巴豆油

藥材名稱：苤藍

名稱出處：《滇南本草》

概況

異名：茄連、撇藍(《綱目拾遺》)。

基源：為十字花科蕓薹屬植物擘藍的球莖。

原植物：擘藍Brassica caulorapa Pasq．(B．oleracea L．var．gongvlodes L．；B．oleracea L．vat．caulorapa DC，，又名甘藍(《群芳譜》)，玉蔓菁(《山西通志》)，球莖甘藍(《內蒙古植物誌》)，芥藍頭(廣東)。

歷史：本種始載於《群芳譜》，後《植物名實圖考》亦收載，但均以甘藍為其正名，經考其記載及附圖實為本種。

形態：二年生草本，植株光滑無毛，具白粉。第一年生莖短縮，近地面部分逐漸膨大成球狀體或扁球體，直徑6～15cm，表面淡綠色，光滑無毛，常被白粉或帶紫色，內面肉質，乳白色，微有辛辣味。葉集生於球莖的頂部，具長柄；葉片卵圓形至長圓形，長8～25cm，葉基部兩側有1～2裂片，邊緣具不規則牙齒；第二年生莖伸長，高25～80cm。基生葉長橢圓形或披針形，長8～10cm，寬2～4cm，無柄，不抱莖；基部漸狹呈翅狀，葉緣具疏齒或凹波狀疏齒。總狀花序頂生，開花後花序軸漸延伸；花大，疏鬆排列；萼片4，直立，寬披針形，乳黃色，光滑無毛，外側2枚較大，基部略呈囊狀，內側2枚較小，邊緣均內凹；花瓣乳黃色，長倒卵形，長1．8～2cm，基部具爪，瓣片頂端鈍圓，全緣；雄蕊6，外側2枚稍短，花絲線形，花葯戟形；具蜜腺；雌蕊1，子房圓柱形，長約1．5cm，花柱不顯，柱頭頭狀。長角果長圓柱形，頂端具短喙；果梗斜向著生。種子球形，直徑1～2mm。花期4～5月，果期3～6月。(圖見《中國藥用植物誌》．第9冊．15頁．405圖)

生境與分佈：中國南北各地普遍栽培供蔬食。