熟雞蛋可以冷凍儲存嗎?

可以,但不建議冷凍儲存。因為熟雞蛋的蛋清中含有大量的水分,一旦冷凍就會凝聚成冰核,與蛋白質分離,而蛋白質會被擠壓成海綿狀,口感會很不好,所以建議煮熟的雞蛋最好儘早食用。

熟雞蛋可以冷凍儲存嗎?


煮熟的雞蛋在10攝氏度左右的室溫下,一般可以儲存2-3天。

冷藏過的雞蛋,在吃之前需要加熱一下,避免對身體造成傷害。

雞蛋具有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質,脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。