草莓布丁奶茶製作方法是什麼
草莓的營養:草莓裡富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鉀,維他命B1、B2和豐富的維生素C。那麼,?
原料:草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克。
草莓布丁奶茶做法一:
1、用文水泡小西米5分鐘;
2、再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右,中間還剩一個小白點時關火,燜10分鐘,到完全透明;
3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與,分裝入杯中冷藏半小時至凝固;
4、草莓壓成泥,加入打發好的淡奶油,拌成草莓慕斯狀;
5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
草莓布丁奶茶做法二
主要食材: 奶製品
菜系:冰品
難度: 中級
時間:10-20分鐘分鐘
菜譜特色:
製作簡單、材料很容易找到、自己就可以DIY
菜譜用料:牛奶 草莓 香草粉 糖
菜譜做法:
草莓取一點切成丁,另外的打成泥
牛奶350ML,香草粉一點點***想要奶味濃些就再加些淡奶油,150ML就夠***
牛奶、香草、30克糖加熱融化
將10克魚膠粉加進草莓果泥中
將煮過的牛奶慢慢加進草莓果泥中,並小火加熱
用濾網過濾,多過濾幾遍,泡沫會減少
靜置一會後倒入模具中
放冰箱冷藏2個小時後取出脫模
草莓布丁奶茶做法三
食材:草莓500g、小西米100克
調料:淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克
步驟:
1、用溫水泡小西米5分鐘;
2、再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右,中間還剩一個小白點時關火,燜10分鐘,到完全透明;
3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與,分裝入杯中冷藏半小時至凝固;
4、草莓壓成泥,加入打發好的淡奶油,拌成草莓慕斯狀;
5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
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