羊肉泡饃相關作文20篇
故鄉的羊肉泡饃 篇1
國小三年級作文 ,565字我默默地吃著羊肉泡饃，眼淚在眼眶中打轉。終於，一滴調皮的淚滴滑過臉頰蹦入了碗中。隨即，眼淚像斷了線的珍珠一般一顆一顆滾落下來……
啊！故鄉！那曾經是帶給我幾多歡樂，幾多惦念的地方啊！那裡多麼美好！有好吃的羊肉泡饃，令我百吃而不膩，那獨特的香味讓人久久不能忘記；有美味的燒餅，特別是夾上臘汁的肉，就是傳說中的肉夾饃；有滑爽的涼皮，調上紅紅的油潑辣椒和酸酸的老陳醋，那個勁道簡直令人百吃不厭……想到這兒，我的鼻子不禁變得酸酸的。
年幼時代，在老家裡都是一日兩餐：早上9點多一餐，下午2點多一餐。可有一次，我早上實在是飢腸轆轆，爺爺便騎著摩托車帶我去店裡吃羊肉泡饃。那裡的羊肉泡饃和這裡的不一樣，是自己掰著餅泡湯的。出於是第一回吃羊肉泡饃，見到店老闆端出一碗香噴噴的湯和一盤熱氣騰騰的燒餅，我很是不解：羊肉泡饃？為什麼端出的只是湯和燒餅呢？經過爺爺解釋，原來，這都是自己掰來泡的，我恍然大捂。看著爺爺熟練地掰開燒餅的動作，我也依葫蘆畫葫蘆地學著爺爺的動作毛手毛腳地做了起來。啊呀，真糟糕！一會兒把湯汁灑出，一會兒又把燒餅掰得很大。後來，在爺爺的耐心指點下，我再一次返工。這下，我可幹得進步多了！把鬆軟可口的餅掰得大小均勻，把餅塊浸得十分透徹。我一口氣吃了不少，真是過癮啊！
我仍然默默地吃著羊肉泡饃。可是，誰又能理解我心中的跌蕩起伏呢？
羊肉泡饃 篇2
國小六年級作文 ,565字今天，我給大家推薦一種美食，那就是西安家喻戶曉的美味羊肉泡饃。
首先，要研究它的外形，羊肉泡饃的賣相很好，像一盤彩色的盆景。紅亮亮的羊肉躲在綠色的香菜裡捉迷藏呢；黃黃的油果如同寶石一樣閃閃發光；鮮亮的榨菜如同橙色的錦緞掛在香菜上；碎裂的饃餅漂在最上層，好像正下著雪呢。好一幅冬日雪景圖啊！
羊肉泡饃不僅賣相好，製作工藝也並不複雜。首先，切好羊肉備用，然後切一把香菜，接著把香菜羊肉放入鍋中，別忘了放點油果。緊接著，烤好饃餅備用，這時肉湯也好了。然後撕饃餅放入湯，這可是力氣活，要耐心一點。最後放些榨菜，喜歡吃辣的人還可以加些辣椒油，哈哈，一碗熱騰騰的羊肉泡饃就這樣做好了，好香啊！
終於，期待已久的品嚐時刻到了。把一碗熱氣騰騰的湯端到眼前，就開始撕饃了。呵，這饃還真硬實，我撕了好久，才撕開一點點。半小時後，我好不容易連切帶拉撕好了饃。開始品嚐美味了，我先找出羊肉，羊肉藏在饃下，不過可躲不過我的火眼金睛，被我一一挑出來吃掉。羊肉一點也不羶，滋味鮮香撲鼻。接著開始吃饃塊，饃吸收了湯汁的味道，太好吃了，有香菜的清香，羊肉的醇美，油果的甘甜，這是神仙才能吃的美味啊！吃完了羊肉和泡饃，我開始吃配菜了。榨菜絲算算脆脆，油果甘甜無比，香菜沁人心脾。吃的差不多了，我把湯一飲而盡，那滋味，我已無法形容了。
羊肉泡饃真好吃，小二，再來一碗！
羊肉泡饃 篇3
國小六年級作文 ,433字羊肉泡饃是陝西經典名吃。
羊肉泡饃很美味，看相也很好。嚼勁十足的饃泡在濃郁的高湯裡，一片片鮮嫩的羊肉伴著晶瑩的粉絲再配上翠綠的香菜末和蔥花，真是令人垂涎三尺！
羊肉泡饃的做法非常講究先用新鮮的羊骨熬湯，熬3～4小時後再加放入羊肉煮3個小時，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料。在煮的時候得把握好火候。饃是一種特殊的白麵膜。為了饃的口感更有嚼勁，和麵時需要九分發面一分死麵，再放烙鍋烙制而成。
羊肉泡饃不僅講究烹飪，更講究會吃。吃時，要將饃一點點掰成黃豆般大小放入碗內。掰饃需要費一番功夫，其實是一件很有樂趣的事情，大家邊掰邊聊天，其樂融融。掰好之後就交給廚師完成接下來的美味烹製啦。
一碗熱氣騰騰的羊肉泡配著辣醬、糖蒜碟上桌了，真是讓人垂誕欲滴。舀一饃丁，再夾上一片羊肉放入口中，哇！香中帶鹹，鹹中帶香，配上一顆糖蒜，嚼一嚼，酸甜辣香立即充滿了脣齒間，喝口羊肉湯，細細品味，鮮香可口又不油膩。
一碗羊肉泡饃下肚，真是令人回味無窮，真不愧為西安美食的代表。
西安羊肉泡饃 篇4
國小六年級作文 ,437字我的家鄉西安有很多著名的特色小吃。有肉夾饃、涼皮、肉丸胡辣湯、羊肉泡饃等等，我最喜歡的是羊肉泡饃。
羊肉泡饃的湯味兒極好，賣相也好。晶瑩剔透的粉絲浸泡在濃白色的羊骨湯裡，一塊塊焦黃的饃塊伴著綠油油的蔥花，再加上吃羊肉泡饃必備的小菜——糖蒜，那個味道真是令人垂涎三尺！羊肉泡饃不僅講究烹調，更講究吃法。食用的方法有三種：一，要求煮成的饃湯汁完全滲入饃內，吃完碗中無湯無饃無肉。二，要求煮成的饃吃完後碗內僅剩一口湯。第三種吃法是“水圍城”饃塊在中間，湯汁在周圍，湯、饃、肉全要吃光。這三種吃法最重要的一步就是自己把饃塊掰成小塊，這樣不僅樂趣無窮，吃起來也方便。
在大冬天裡，你要是坐下來吃一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，再怎麼寒冷的冬天你都不會懼怕。有的人不喜歡羊肉的羶味，所以呢，人們就用大蔥來提味。這樣不僅能保持羊肉原本的鮮味，還能去掉羊羶味，讓人覺得極為好吃。
最後提醒大家，如果去西安旅遊的話，千萬不要忘記去嘗一嘗羊肉泡饃哦！
羊肉泡饃 篇5
國小六年級作文 ,645字俗話說“民以食為天”，而作為一名“資深吃貨”，我更以吃遍天下美食為已任。令我最難忘的美食，還是今年暑假在西安回民街吃的羊肉泡饃。
羊肉泡饃味兒好，看相也好。雪白的米線和米黃色的饃浸泡在米色的羊肉湯裡，一塊塊褐色的羊肉、翠綠的香菜散落其中。而我喜好吃辣，便澆勺辣油。色香味俱全的羊肉泡饃令我垂涎三尺！
羊肉泡饃的做法很簡單，幾個師傅煮一鍋羊肉湯，來了客人，隨手抓一把泡好的米線放入竹製的漏勺裡，在一鍋熱湯裡來回地晃動，燙上一兩分鐘。待米線燙熟了，一個師傅就拿一塊饃掰開，先放米線，再放掰好的饃，然後從羊肉湯裡撈幾塊羊肉，最後撒上切好的豆腐乾、香菜、蔥末等調料，拿著大勺盛一勺湯放入碗中。喜歡吃辣的客人還可以放上一勺紅紅的祕製辣椒油，一碗色香味俱全的羊肉泡饃就做成了。
吃羊肉泡饃時也很有講究，要先吃米線和配菜，最後再吃泡好的饃。這時，饃吃飽了湯汁，就會很美味。吃羊肉泡饃時，我喜歡先吃羊肉和配菜，然後吃米線，最後吃吸飽了湯汁的饃。吃米線的時候，我喜歡一根一根地吃，先找到“頭”，再猛一吸進嘴裡，真是順滑爽口呀！吃完米線，我吃饃一般先把饃含入嘴中，用舌頭把饃壓住，讓湯汁漫漫流淌到嗓子中，真是鮮美可口、回味無窮！此刻我的口水已經出來了。
有人覺得美味是北京烤鴨，有人覺得美味是內蒙古小肥羊，還有人覺得美味是雲南過橋米線……而我始終覺得美味是西安特色小吃——羊肉泡饃。
羊肉泡饃 篇6
國小四年級作文 ,421字有一種美食，它色彩多樣，味道鮮美，稱得上色鮮味美。猜一猜，這是什麼？嘻嘻，這就是我們家鄉獨特的風味小吃——羊肉泡饃。
羊肉泡饃色彩鮮豔，圓圓的鼓氣饃伴著濃濃的湯汁，撒上一點綠色的蔥花和香菜，加上可口的羊肉，看起來色澤分明。在蔥花和香菜的映襯下，顯得格外引人注目。
羊肉泡饃不僅色彩鮮豔，而且味道也十分鮮美呢！羊肉泡饃熱氣騰騰，香氣撲鼻，有一種令人垂涎三尺的味道，對著美味的羊肉泡饃，你可千萬要吹一吹再下口，否則濃濃的湯汁會燙的你直吐舌頭。等稍微涼一會兒再慢慢地品嚐羊肉泡饃，你會發現：肥肉怎麼會變得這麼好吃，真是不可思議。羊肉泡饃不僅如此美味，而且還可以驅寒，在寒冷的冬天，如果你吃羊肉泡饃，就會感覺渾身都十分暖和。
羊肉泡饃的吃法也十分有趣，需要我們自己把鼓氣饃撕成一塊一塊的，並放在以準備好了的濃香湯汁中，吃著自己的勞動成果會讓你有一種自豪感，令你食慾大增。
這就是美味的羊肉泡饃，你還在等什麼，趕快來品嚐吧！
美味羊肉湯泡饃 篇7
國小六年級作文 ,473字一碗滾燙的羊肉湯，翠色慾流的蒜苗，晶瑩的粉絲，一個個形狀各異的的饃塊兒浸泡在濃香四溢的羊肉湯裡。這就是西安著名風味小吃——羊肉泡饃。
關於羊肉泡饃的來歷，有一個很有趣的故事：相傳宋太祖趙匡胤為得志時，流落長安身上只有兩塊幹饃，應太硬而無法下嚥。正好他附近有一家羊肉鋪，在煮羊肉，趙匡胤便上前要了碗羊肉湯，將膜掰開放入湯中待饃泡軟後便大口的吃了起來才得以活命。十年後，趙匡胤黃袍加身在長安巡遊時。偶遇那店主，便賜那店主百兩白銀，此事不脛而走。長安城吃羊肉泡饃的人越來越多。但凡吃過羊肉泡饃的人都對這種美味讚不絕口。怪不得連大詩人蘇軾都說：“隴饌有熊蠟，秦烹唯羊羹。”
羊肉泡饃的做法很簡單，先將羊肉洗淨與蔥，八角、茴香、桂皮等佐料齊煮。吃時將饃掰成蜂蜜頭大小，放入羊肉湯中，並放入蔥花、香菜、料酒、等調料。這樣一碗飄香的羊肉泡饃就做好了。
羊肉泡饃的吃法也很有講究，切記：筷子不能來回攪，有經驗的人則會一點點蠶食，這樣才能吃出鮮味。
怎麼樣聽了我的介紹你有沒有心動呢？心動不如行動，來西安嚐嚐吧！
西安泡饃 篇8
國小六年級作文 ,566字我國地大物博，各地區都有著自己獨特的特色美食。隨著時間的推移，這些特色都慢慢沉澱下來，將古今的優點結合起來，形成了各具特色的地方名吃。在中華食譜上，有湖南的臭豆腐，重慶火鍋，河南燴麵，北京烤鴨，天津狗不理包子，新疆羊肉串等數不清的美食，他們風格各異，但都使人垂涎欲滴。其中同，便要數西安泡饃最讓我欲罷不能了。
西安泡饃屬於陝西菜。濃濃的香味，每次都使我經不住誘惑來一碗，儘管有時候我已經吃得很飽了。西安泡饃是將羊肉或牛肉，再加一些調料，煮成濃湯，再將粉絲、鵪鶉蛋灑在裡面，接著把饃掰碎，泡在滾燙的濃湯裡，最後在湯裡灑些香菜、蔥花，一道色、香、味俱全的西安泡饃便大功告成了。
西安泡饃營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，令人回味無窮。它和一代帝王趙匡胤還有一個傳說：相傳，五代末年，趙匡胤還未得志。一日，在長安街頭流浪的他飢餓難耐，便只得向一家肉鋪討了一碗羊肉湯，將隨身所帶的兩個難以下嚥的幹饃掰碎，泡進了湯裡，吃得他渾身發熱，飢寒全無，精神大振，這便是趙匡胤發明羊肉泡饃的傳說。
西安泡饃被譽為“天下第一碗”，吸引了各地遊客慕名前來品嚐。宋朝大文學家蘇東坡曾說過：“隴饌有熊蠟，秦烹唯羊羹。”慈禧太后也讚揚這羊肉“肉軟不糜，滋味甜美。”
西安泡饃不僅是種美食，更是一種文化的象徵。它卞像一顆明星，在時光的夜空中，永遠閃耀著光輝，永不磨滅。
羊肉的味道 篇9
高二作文 ,1424字每個人都離不開那種味道，它既陌生又熟悉，卻又無時無刻不充斥在我們的周圍。
—題記
真奇怪，很多人聞不慣羊肉的羶味，可我總是對它情有獨鍾。
最初與它邂逅，那是在小姨的喜宴上。雖然我家養了三隻羊，可爸媽是要拿它們來賣錢的，甚至連它們喂完小羊羔後剩餘的奶，他們也不放過，並且會把這些奶賣給那些喜歡喝的人，但是爸媽每次也都不忘留足我的。對我來說，羊奶如同生命一般珍貴，我每次都會小小的抿一口，細細品味、慢慢回味，要是誰拿長生不老藥來換我都不會給。每次喝羊奶我都會不禁想起初次吃羊肉的時候，我就為了多吃幾塊，結果還去了醫院呢！時間也過得太快了，我也大約忘記了羊肉的味道，我只記得它很好吃，真的很好吃。
有一天，我終於鼓足了十二分的勇氣，和爸爸說我想吃羊肉。爸爸聽完後猛猛地吸了一口老旱菸，黑眼珠卻在那兒不停地轉來轉去，我又看見了煙霧從他的嘴巴和鼻孔裡冒了出來，他這才摸了摸我的頭說：“乖！羊肉羶！不好吃！再說還要用賣羊肉的錢供給你和你姐，你姐她都快高考了，正是用錢的時候呢！”爸爸尷尬地一笑，露出了一排參次不齊的大黃牙。
“羊肉不羶！你騙人！那時候在小姨的喜宴上我吃過，可好吃了！我看你眼裡光有我姐！今天我不吃飯了，明天也是，後天也是，你餓死我算了吧！”眼淚應景地從眼眶裡流出，吧嗒、吧嗒，我只是用了一招苦肉計，沒想到爸爸竟然把頭狠狠地低了下去，像是個犯了錯的小孩子，我在心中暗自竊喜，頓時感覺自己天生就是當演員的料。其實我對爸爸沒有抱多大希望，瞅他平時拿那三隻羊要緊的樣兒，尤其是對豆豆，我看都快超過我了，不就是它最肥、下奶最多嘛，他至於這樣嘛！我真的是一刻都不想呆在家裡面了，我便索性離開家，去找我的小夥伴。
玩到飯點，我這才磨磨蹭蹭的一小步一小步地挪回家，回到家門口我才把笑容給收了回去，擺出一副誰欠我幾百萬的臉，一進門，怎的！一股時常縈繞在我夢中似熟悉但卻又十分陌生的味道充斥了我的鼻孔。“天哪！是羊肉！”我歡呼著、雀躍著，說真的，得“三好”、當“大隊長”我都不曾這樣激動過。
“哎！你回來了！”爸爸輕聲細語地對我說，生怕再惹得我不高興。原來那個整天扯著大嗓門說話的爸爸竟然也可以這般溫柔。
“嗯！這羊肉……”我不在乎地問道。
“噢，我把咱家的豆豆給殺了，給咱留了點好的，其餘的我都給賣掉了。不過，老爸我今天運氣可真好，賺了不少錢呢！”我看到了爸爸那張笑的滿是皺紋的臉，他的左邊臉頰上還有一塊血跡，不用說那一定是他殺豆豆時不小心給濺上去的。我給愣住了，淚水如決堤般地流。這時，爸爸卻一把把我拽到了飯桌前，我看到了我面前那個大大的碗裡有著滿滿的羊肉。可爸爸還是不停地往裡面夾著羊肉。“你別光給我，你也多吃點！”“不用！不用！我喝點湯行了！我可真聞不慣羊肉的羶味！”接著爸爸又夾了兩筷子給我。爸爸喝了好多好多湯，而我吃了好多好多羊肉。可我想要說的那句“對不起”卻總是剛到嘴邊又被那羊肉生生地嚥了下去！吃完了我就被爸爸攆回了房間。透過小小的門縫，我看到了爸爸正在啃我沒啃淨的骨頭，我碗裡剩餘的幾塊肉被他吃得一乾二淨。“不是，不是不愛吃羊肉嗎？”我喃喃道。
直到現在我都忘不了，那天晚上，在那個不起眼的農家小院裡，那個聞不慣羊肉的羶味的男人，和那個哭著吃完這頓飯的自己。
其實我們的周圍一直充斥著羊肉的味道，那味道是無法用語言去細細言說的，每個人都懂也都不懂。對於我們來說它既陌生又熟悉，而我們卻又永遠地都離不開它，想必羊肉的味道就是愛的味道吧！
老家的羊肉湯 篇10
國小六年級作文 ,1083字在老家一條人煙稀少的小巷裡，有一家風味獨特的羊肉湯館，第一次偶然吃到它，就讓我銘記在心。
那是一個冬天的夜晚，快過年了，到處燈火通明，人聲鼎沸，一派熱鬧的景象。我和媽媽漫步在街上，想找一個清靜的地方隨便吃點晚飯。突然，一陣若有若無的香味伴隨著寒風向我飄了過來，我使勁一嗅，拉著媽媽循著那香味走進了一條小巷。那是一家羊肉湯館，小店有些破舊，這裡原來是拆遷地，垃圾自然不少。我略帶乞求地看了一眼媽媽，媽媽見小店裡面還算乾淨，就拉著我走了進去。
趁著等待的時間，我悄悄地觀察起了師傅的手藝。羊肉湯看似複雜，做法其實簡單。只見師傅抓了一把粉絲放入漏勺裡，又夾了許多半熟的羊肉丟進鍋裡。漏勺在鍋的邊緣來回遊走，一兩分鐘就燙好了。將燙好的粉絲倒進碗裡，再從老土灶溫著的鍋裡撈出羊肉放到案板上。師傅手中鋒利的菜刀在案板上來回舞動，像急鼓一般，很快，羊肉就被切成了細絲。他將羊肉絲放在粉絲上，澆上滾燙的湯汁，再淋上一小勺辣油，然後隨意撒上一些香菜、蒜葉，一碗熱氣騰騰的羊肉湯就做好了。
媽媽點的湯先端了上來，湯散發出的熱氣立刻就把媽媽的眼鏡蒙上了一層水霧，她不得不摘下了眼鏡。我便仔細端詳著那碗湯：水淋淋的香菜在滾熱的湯上，一下子軟了下來，晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯裡，切得細細的羊肉橫臥其上，辣油的油星子泛著誘人的光芒。羊肉湯彷彿變成了大海，粉絲就像層層波瀾，肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥段就像點綴在小島上的鬱鬱蔥蔥的樹林。看得我是舌底生津，不禁“咕咚”嚥了一口口水。
我的湯很快也好了，我有先見之明，先摘下眼鏡，深深嗅了一下湯的香氣，然後迫不及待地用筷子夾起幾根粉絲就往嘴裡送，結果可想而知，粉絲還是滾熱的呢！我張著嘴跑到門外哈了半天氣，才嚥了下去。我可憐巴巴地看著媽媽，誰知她正幸災樂禍地笑得東倒西歪。見我一臉怒意地看著她，她才勉強憋住了笑。
我努著嘴，用筷子小心翼翼地吃了起來。爽滑的粉絲勁道爽口。薄薄的羊肉被燉的很爛，一下子就咬開了，但還是十分有嚼勁。我舀了一勺湯，輕輕地嘟起嘴吹了吹，才慢慢喝了下去。湯剛碰到我的舌尖，舌頭就先辣了起來，像導火線一樣，辣味很快就“炸”滿了我的嘴，脣齒間都充滿了辣味。微鹹，微甜，微辣，微熱，有一種說不出的快感。
愈喝愈辣！痛苦和歡樂，現實和夢幻，擺脫和追求，都在湯和辣油中交織！旋轉！凝聚！昇華！我感到我的舌頭正在燃燒，我從來沒有如此鮮明地感受到味蕾的存在，活躍和強盛。好一碗令人痛快淋漓的羊肉湯！
如今，每當我路過那條街時，總要使勁嗅一下，雖然小店已經不知搬往何處，但那碗在我記憶深處的羊肉湯的香味卻一直飄在我的心裡，久久不能散去。
美味的肉夾饃 篇11
國小五年級作文 ,512字如果問我什麼東西最好吃，我會毫不猶豫地回答—肉夾饃。
星期天，我和媽媽一起吃了一次肉夾饃，那味兒讓我至今難以忘懷。
肉夾饃外表十分好看。兩片金黃的饃頭露在外面，燒的金光閃閃的肉片令人垂涎三尺，中間再加上一片薄如紙綠油油的生菜，裡面還有一些果醬，看到都讓人直流口水。
肉夾饃做法很簡單。來了客人，拿一個饅頭，用小刀切成兩半，再把一些肉放到鍋裡炸熟，用生菜包起來放到饅頭裡，然後往裡面擠一些果醬，喜歡吃辣的客人還可以放一勺紅紅的辣粉，一個美味的肉夾饃就完成了。
吃肉夾饃的時候，我喜歡把饅頭開啟，先用舌頭嚐嚐上面的果醬，然後將生菜整個兒吞下去，最後再細細品味肉的香味。輕輕咬下一口，呀，肉被炸得十分細嫩，再加上果醬那甜甜的味道，真是讓人回味無窮。
有一天，我想吃肉夾饃。人還沒到店門口，口水就已經把嘴填滿了。聞著那陣陣香味，我情不自禁地加快了腳步，買了一個肉夾饃，一口就咬掉了一半，含在嘴裡，感到十分爽口。過了一會兒，味兒沒了，我又輕輕咬了一口，頓時湯汁四濺，衝的我滿口都是香味，過了一會兒，我從享受中回過神來，仔細打量著它，一直捨不得吃，好一陣子才慢慢把它吃掉。
我愛肉夾饃，愛它的外觀，愛它的做法，更愛它的味道。
家鄉山羊肉 篇12
國小六年級作文 ,807字在北風瑟瑟的寒冬臘月，一家人圍坐在一起品嚐熱乎乎的紅燜羊肉，是多麼溫馨和諧呀！說起經典的海門紅燜羊肉，那講究可多了，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都不隨便，有老食客總結紅燜羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽，隨之一口鮮湯入口，頓覺心曠神怡”。可不是，要不，羊肉又怎會成為我的最愛呢？
海門山羊肉味道鮮美，做法也是極其講究的。首先，優質、上好的羊肉是必不可少的，將它均勻地切成肉塊，放入清水中沖洗，然後將適量的油倒入鍋中，待加熱後，就將新鮮的羊肉倒入鍋中，加入一系列的調料：料酒、油、醬油、叉燒醬、生薑。可別小看了這些調料，它們可在味道中具有舉足輕重的位置，每一樣都不可或缺。然後加上適量的水，蓋上鍋蓋，用大火燒開，緊接著用文火慢慢地燜著一直等它酥軟。最後，再用大火將多餘的湯水燒乾，再撒上甘甜的冰糖，這樣，一份色香味俱全的紅燜羊肉便出鍋了。
羊肉燒好後，看相特別誘人，通紅的肉塊肥瘦均勻，在燈光下泛著柔和的光。肉皮光滑無比，讓人一下就聯想到那種嚼勁十足的口感。米色的湯汁裡浸著可口的羊肉，直讓人垂涎三尺。
當然，羊肉的吃法也有很多種。口味重的，可以選擇純羊肉，不新增任何輔菜，這樣吃上三大塊便會覺得很過癮；有人會選擇將芋艿和羊肉放在一起煮，這樣雖然會沖淡羊肉的味道，但芋艿就更好吃了，外層有羊肉的香味，裡層卻有芋艿本身特有的幹香。而我卻更喜歡將羊肉與黃芽菜一起煮，這樣，不僅湯清味鮮，而且肉質酥軟可口，是我的最愛！一鍋香噴噴的羊肉，還點綴著嫩黃的黃芽菜，一看就讓人食慾大開。迫不及待地用筷子夾一塊，輕輕吹一吹熱氣，品嚐一下，啊！肥而不膩，入口爽滑，沒有豬肉的油膩，也沒有鴨肉的乾巴巴，不愧為海門的一大特色菜！鮮美的肉質輔以海門人獨到的烹飪技術，令人意猶未盡。
我曾吃過很多美食，有勁道十足的雲南過橋米線，有麻辣過癮的川香火鍋，有入口即化的鴨血粉絲煲……但最令我難忘的，還是家鄉一絕—海門山羊肉。
美味的肉夾饃 篇13
國小六年級作文 ,805字俗話說得好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”我們每天都在和美食打交道，有人喜歡吃天上飛的，有人喜歡吃地下跑的，還有人喜歡吃水裡遊的……而我最喜歡吃的食物就是陝西特色美食---肉夾饃。
外地人首次聽說“肉夾饃”，都以為是病句。其實這與古漢語有關，“肉夾饃”其實是“肉夾於饃”的簡稱。肉夾饃的口味很多：有“臘汁肉夾饃”、“肉燥子肉夾饃”、“潼關肉夾饃”……
肉夾饃不僅種類繁多，而且味道鮮美。饃是指白吉饃，肉是指臘汁肉，饃酥肉香，肥而不膩，令人吃完回味無窮。臘汁肉歷史悠久，並且選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因為所制的肉色澤紅潤，肉質軟糯，糜而不爛，可謂“色香味俱全”，而且有“中式漢堡”的美譽，人們吃後脣齒留香。
肉夾饃的歷史十分悠久，據史料記載，臘汁肉在戰國時期稱為“寒肉”，當時位於秦晉豫三角地帶的韓國，已能製作臘汁肉了。秦滅韓後，製作工藝傳進長安：選用上等的硬肋肉，用鹽、姜、蔥、草果、桂皮等20多種調料湯煮制而成，湯是歷代流傳下來的陳湯，較少加水。
我第一次吃肉夾饃，還是在幾年前。爸爸帶我去了一家陝西特色小店，我看到別人津津有味的吃著肉夾饃，真是“口水直流三千尺”，我迫不及待的等待著。飯一上，我就狼吞虎嚥地吃了起來，可沒想到剛吃一口，就慘叫一聲嗷：“燙死我了！”“哎，心急吃不了熱豆腐，要慢慢來。”爸爸笑著提醒我。我只好強忍著慾望，看著被我咬了一口的肉夾饃，其饃外觀焦黃，條紋清晰，餅體發脹，裡面裹著一層香味十足的臘汁肉，令我垂涎欲滴。
終於，我吃到了肉夾饃，剛一入嘴，鮮美的肉汁就在我口中流淌，臘汁肉肥而不膩，香味撲鼻，白吉饃外酥裡嫩，與香氣四溢的臘汁肉相得益彰，我狼吞虎嚥地一連吃兩個，吃過之後真是脣齒留香，令人回味無窮。
我天生就是小吃貨，從來不拒絕美食的誘惑。每當假日來臨，媽媽便帶我領略各地的風光，途中各地的風味小吃也是品嚐無數，而讓我百吃不厭的也只有“中國漢堡”---肉夾饃！
羊肉面我的最愛 篇14
國小五年級作文 ,483字談到面，我會越談越起勁；說到羊肉，我更是口水欲滴；羊肉面，就更不用說了，我是喜歡得不能再喜歡了！
那次冬天，我的肚子早就在叫唱戲了。我的餓得受不了了。媽媽像是看出了我的心思，於是便帶我來到了一家羊肉麵館。
我點了一碗我最愛吃的羊肉面。面很快就上來了，我先把一塊羊肉沾了點醬油嚐了嚐，哇，太好吃了：那羊肉又嫩又香；我又吃了一跟麵條，那面又細又長，味道十分好吃。
我感覺我從來沒有吃過這麼好吃的面！我又小小地喝了一口湯，那湯十分的好喝。說完，以我最快的速度吃了起來，而且是一個勁地叫“好吃”。吃完了，我還想吃一碗。
有一次，我和媽媽到辛莊那家麵館吃飯。我看到飯店的特色是燴麵，我就要了一碗。
不一會兒，服務員就端上了一碗熱氣騰騰的燴麵。我一看，啊！在碗裡盛著黃色的湯，綠色的香菜，鮮紅的羊肉，晶瑩的麵條，在麵條上還有幾滴黃色的香油。讓人口水都流了下來。這燴麵不僅好看好吃，還特別有營養。因為燴麵裡還放了一些草藥，如枸子等。把燴麵放進嘴裡，頓時感覺到一股十分的香味灌入肚子裡，山珍海味也比不過，吃完後，我真的還想再吃一碗。
怎麼樣，現在就想馬上來一碗吧！有機會，我還要吃！
羊肉捲餅 篇15
國小六年級作文 ,470字羊肉捲餅是我們這兒遠近聞名的風味小吃，我對它情有獨鍾。
羊肉捲餅做法簡單，先將大塊羊肉放在鐵夾裡，然後放在炭火上，在烤制過程中加上鹽、孜然、辣椒等調料，羊肉被烤地不斷流油，滴在火中滋滋作響，等羊肉從鮮紅色變成紅褐色的時候，大功告成。
食客來了，店家拿出一張自制的薄餅，放上稱好的烤羊肉和水靈靈的生菜，裹起來，兩端各折一下，防止油溢位來，一個令人垂涎三尺的羊肉捲餅就做好了！
拿起羊肉捲餅，一股烤羊肉的香味撲面而來，使人食慾大開，咬上一大口，脣齒間立刻充滿了各種香氣，羊肉肥而不膩，鮮嫩無比，配合著孜然粉的香味，生菜咬起來“吱吱”的，十分爽脆，再加上特製的薄餅，略帶點甜，摻雜著面香味，勁道彈牙。細細咀嚼，三種味道混合在一起真是妙不可言！嚥下去後，在口腔裡還留有一股羊肉的鮮嫩和麵香味，回味無窮。
每次吃羊肉捲餅，我總是大口地咬，細細地嚼，讓味蕾充分感受到美味，吃完後，總是滿嘴流油，不停地噓著氣。我還意猶未盡，用舌頭舔著嘴脣上的油，辣乎乎、香噴噴的，羊肉的香味重又在口腔中瀰漫開來。
羊肉捲餅在滁城人人皆知，快來品嚐吧！相信你一定會愛上它！
雙鳳羊肉面 篇16
國小四年級作文 ,529字雙鳳羊肉面是太倉著名的風味小吃之一，它擁有許多的營養，尤其是羊肉，能溫補氣血，調節面板生理功能，緩解面板的老化過程，富含很高的蛋白質和維生素呢。
相傳在100多年前，有一位姓孟的師傅在有著1600多年曆史的雙鳳古鎮西市檔開了一家麵館，因其重烹肉、善熬湯、精製面、使得“雙鳳孟家羊肉面”名聲在外，遠近皆知，成為地方上的冬令特產名吃。
雙鳳羊肉面的湯味兒好，看相也好。一根根白色的麵條浸在褐紅色的湯裡，一片片泛白的羊肉伴隨著綠色的香菜，泛紫的洋蔥散落在其間，真是令人垂涎三尺！
雙鳳羊肉面的做法其實很簡單：準備一個大鍋，盛點水煮沸，抓一把麵條放進去，在鍋裡來回晃動，燙上三四分鐘，面再倒進碗裡，加上湯水，撒上切好備用的熟羊肉，香菜，大蒜葉，還可以放一些醋呢，喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺紅紅的辣油，一碗熱氣騰騰、色香味形樣樣俱全的雙鳳羊肉面就做好了。
記得我第一次吃羊肉面的時候，發生了一件比較尷尬的事情，那天早上，因為太餓的關係，吃雙鳳羊肉面時，筷子夾起就吃，但是面很燙，一口下去趕緊吐了出來頓時就感覺舌頭麻麻的，把我粉嫩粉嫩的小臉憋成了一個“大花貓”，弄得狼狽不堪啊。
這就是我們太倉著名的風味小吃羊肉面，聽了我的介紹，你是不是也想來嘗一嘗呢？
美味的雙鳳羊肉面 篇17
國小三年級作文 ,478字雙鳳羊肉面是太倉餐飲文化中著名的傳統小吃之一，是每一位光臨太倉的遊客不容錯過的美食佳餚！
雙鳳羊肉面不同於別的以肉為澆頭的面。它以酥、濃、香、肥著稱。首選的麵條要細、柔、滑、韌，入水便熟，久煮不爛。做工更是十分的嚴謹，是名副其實的綠色食品，所以深受太倉人民的青睞！
尤其在寒氣襲人的大冬天裡，如果端上一碗熱騰騰的雙鳳羊肉面，那可真是“雪中送炭”了，簡直恰到好處！讓勞累了一天的人放下疲憊的身心，去盡情地享受這冬日裡的一束“暖陽”。那細又柔、柔而長的麵條，那肥而不膩、瘦而不柴的羊肉，那濃而不濁的湯汁，讓凡是吃過雙鳳羊肉面的人，無不嘖嘖稱讚！
雙鳳羊肉面已經有一百多年曆史了：相傳在一百多年前，有位師傅姓孟，在有1600多年曆史的雙鳳古鎮西市上開了一家麵館，因其重烹肉、善熬肉、精製面，使得“雙鳳羊肉面”的名聲在外。
雙鳳羊肉面營養豐富，不僅富含美容所需的膠原蛋白，而且有補氣血、駐顏美白面板的功效！
聽了我的介紹，你是不是已經口水直流，想迫不及待地去嘗一嘗這雙鳳羊肉面了呢？
作為太倉人，我盛情相邀海內外朋友來品嚐我家鄉獨特的美味—雙鳳羊肉面！
雙鳳羊肉面 篇18
國小三年級作文 ,486字我特別喜歡吃雙鳳羊肉面，自從我來到太倉第一次吃就讚不絕口，這可真是人間美味啊！令人飄飄欲仙。
今天，我和媽媽費了九牛二虎之力，好不容易找到了爸爸說的那家麵館，媽媽還在那裡抱怨：“這家店在小巷子裡，這麼偏僻，面能好吃嗎？”我說：“嚐嚐就知道了。”到了店裡我們找了一個空位置坐了下來，經營這家店的是一對老爺爺和老奶奶，老奶奶熱情的對我說：“快坐下孩子，想吃點什麼呀？”我說：“我要兩碗羊肉面。”老奶奶說：“好的，馬上就來。”不一會兒，面就上來了。呵！真漂亮：醬油色的湯汁裡，躺著帶皮的羊肉，下面透著雪白的細麵條，湯上灑著翠綠的蔥花，散發著誘人的香味，讓人垂涎三尺。我先夾了幾根面，“呲溜”一下吸到了嘴裡，啊！又滑又有嚼勁。再吃一塊羊肉，鮮嫩可口，脣齒留香。再喝一口湯，從嘴到胃都是羊肉的香味。就這樣我一口羊肉一口面，不知不覺得就剩下湯了。我又捧起大碗，喝起了湯“咕嘟、咕嘟”真好喝，全身上下都熱乎乎的。我對媽媽說：“我的舌頭都要鮮掉了。”媽媽笑著用手颳了一下我的鼻子說：“真是一個小饞貓，這家的羊肉面真的很好吃啊！”
雙鳳羊肉面真的是名不虛傳啊！你要不要來太倉和我一起品嚐呢？
羊肉面 篇19
國小三年級作文 ,533字羊肉面是太倉的特色小吃，也是我最喜歡的美食之一。
羊肉面不僅味道好，樣子也好看。麵條是乳白色的，根根飽滿，柔軟的麵條浸在褐色的羊湯裡，還有幾大塊羊肉鑲在面上，青綠色的香蔥、大蒜葉散落其間。只一眼就能讓人無法轉移視線，口水直流三千尺。
羊肉面也十分好做。只要隨手抓一把乾淨的麵條，丟進鍋裡，燒上一兩分鐘，這時，那麵條便又柔又滑。將羊湯倒入碗裡，再將麵條撈出，撒上切好的香蔥、大蒜葉，再切一塊羊肉丟進去。如果你愛吃辣，還可以澆上一勺辣油。這樣，一碗色香味俱全的羊肉面就完成了。
吃麵時也很有趣。吃麵時，我喜歡用筷子把麵條捲起來，再放到湯裡浸一下。然後，我再一下子把麵條都塞進嘴裡。那面又軟又細又長，味道十足，順滑爽口，真是太好吃了。吃羊肉的時候，我總是先把肉夾下來，快速吃掉，再夾起皮，舔一舔，再放入嘴中，細細品味。這羊皮又韌又糯，真是令人回味無窮。
不過吃麵時千萬不要心急哦！有一次，看著一碗剛從廚房裡端出來的羊肉面，我正餓著呢，於是就猛喝一口：“啊！好燙！舌頭都快掉了。”我叫了起來，趕緊把舌頭伸出來，吹一吹，“明明沒有熱氣，怎麼會這麼燙？”爸爸說：“是羊湯上的一層油使你‘受騙上當’了”。從此以後，我再也不敢急急忙忙地去吃麵了。
雙鳳羊肉面好看又好吃，絕對是美味！
美食之王羊肉面 篇20
國小四年級作文 ,769字我們雙風有很多美食，羊肉面更是一絕，很多外地遊客不遠萬里趕來就是為了品嚐到一碗正宗的羊肉面。今天，我們太倉日報小記者都從各地聚集到了雙風，都是為了一個目的—採訪一下雙風羊肉面。
孟家主廚李師傅首先帶我們參觀了一下廚房。廚房裡面硝煙瀰漫，嗆得我們這些嬌氣的小記者們直咳嗽，嚷著要出去。但是裡面的廚子卻各各神采奕奕，貌似已經習慣了這種環境。接著，李師傅又帶我們來到了後廚。後廚裡面擺放著各式各樣的羊肉，芹菜，薑片……應有盡有。我們都大開眼界，張大了嘴巴。它們都瀰漫著陣陣芳香，估計十里外的人們都會聞到這香味而不遠萬里趕過來吧。最後，李師傅告訴了我們一個小祕密：
“羊肉面的做法很簡單：首先是選購山羊品種，以閹割的公羊與剛成年雌羊為上選。第二，講究宰殺，必反覆洗淨。第三，鍋底置盤去殼新稻草芯草把，以防焦鍋；鍋之四周滿塞白蘿蔔，以除羶味。第四，宰殺後將肉分檔下鍋，肉質較老的置下層，肉質嫩者置上層，然後再加佐料，小火燜煮。其麵湯用烹羊原湯熬製，要熬得濃而不濁、油而不膩方用之。其面以手工制之，俗稱“跳面”，其特點是麵條細、柔、滑、韌，入水便熟，久煮不爛，口感極好。你們可不要洩露商家機密呀！”李師傅還做了一個有趣的手勢。
羊肉面做法簡單，看相也好。
一條條晶瑩的麵條浸泡在黃褐色的湯內，一塊塊鮮紅的羊肉伴隨著綠色的香菜、大蒜，黃色的薑片散落其間，五彩繽紛，令人看得眼花繚亂。在麵條上還有幾滴金黃色的香油，散發著陣陣香氣，讓人唾涎欲滴。
吃羊肉面也挺有意思的。吃麵條時，我喜歡一根一根地吃，先找到麵條的“頭”，再“呼”地一下吸進嘴裡，真是軟嫩滑爽啊！吃羊肉的時候，我先用筷子把它夾起來，聞聞它的味道，要一塊含在嘴裡，細細的品味，體會其中的曼妙。
這孟家羊肉面還有許多大名鼎鼎的人光臨過，得了許多獎項，牆上掛滿了獎狀，堪稱“美食之王”。