怎樣識別有毒的食品包裝

  食品包裝保護食品,使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中,防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害,但是有些食品包裝也是有毒的,那麼,?

  1.聚氯乙烯製品與乙醇乙醚等溶劑接觸時會析出鉛鹽,所以用聚氯乙烯塑料存放含酒精的食品很不適宜。

  2.聚氯乙烯塑料遇含油食品時,其中的鉛就會溶入食品,所以很不適宜。

  3.聚氯乙烯塑料使用溫度高於50℃時,就會緩慢放出HCI氣體,這種氣體對人體健康十分有害。

  4.電木***酚醛塑料***和電玉***尿醛塑料***在溫度較高時使用,會產生有害的遊離單體、苯酚、甲醛、尿素等毒素,都不宜作為食品包裝及盛具。


食品包裝

  5.廢舊塑料回收再製品,因原料來源複雜,難免帶有毒成分,因此也不宜作為食品包裝使用。

  人們日常用的包裝塑料一般是不加新增劑的,如聚乙烯、聚丙烯,使用這些材料製作的食品袋、油桶、快餐盒等是無毒的。

  在常用塑料製品中如何鑑別其是否有毒呢?鑑別的方法頗多,如外觀法、比重法、沸水法、燃燒法等,比較簡便易行準確的方法是燃燒法。現簡介如下:

  將樣品剪下一條,用鑷子夾住,在點燃的酒精燈上燃燒***如無酒精燈亦可用點燃的蠟燭代替***,然後觀察其燃燒難易、離火後情況、火焰及煙色、燃燒時現象及發出的氣味等,進行綜合判斷就可知是何種塑料。

  聚氯乙烯塑料:不易燃、離火即滅,火焰及煙色為底部呈綠色,尖部呈黃色,火滅後有鹽酸氣的刺激味。

  聚乙烯塑料:可燃、離火後續燃、火焰及煙色底蘭頂黃、燃時不斷有熔融物下滴,發出石蠟氣味。

  聚丙烯塑料:可燃、離火後續燃,火焰及煙色為橙黃色,燃時不斷有溶物下滴,有石油氣味。

  聚苯乙烯塑料:易燃、離火後續燃、火焰橙黃色冒黑煙有黑炭末飛向空中、有苯乙烯臭味。

  酚醛塑料***電木***:難燃,離火後即滅、火焰為黃色,燃時會膨脹產生裂紋,發出苯酚的刺激味。

  尿醛塑料***電玉***:難燃,離火後即滅,火焰色發黃,燃時膨脹有裂紋,發出刺鼻的尿素氣味。