藨草

藥材名稱：豬腦

名稱出處：《別錄》

概況

基源：為豬科豬屬動物豬的腦。

原動物：豬Sus scrofa domestica Brisson

餘項參見“豬毛”條。

藥性

性味：《綱目》：“甘，寒。”

功效：補骨髓，益虛勞。

主治：頭風、眩暈、塗凍瘡、皸裂。 ①《別錄》：“主風眩、腦鳴及凍瘡。” ②《綱目》：“治手足皸裂出血，以酒化洗，並塗之。” ③《四川中藥志》：“補骨髓，益虛勞，治神經衰弱，偏正頭風，老人頭眩。”

臨床應用

配伍應用：①配明天麻、枸杞子、白芷、潼蒺藜，治頭昏昏欲睡，耳鳴目眩。 ②配冬蟲夏草、枸杞子、杜仲，治腰腿痠痛，頭痛目眩。 ③配丹蔘、劉寄奴、黃芪，治半身不遂，手足不利。

方選和驗方： ①豬腦膏(《瘍醫大全》)治瘡瘍久不愈治：豬腦1個，老陳醋60g。2味同浸泡1日，火煎熬使成膏狀，取出，攤於布上，隨瘡瘍大小敷貼之。貼前以米泔水洗淨，貼膏後2～3日揭換再貼，至肌肉長平。 ②《四川中藥志》：“治老人頭眩耳鳴：豬腦、明天麻、響鈴草、枸杞子各適量，水煎服，每日1劑。” ③人民軍醫 1981；(4)：“治頭昏目眩，腰腿痠痛：豬腦1個，冬蟲夏草、杜仲、牛膝、黃芪各10g。水煎服。”

食療：①《四川中草藥》：“治偏正頭痛：豬腦2只，以明天麻適量同蒸。服豬腦，並喝湯。” ②《中華進補大全》：“治腎虛所致頭暈目眩、耳鳴足軟：豬腦1個，冬蟲夏草10g，枸杞子15g，黃酒30g，隔水燉熟，食豬腦喝湯。” ③《中華進補大全》：“治頭暈，心煩，失眠，多汗：豬腦1個，紅棗15個，柏子仁30g，蒸熟食。” ④《中華進補大全》：“治頭痛，腰痠足軟，目眩心煩，失眠多夢：豬腦1個，天麻、白芷、潼蒺藜各10g，杜仲15g，黃酒50g，細鹽適量，隔水燉熟，食豬腦喝湯。” ⑤淮山杞子燉豬腦(《家庭食療手冊》)治神經衰弱，頭暈目眩、腰背痠痛、體衰無力：豬腦1具，枸杞子15g，淮山藥50g。洗淨，同入砂鍋加水適量，武火煮沸後，文火煮熟，加調味品即可服。 ⑥拌豬腦(《中華食物療法大全》)治神經衰弱，偏正頭痛，失眠多夢，記憶力減退，老年耳鳴耳聾：豬腦100g，黃酒、麻油、醬油，生薑各10g，蔥及蒜頭各20g。上各置盤中蒸熟食之。 ⑦天麻燉豬腦(《飲食療法》)治頭風頭痛，眩暈眼花，肝虛型高血壓，動脈硬化，美尼爾氏綜合徵，腦血管意外後遺半身不遂，語言障礙：豬腦1個，天麻10g。豬腦洗淨，天麻用紗布包好，同燉熟，去天麻，食豬腦喝湯，每日或隔日1次，3～4次有效。