食品安全進校園小學生黑板報

  吃放心食品,吃出健康體魄,讓我們一起學習食品科學知識,提高安全防範能力,健康生活每一天。下面是小編為大家整理的,希望對大家有用。

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  小學生飲食安全知識

  常識1 白開水是小學生的最佳飲品

  飲白開水不光能滿足小學生對水的生理需要,還能為他們提供一部分礦物質和微量元素,不管是碳酸飲料、營養保健型飲料,還是當前許多家庭熱衷的純淨水和礦泉水,都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度,此時水的生物活性增加,最適合人的生理需要。

  小學生,因為代謝快,對水的需求量相對比成人多,因此,對水和礦物質、微量元素缺乏或過多,都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子,常常食慾不振、多動,脾氣乖張,身高體重不足。

  常識2 長期過量吃冷飲有損健康

  一次讓小學生吃4、5個冰淇凌,或喝掉2、3瓶汽水,這對他們的健康非常不利。暑天人體胃酸分泌減少,消化系統免疫功能有所下降,而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此,夏季是消化道疾病好發季節。

  過食冷飲會引起小學生胃腸道內溫度驟然下降,區域性血液迴圈減緩等症狀,影響對食物中營養物質的吸收和消化,甚至可能導致小學生消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

  另外,冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差,不少產品不符合衛生標準。在這種情況下,過食冷飲會增加小學生患消化系統疾病的機會。

  常識3 易拉罐飲料對小學生有危害

  備受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁合金為材料製成的。為避免鋁合金與飲料接觸,其內層塗以有機塗料以作隔離。有些廠家在生產過程中,保護塗料未全塗滿罐壁,或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現塗層破損,都會導致飲料與鋁合金直接接觸,而使鋁離子溶於飲料中。

  有調查顯示,易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料,必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致小學生智力下降、行為異常,不利於小學生骨骼及牙齒髮育。

  常識4 長期飲用純淨水會染疾病

  礦泉水與自來水主要區別在於其中某種礦物質或微量元素的含量高,對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性,缺什麼補什麼最好。例如,有缺鋅症的小學生飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之,如果不缺鋅,飲食中的鋅供給又很充足,就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體,可能會引發某種疾病,最常見的就是腎結石。

  專家認為,目前,礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分並不相同,其保健作用也不相同,而是將礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝,盲目認為礦泉水比自來水好,這是一種誤解。小學生如果常年飲用,將會對健康造成不利影響。

  而蒸餾水、純淨水、太空水等,多數產品在除去水中工業汙染物時,也將水中的礦物質和微量元素去除一大部分。長期飲用,必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足,對身體造成不良影響,對正處於生長髮育期的小學生影響更大。

  常識5 彩色汽水會影響體格發育

  五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水,經加充二氧化碳氣體制成的。

  除含一定的熱量外,幾乎沒有什麼營養。這裡的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用,不是人體的營養素,對人體無益,多飲用還對健康有害。

  那些色澤特別鮮豔的汽水裡面含有大量的人工合成色素和香精,會給孩子帶來潛在傷害。過量色素和香精進入小學生體內後,容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上,引起食慾下降和消化不良,干擾體內多種酶的功能,對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

  此外,一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對小學生的發育有害而無利,也建議不要食用。

  小學生應該注意的飲食安全

  1、一日三餐,要合理搭配飲食,各類事物都要吃,不能偏食、挑食。

  2、早餐要吃飽吃好,要多吃雞蛋、牛奶、豆類食品,不能馬馬虎虎隨便吃一點,或乾脆不吃。

  3、吃飯前要洗手,生吃的水果、蔬菜要洗淨。

  4、吃飯要細嚼慢嚥,不能狼吞虎嚥,暴飲暴食。

  5、吃飯時不要看電視、看書,也不要與別人聊天。

  6、劇烈運動後不要馬上吃飯,應先休息一下,喝點水,然後再吃飯。吃飯後可以散步,做些輕微活動,不要馬上進行大運動量的運動。

  7、不喝生水,不喝沒有熱開或沒消過毒的牛奶。

  8、不要常吃甜食、零食,不要吃過鹹的食品。

  9、不吃腐爛變質的食物,不隨便吃野菜、野果;不購買、不食用街頭小攤的劣質食品。