中國小麥栽培史

[拼音]：sheta

[英文]：tongue sole

硬骨魚綱鰈形目(Pleuronectiformes)舌鰨科(Cynoglossidae) 魚類的統稱。為淺海經濟價值不大的中、小型魚類。廣泛分佈於印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶的近海，有些種類可上溯江河，進入內陸水域。中國常見種類有短吻舌鰨 (Cynoglossus abbreviatus)、焦氏舌鰨(C. joyneri)、寬體舌鰨(C.robustus、半滑舌鰨(C.semilaevis)（見圖）等。

形態

體延長，甚側扁，呈舌狀。成魚兩眼均位於頭的左側。吻突出，吻端圓鈍。口小、下位。下頜常為吻部的鉤狀突所包圍。無眼側上下頜牙細小，絨毛狀，形成一牙帶。眼小，上眼不接近頭背緣。前鰓蓋的邊緣不遊離。背鰭和臀鰭完全與尾鰭相連。無胸鰭，腹鰭只見於有眼側。鱗細小，多為櫛鱗。僅半滑舌鰨和寬體舌鰨中少數種的有眼側為櫛鱗，無眼側為圓鱗。其餘各種的兩側都為櫛鱗。有眼側常具2～3條側線，無眼側具1～2 條側線，或無側線。

生物學特性

舌鰨棲息於淺海底層泥沙底質海區，攝食甲殼類、魚類和軟體動物等。體長通常不超過 300毫米，體重50～200克。繁殖期為3～10月，因種類而異，自南而北依次延遲。在海灣河口附近產卵。性成熟年齡大多為2齡。卵球形，浮性，各個分離，表面光滑，具多油球。卵黃較粗，但不呈顆粒狀。前期仔魚階段兩眼對稱，在發育過程中發生變態。自後期仔魚階段開始，右側眼逐步轉移到左側，最後完成眼的位移。半滑舌鰨的卵徑為1.00～1.24毫米，卵膜薄，油球小而多，一般為24～45個，多者達60餘個。焦氏舌鰨的卵徑較小，為0.76～0.90毫米，具油球6～20個，最多可達30個。水溫20℃時受精卵約經36小時孵化。