霉乾菜的意思
注音 ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
拼音 méi gān cài
基本釋義
注音 ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
拼音 méi gān cài
把芥菜的莖葉加香料鹽漬，封在瓦器裡，使它發霉，再晒乾而成，稱為「霉乾菜」。
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