小龍蝦蝦黃可以吃嗎

不可以，小龍蝦的蝦黃不是蝦籽也不是蝦屎，是小龍蝦的肝胰腺，就是肝臟和胰臟，因為肝臟和蝦鰓等組織都在蝦的頭部，小龍蝦的頭富集重金屬，也是微生物寄生蟲最多的地方。

小龍蝦蝦黃可以吃嗎

小龍蝦的生長環境比較惡劣，水質不好，裡面可能有一些壞物質的殘留，比如說重金屬，而它的頭部就是重災區，所以蝦頭還是建議少吃。