餡的意思

注音 ㄒㄧㄢˋ

拼音 xiàn

基本釋義

國語辭典簡編本

餡「ㄒㄧㄢˋ」

包在米、麵等食物中的作料。

造句豆沙餡、餃子餡

國語辭典修訂本

注音 ㄒㄧㄢˋ

拼音 xiàn


[名]
包在米、麵等食物中的作料。如：「豆沙餡」、「餃子餡」。明．張自烈《正字通．食部》：「餡，凡米麵食物坎其中實以雜味曰餡。」《紅樓夢》第一一回：「昨日老太太賞的那棗泥餡的山藥糕，我倒吃了兩塊。」