媽抱著我足足走了兩個小時，也就是那次以後，媽媽的手落下了病根，再也沒抱過我。之後每次過年團聚，聊起這件事，姨夫總是對媽媽稱讚有加，我的心裡卻是一種說不出的滋味。
媽媽的那雙手，洗衣服時總要用熱水，有時候我不明白為什麼，甚至覺得她有些矯情。有一次，沒有現成的熱水，她便套起橡膠手套洗了起來。我走過去，問媽媽為什麼要用熱水洗衣服，她嘆了口氣，說道：“那是因為媽媽生你的時候，你爸爸不在身邊，就抓病床頭的鐵桿以緩解疼痛，但是那個欄杆涼啊，媽媽的手就落下了病根。”聽完，我鼻子酸酸的，她，為了我的降生，為了我出門時的光鮮，忍著手痛，戴著橡膠手套洗衣服，而我卻因為不理解感到她矯情。於是，年幼的我便把媽媽推到一邊，拿起衣服洗了起來。那水，是涼的，但是我的心熱乎乎的，媽媽起身後笑笑，轉身發出了一聲吸鼻涕的聲音。
我的媽媽，為了我的降生，為了我的生活，一把屎一把尿地把我養大，手落下了許多病根，但有時候，我卻因為不想聽她的嘮叨而不理她導致她去學心理學來與我溝通，現在想來她真偉大。
我想握握你的手，陪你到天荒地老，孩兒已長大，別再為孩兒擔心，讓我握緊你的手，感受您無私的愛，聆聽您的嘮叨，任歲月隨時光流逝，我伴您慢慢變老。
牽著媽媽的手 篇15
國二作文 ,685字小時候總愛牽著媽媽的手。那時，媽媽的手如同一個溫暖的小鳥窩，我的手就像一隻剛會飛什麼都害怕的小鳥。每一次，我的手被媽媽握住，我都會感到一種莫名的快樂，似乎有一種力量貫穿了我的全身。被媽媽的手牽著，我就什麼都不用怕了，我就不會摔倒，更不會受傷了。
可是，大約在讀四年級的時候，我的手不願再牽著媽媽的手了。我努力擺脫那雙“魔爪”。每當和媽媽一起出門，我總是故意把手背在後面，讓媽媽無處可抓。我不怕別人說我背手的樣子像個“小老頭”，反倒在心中洋溢著“踏破賀蘭山缺”的快感。
一次，在商場門口，我不情願地被媽媽牽著。忽然，我看見了班上的一個同學。我立即把手從媽媽手中抽出來，結果把新買的蘋果撒了一地。同學見了，急忙跑過來幫我撿蘋果。我愣在那裡，望著同樣呆滯的母親，我從他的眼中讀出了失落和無奈。
回到家裡，媽媽默默地做她的事去了，我回到臥室，卻坐臥不寧，感到後悔和自責，媽媽的手就那麼令人討厭嗎？我牽著媽媽的手就會被人恥笑嗎？……那一夜，我想了好久。
第二天，我和媽媽一起去姥姥家。上汽車的時候，媽媽習慣地來拉我的手。可剛摸到我的手，就趕忙縮了回去，像做錯了什麼事似的。坐在車上，我偷偷地觀察著媽媽的手。媽媽的手本來就短，多年的勞累又使得它傷痕累累，歲月無情地在媽媽那雙手上堆砌了一層厚厚的老繭。看著看著，我的眼睛溼潤了。我鼓足勇氣，堅定地抓住媽媽的手，我看到媽媽的眼睛裡溢滿了幸福和滿足。
媽媽的手，曾扶著我學走路；媽媽的手，曾為我縫補衣裳；媽媽的手，曾給我拿過書包；媽媽的手溫暖過我的心房。我們沒有理由拒絕媽媽的手，昨天，媽媽牽著我們的手，明天，我們義無反顧的牽起媽媽的手。
一雙手，一片天 篇16
國二作文 ,757字爸爸是一個樸實的農民，不善言談。爸爸的那雙手在我們那裡十里八爸爸是一個樸實的農民，不善言談。爸爸的那雙手在我們那裡十里八村很有名氣。
爸爸有一雙“醜陋”的手。爸爸的手不像我的手柔嫩光滑，爸爸的手指粗大且長，手掌裡堆滿了黃黑色的小土包，手背上刻滿了溝壑，條條的青筋縱橫其間，好似一個險峻的大山谷，處處怪石嶙峋。
小的時候，我喜歡拉起爸爸的手一邊欣賞上面的“風景”，還一邊用手指在上面劃拉著，總期待從他手掌中每條刻痕的深處找到什麼奧祕。雖然好奇，但我卻拒絕爸爸撫摸我的臉蛋兒。每當我頑皮的時候，爸爸總是冷不丁地用食指輕刮一下我的鼻尖，癢癢的澀澀的，我便咯咯地笑著跑開了。
爸爸是個木匠，也是做鋁合金的。經他手做出來的活兒，件件都結實美觀。當下流行什麼款式，爸爸就能做出什麼款式，並且總能推陳出新，找他來做活兒的人都誇他的手真靈巧。
漸漸地我長大了，我已經很久沒再欣賞爸爸的手。有一天我寫完作業，到院子裡看爸爸給別人做窗。我將視線轉移到他快速忙碌著的雙手上。它們粗糙有力，靈活而嫻熟。似乎比印象中的更“醜陋”了，因為上面增添了很多的皺紋。我看到他在往窗邊上塞皮條，在我看來，爸爸絲毫不費力氣，做得很輕鬆。我說也要試一下，爸爸怕我弄疼手不讓我做。我一再堅持，爸爸答應了。我拿起一根皮條，按照爸爸教給我的辦法，可我試了很多次，一點也沒有塞進去，我的手倒被磨得通紅。爸爸拿回皮條呵呵地笑了：“你的手不適合做這個”。爸爸用他靈巧粗壯的指頭一會功夫將一根皮條安裝完畢。
那一刻，我終於讀懂了那裡的“風景”，因為我知道藏在那裡面的是滿滿的愛。
日復一日，年復一年，爸爸手上的新傷舊傷不斷疊加。歲月和辛勞雕琢了爸爸的雙手，那縱橫交錯的溝壑印證了爸爸為我們這個家的付出，正是這雙手為我搭建了一個溫馨而安全的港灣，為我撐起了一片成長的天。
因為有對手，我更勤奮 篇17
國三作文 ,744字教室外面各種蟲兒、鳥兒在不停地叫著，熱鬧非凡；教室之中除了筆尖滑過紙張的刷刷聲，就只有老師在教室中徘徊的腳步聲。
“啪—”放下筆桿，按了按有些發昏發漲的頭，不由得無聲地笑了兩聲。輕輕地回頭看了看牆上的時鐘，正要回身，突然看到了他，他正在驗算紙上不停地寫著。我心中暗歎：不好！就立刻回身拿起筆來，在紙上細細地驗算著一道道計算題，不放過每一個細節。
“叮—”交卷的鈴聲響了，我的筆也隨之而停，心中輕輕鬆鬆的，非常的淡定。同學們有的喜有的憂，我走到他旁邊，問道：“如何？”他揉揉頭，嘆了口氣說：“還行。”語氣中透著淡淡的失落。我一聽，心中便有了底，對他說：“沒事，沒考好沒關係，下次再努力。”他並未回答，只是無奈地笑了笑。
他是我的勁敵，我們兩個的成績一直不相上下。為了能夠超越他，平時貪玩的我漸漸的收起了貪玩的心，時時刻刻想著老師講過的每一堂課，其中每一道題的細節我都會細細的揣摩，牢記在心。為了今天的考試，昨夜我把自己關在臥室裡，一直複習到十一點多，把那本全解翻了個“底朝天”。把自己掌握不牢固的知識點全部複習了一遍，並且把自己認為能夠考試的內容也都看了一遍。今天來到學校考試，雖然有著一絲疲倦，但一想到這次要超過他，心中的興奮與期待就蓋住了疲憊，全神貫注地做完了卷子。
下了成績後，我們對視了一眼，都看出了彼此的緊張，雖然我昨夜已經準備充足，但還是不放心，拿卷子的手已經滲出了汗。他努力裝出平靜地說：“你先。”我的心一驚，報出了分數。他聽到之後，舒展開了結在一起的眉頭，吐出了一口氣，報出了與我相同的分數，我愣了一會兒，不甘地說到：“行啊，可以啊，下次再來！”他說到：“來就來，怕你呀！”
就這樣，我與他的戰爭在無聲地進行著，我們互相激勵，共同進步，使我更加勤奮。
莫添波浪向人間——討論網路鍵盤手現象 篇18
高一作文 ,952字“我不同意你的觀點，但我誓死捍衛你說話的權利。”這是法國思想家伏爾泰的至理名言，也是現當代公民言論自由權的發端之語。而隨著網際網路的普及，微博、朋友圈、貼吧論壇等等諸如此類的平臺上，人們發聲的機會越來越多，漸漸地就出現了一個族群，我們管他們叫做“網路鍵盤手”。
他們絕大多數人遊走於各個平臺，知無不言，不知則胡言，不言則已，一言則無所不用其極，以造謠毀謗、挑釁、撕逼為樂，自認為胸懷天下無所不知，其實言論中的憤世嫉俗恰恰暴露了其無知淺薄。
每逢天災人禍人心惶惶，便是鍵盤手們摩拳擦掌躍躍欲試的時候了。天津濱海爆炸事件，鍵盤手們很好地充當了謠言製造機的角色，先是說爆炸造成了天津重汙染天氣，然後釋出各種為運血車讓路幫助、尋找小孩、急需救命藥品等等公德心爆棚的好心人訊息，接著開始對爆炸進行描黑處理，什麼現場死傷無數天津已經失去秩序而政府卻隱匿不報，這些栩栩如生、言之鑿鑿的敘述真是很難讓人相信他們其實可能根本就沒有到過天津！
鍵盤手們的第二個常扮演角色便是憤青言論生產機，只要發生了新聞大事件，“憤青”們便開罵了，罵富人罵官員，罵貪汙腐敗罵官官相護，怨政府怨體制，好像這個社會除了他們自己便都是一片黑暗一般。還是天津大爆炸，消防官兵進現場救人發生二次爆炸死傷嚴重，於是鍵盤手們開罵了，“官員們怎麼不自己往裡衝？消防官兵的命不是命麼？”諸如此類的言論真是引人發笑，除了消防官兵還有誰受過爆炸現場搶險救人的訓練，消防官兵的的命是命，但他們的使命是救人！這樣幼稚的言論竟然還有一大波人應和，還理直氣壯地認為這是自己的言論自由，我想如果伏爾泰泉下有知他提倡的言論自由權被這麼使用，一定會收回那句話的。
歷史上每個時代都會有世風日下，人心不古之類的言論，每個時代也都會有那麼一批“憤青”，無論是魏晉時期的竹林七賢還是明代的東林黨議，然而不同的是，他們是真正的胸懷天下且腹有才華地在鍼砭時弊，而在現代的鍵盤手裡面，這樣的人太難找了。“網路鍵盤手”們在網上興風作浪唯恐天下不亂，而給他們推波助瀾的恰恰是不辨是非的我們。“謠言止於智者”，這是亙古不變的真理，希望我們每個人都能擦亮眼睛去辨別謠言，同時冷靜理智地對待這個社會，給它多一點耐心，不要再加諸太多的憤怒，社會需要的是心平氣和。“何必奔衝山下去，更添波浪向人間”呢？
手擎理想的燈盞，一路向前 篇19
高二作文 ,870字愛在昨，同情在右，走在生命的兩旁，隨時播種，隨時開花，將這一徑長途，點綴得香花瀰漫，使穿枝拂葉的行人，踏著荊棘，不覺的痛苦，有淚可落，卻不是悲涼。—冰心
無數的艱難，無數的險阻，構成了生命的畫卷；無數的轉折，無數的叉口，教會了我們堅定和執著。翻過這一峰，卻見另一峰。生命的意義在於生活，而生活的意義在於真心付出，用熱情創造每一個明天，用微笑面對每一次轉折，在轉折中學會判斷，在轉折中學會堅持，在轉折中學會追求，從容地面對生命中的大起大落，跌宕起伏。
人無論什麼時候，無論身處何地都不能放棄自己的興趣與理想。
《肖申克的救贖》中主人公安迪因被冤枉而送進監獄，在那陰暗壓抑的環境下，他仍不忘自己的興趣，通過獄友瑞德等人的幫助，在獄中雕刻石頭，用興趣“打發”獄中無聊至極的時光。運用自己的知識與智慧，在獄中生活得有滋有味；而更令他念念不忘的是自己的理想—在太平洋上買一座小島，建造自己的小旅館，買一艘不值錢的破船，改造一下，帶著自己的遊客出去釣魚。
在外人看來，他的確是極其可笑的，你一個囚犯，竟然還想要在太平洋上買到，自由都沒有，何談理想？但他始終沒有放棄他的理想，用一個五六英寸的手錘花了二十年的時間，最終挖出壁洞，逃了出去。在電影的結尾，他實現了自己的理想。他的一生無悔！
有人說，沒有淚水的人，他的眼睛是乾涸的；有人說，沒有理想的人，他的夜晚是黑暗的；而我要說，沒有拼搏的人，他的生命是蒼白的。
導演李安憑藉自己的努力，自己扛起攝像機拍攝他的電影，對理想的永不放棄，他一步步走向成功，名滿天下，獲獎無數，獲得奧斯卡小金人。
你與我，正值青春年少，更不該渾渾噩噩地度日，我們的國家，我們的民族，我們的父母，都把希望寄予我們身上，我們怎能不去理會。通往理想的道路，有平坦，也有坎坷，甚至還有泥濘，面對這些，我們要怎麼辦？放棄嗎？不！朋友，請永遠記住：無論什麼時候，無論身處何地，都不要放棄自己的理想。
有了理想的燈盞照耀前程，有了“永不放棄”的翅膀將我們陪伴，那麼，朋友啊，現在請上路前行，去勇敢地追求你自己的理想吧！
告別陋習牽手文明 篇20
國二作文 ,829字每個人都有習慣，並且習慣常常伴隨我們左右。好習慣有利於我們成長，壞習慣則不利於我們的身心發展。因此，我們要摒棄壞習慣，讓好習慣伴隨你我。
一次，夥伴們一起到煙臺遊玩。離開車站，打算等公交。那時正值上班高峰期，只見人頭湧動，都在伸長了脖子等待著屬於自己的那班車。有一班車來了，有些人提了提褲腰，有些人深吸了一口氣，於是向上車口出發。當然沒有一個人想要再等下一班都努力想要擠上去。全然不顧那旁邊小心翼翼的挺著大肚子的孕婦。當時，我真為那孕婦捏把汗。自己如今身體那樣金貴，就別再和那些野蠻人爭搶那站著的空間了。果真，到了我們這班車，仍然也是原來的樣子。到了上車口也仍然是爭著搶著要上車的野蠻人。在我的身後，是一位年近古稀的老奶奶，正顫顫巍巍地邁著小步子。我往後退了一步，然後扶著她的脊背，一起上了車。車上連站的地方都沒有。那些只顧低頭玩手機的年輕人，似乎在這個快節奏的都市，面對這樣的場面已經司空見慣了，全然不顧自己身邊的老弱病殘。我深深地嘆了口氣。
下了車，我們來到了三站，這可是煙臺有名的小吃一條街。我和小夥伴們打算在這裡痛痛快快地吃一頓。但是，滿地的竹籤卻讓我們興致大減。那一位位亭亭玉立的姐姐們，就將自己吃剩下的竹籤心安理得的扔在地上，旁邊的垃圾桶也僅隔她們一步之遙。本該愉快的遊玩，卻因看到這一面面不文明的現象而沒了興趣。
回到車站，我們坐在候車室裡等車。做清掃的老爺爺一遍遍的從我們身邊走過。帶走的總是乘客們留下的一箱箱垃圾。老爺爺在彎下腰時，我留心觀察，發現他正在刮地上的口香糖，並且嘴裡念著：“哎，這口香糖夠我刮半天的了。”
我想問，為什麼如今中國的經濟水平增長了，而中國人的素質水平卻下降了？到了國外，“中國式過馬路”“中國人式購物”“中國人和狗不得入內”……這些貼上中國人的標籤難道作為一名中國人我們感到羞愧與恥辱嗎？全民的道德素質是一個國家文明程度的體現。不要讓中國這“文明古國”的稱呼僅成為虛名。
讓我們行動起來吧！向陋習宣戰，與文明同行！