燕麥的四大功效與作用

　　眾所周之，燕麥片是最好的早餐之一。很多人都有早餐吃燕麥片的習慣，燕麥片不僅可以飽腹還有潤腸道的作用，燕麥除此以外還有沒有其他作用?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　燕麥的四大功效

　　功效1：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。

　　功效2：經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

　　功效3：燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕這憂。

　　功效4：它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;功效5：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

　　入燕麥片;敷上保鮮膜，放入蒸鍋裡，蒸15分鐘即可。

　　營養1：三大營養素。

　　燕麥中的醣類主要是澱粉，而蛋白質是以谷蛋白為主。除此之外，燕麥的脂肪含量可是麥類中最多的唷!

　　營養2：維生素。

　　富含維生素B群***尤其是維生素B1、B2以及菸鹼酸***、維生素C、E以及葉酸。

　　營養3：礦物質,。

　　含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。

　　營養4：其他。

　　燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物鹼、植物皁素。

　　一、哪些人不能吃燕麥?

　　腸道敏感人慎食。

　　二、燕麥的適用人群

　　一般人群均可食用。尤適宜便祕、糖尿病、脂肪肝、高血壓、高血脂、動脈硬化患者。

　　三、燕麥的食用禁忌

　　1、燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣。

　　2、燕麥含有鈣質，而菠菜中含有豐富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。