5款火龍果好吃的吃法和功效

  火龍果的味道清淡,可以說是很白搭的一種水果,因此用火龍果做沙拉味道會非常不錯。你瞭解火龍果怎麼吃才好吃嗎?接下來,小編跟你分享5款火龍果的做法和功效。

  火龍果的吃法:涼拌山藥火龍果

  涼拌山藥火龍果食材準備

  火龍果150克,山藥、柿子椒各100克,蒜末10克,精鹽3克,白糖適最,芝麻醬45克。

  方法步驟

  1.將山藥去皮、洗淨,切成細絲,再放入沸水中焯燙一下,撈出瀝乾;火龍果去皮,用淡鹽水洗淨,切成小塊;柿子椒洗淨,切絲備用。

  2.將芝麻醬、白糖、精鹽放入容器中調勻,再加入山藥絲、火龍果塊、柿子椒絲、蒜末拌勻,然後放入冰箱中醃製10分鐘,即可取出食用。

  火龍果的吃法:火龍果沙拉

  火龍果沙拉食材準備

  蘋果半個,獼猴桃1個,紅提10顆,火龍果半個,沙拉醬適量。

  方法步驟

  1.紅提洗淨,在淡鹽水中泡10分鐘,撈起瀝乾水分,切成兩半。

  2.蘋果洗淨,去核,切成塊。

  3.獼猴桃、火龍果去皮,切成塊。

  4.把水果塊放入盤子裡,混合均勻,放入冰箱冰10分鐘即可食用。

  5.也可加入少量沙拉醬,拌食。

  火龍果的吃法:西米火龍果

  西米火龍果食材準備

  西米50克,火龍果1個,白糖、水澱粉備適量。

  方法步驟

  1.西米用水泡透,蒸熟。

  2.火龍果對半剖開,挖空後,果肉切成小粒。

  3.鍋燒熱,放入水、白糖、西米、火龍果粒一起煮開。

  4.用水澱粉勾芡,盛入火龍果外殼即可。

  火龍果的吃法:火龍果豆漿

  火龍果豆漿食材準備

  火龍果一個,黃豆50克,清水、白糖或冰糖適量。

  方法步驟

  1.將黃豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6-8小時,泡至發軟備用;火龍果去皮後洗乾淨,並切成小碎丁。

  2.將浸泡好的黃豆和火龍果一起放入豆漿機的杯體中,新增清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示火龍果豆漿做好。

  3.將打好的火龍果豆漿過濾後,按個人口味趁熱新增適量白糖或冰糖調味,不宜吃糖的患者,可用蜂蜜代替。

  火龍果的吃法:蝦仁炒火龍果

  蝦仁炒火龍果食材準備

  蝦仁50克,火龍果1個,彩椒片20克,沙拉醬、煉乳各適量。

  方法步驟

  1.火龍果切下一個蓋子。

  2.用勺子將果肉挖出,製成火龍果盞。

  3.把火龍果肉切成小塊。

  4.把蝦仁背部切開,挑去蝦線。

  5.鍋中加約600毫升清水燒開,倒入蝦仁。

  6.再放入彩椒,煮約1分鐘。

  7.把煮熟的彩椒、蝦仁撈出。

  8.取乾淨的碗,放入蝦仁、彩椒。

  9.再放入火龍果肉。

  10.加入沙拉醬、煉乳。

  11.將蝦仁、彩椒、火龍果肉和沙拉醬、煉乳攪拌均勻。

  12.將拌好的材料盛出,裝入火龍果中即可。

  火龍果的功效

  火龍果中所含的白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒有解毒的功能。火龍果中的花青素可有效抗氧化、抗自由基、抗衰老,可抑制痴呆症的發生。火龍果 中富含的維生素C有美白面板的作用,是女性理想的美容保健果品;火龍果的主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B、維生素C、鐵、磷、鎂等,且含有豐富 的水溶性膳食纖維,能有效降低血糖。