紅腸如何做才好吃
紅腸好吃的做法一:白蘿蔔乾紅腸小炒
材料
白蘿蔔幹,青紅辣椒,哈爾濱紅腸,鹽,生抽,糖
做法
1.蘿蔔晒到這種扭都不斷,很韌但又不失柔軟。
2.儘量切得每條蘿蔔都帶著皮,蘿蔔乾加鹽,生抽和一點點水先燜一下下。
3.然後加入紅腸,辣椒稍稍翻炒,因為紅腸是鹹的,所以最後只需點少許糖就好了。
紅腸好吃的做法二:西西里紅腸通心粉
材料
義大利通心粉250g,紅腸250g,洋蔥100g,橄欖意粉醬260g,鳳尾魚醬、黑胡椒碎、牛至葉、鹽、糖、黃油少許
做法
1、2.5L水燒開,加適量鹽,放入義大利通心粉中火煮約20分鐘煮透,不時攪動以防粘鍋,關火燜5分鐘,撈出濾水。
2、紅腸、洋蔥切片。
3、熱鍋下黃油化開,下洋蔥片炒香,放入紅腸翻炒出味,加入意粉醬及少許水煮約5分鐘,調入少許鳳尾魚醬。
4、放入煮好的通心粉拌炒,加適量鹽和糖調味,出鍋。
5、享用時撒少許牛至葉和黑胡椒碎提味。
紅腸好吃的做法三:玉米紅腸披薩
材料
高筋麵粉300克***10寸的披薩盤*** 紅腸一根 甜玉米一根 披薩專用乳酪 黃油 鹽少許 鮮牛奶 安琪酵母 番茄醬
披薩草---價格不菲,根據個人喜好新增
做法
1 把黃油化開放入麵粉裡,如果沒有黃油用植物油替代,不建議用花生油,烤出來有油腥味,用色拉油即可,麵粉放油,是為了讓面更有彈性
2 麵粉,油,鹽2克,3克安琪酵母 用鮮牛奶加水的溶液和麵
3 放到冰箱,蓋上保鮮膜醒30分鐘
4 披薩盤底抹一層油,把麵糰擀成卷邊餅坯,鋪在披薩盤上
5 在披薩餅坯上,刷一層番茄醬,然後把切片的紅腸,甜玉米鋪上,如果喜歡蔬菜,例如青紅椒,可以用油拌過,放到上面,我因為不喜歡,就沒有放
6 烤箱上火230度烤20分鐘,或者上下火200度20分鐘***請根據自家的烤箱功率,自己來調整時間和溫度,我提供的烤制時間和溫度基於:烤箱3.8升1800W,此時間和溫度僅供參考***
7 到第15分鐘時,拉出披薩,在上面撒上乳酪,再烤3-5分鐘,即可
8 用披薩到切塊,分食
小訣竅
面胚要擀的薄一些,烤出來薄脆又鬆軟
請注意自家的烤箱功率,通常薄的東西,要高溫短時間,厚的東西,例如蛋糕要低溫長時間。否則很容易烤糊
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