春節去澳門旅遊吃什麼好

  澳門可謂薈萃了中西南北的美食,中國菜、日本菜、韓國菜和泰國菜也是應有盡有。春節旅遊當然少不了吃的。那麼,吃什麼好呢?下面,小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。

  春節去澳門旅遊食物推薦1:竹升打面

  所謂竹升打面,就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆地打壓2小時,打出麵糰的韌度來,所以麵條細,配上湯汁十分入味。傳統的吃法是煮成乾麵,撒上蝦卵和辛香料,配上一碗又濃又鹹的蝦湯。蝦湯可單喝,也可拌入面裡。 推薦店:位在澳門鬧區議事亭前地的“黃枝記粥面”,是一家50年老店,老闆竹升打面的技術,曾在葡國總統面前表演。

  另一家皇冠小館,也是標榜“自制古方竹升打面”,雖離鬧區有點距離,但因為是家小店,一切由老闆自己監管,品質穩定。

  春節去澳門旅遊食物推薦2:葡式蛋撻

  葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的,蛋撻底託為香酥的蛋酥層,其上層是鬆軟的蛋黃層,酥軟兼備,香甜可口。在澳門有兩家蛋撻店是最著名的,一家叫做”安德魯”,另一家叫做”瑪嘉烈”。其實這兩家店名分別是一男一女的名字,而且他們原本是夫妻!

  安德魯是這種改良式葡撻的創始人,也是令葡撻聞名於世的人。葡橽的老店<安德魯餅店>位於路環島,創於***。後來由於兩夫妻離婚了,作為妻子的瑪嘉烈就在澳門區開設了<瑪嘉烈蛋撻>與之競爭。味道方面,瑪嘉烈比較濃,比較甜。而安德魯則比較淡一點。

  瑪嘉烈:澳門南灣馬統領街金來大廈17號B地下。澳門幣7元一個

  安德魯:路環島路環巿中心撻沙街1號地下;澳門大學店:澳門大學圖書館旁。澳門幣6元一個

  春節去澳門旅遊食物推薦3:大菜糕

  大菜糕是一種甜品,臺灣稱菜燕或洋菜凍,***冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一,其中以氹仔的“莫義記”最出名。由於該店位於旅遊熱點,不少旅客飯後都會以大菜糕充當飯後甜品。該店最有名的甜品非屬芒果大菜糕不可了,那種***冰涼爽滑的感覺是夏日消暑的最佳甜品了。

  推薦店:莫義記大菜糕,氹仔官也街9A

  營業時間:星期一至五上午07:00至晚上07:30;星期六日上午07:00至晚上09:00

  春節去澳門旅遊食物推薦4:芝士蛋糕

  位於新八佰伴二樓的老佛爺每天新鮮製造的蛋糕、法式西餅及麵包,港澳知名,特別是該店的招牌出品﹣紐約芝士蛋糕,香滑鬆軟而芝士味濃郁,是喜愛芝士人士的心頭愛。

  還有澳門文華東方酒店內的芝士蛋糕非常地美味,芝士蛋糕和草莓蛋糕是其中的代表。芝士蛋糕綿密不膩口;草莓蛋糕的草莓新鮮多汁,偏酸口感和下方不會太甜的奶油餡搭配的剛剛好,塔皮非常酥脆,中間還夾有核果碎粒增添香氣。

  春節去澳門旅遊食物推薦5:馬介休

  馬介休來自葡語Bacalhau,是鱈魚***codfish***經鹽醃製但並不風乾儲存而成,是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應,較著名的菜式有西洋焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。炸馬介休球可以說最充分體驗到馬介休的肉香。香口的馬鈴薯泥混合著馬介休魚肉絲,那種滋味還真不錯。各位來到澳門記得一試,凡是葡國餐廳都有供應***部份普通餐應也有***,味道也不會相差太多。

  春節去澳門旅遊食物推薦6:水蟹粥

  水蟹粥不是獨沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華,再配上特別制的蠔粥,豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹,因澳門的蟹生長於鹹淡水交界,蟹味鮮甜,肉質豐美爽口。水蟹粥裡的蟹斬得大大件,這樣就可防止蟹碎殼混入粥內,影響口感又不安全。

  剛出爐的水蟹粥一上桌,你就會被它那香噴噴的味道、黃澄澄的賣相吸引,惹得口水直流。粥不稠不稀,豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉,充滿蟹香。

  推薦店:誠昌飯店,澳門氹仔官也街28-30號。交通:11,15,21,28A,30,33,34,35氹仔街市站。

  人均消費: 澳門幣80或以上。

  春節去澳門旅遊食物推薦7:金錢餅

  金錢餅,它最主要的成份是蛋、麵粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的製法是用多些麵粉、少些蛋黃、完全不放蛋白,要花費更多的搓揉功夫和成本,但按這比例製成的金錢餅每一塊都會特別金黃、鬆脆無比!

  在澳門售賣金錢餅的店鋪眾多,唯一一家能夠脫穎而出的就只有這備受推介的“潘榮記”,是特區政府旅遊局網站所強力推介的澳門必試小吃之一,連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢餅”的畫像!推薦店:潘榮記“減蛋”金錢餅,議事亭前地。

  春節去澳門旅遊食物推薦8:葡國雞

  葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖哩鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口、咖哩只有香味並沒有多少辣味。最佳的吃法是混著澳門著名的豬仔包來吃,又或者拌飯吃。

  葡國雞對澳門來說,是一道很普通的菜,當然有些餐廳的葡國菜比較出名,自然葡國雞也做得好很多。像“新口岸葡國餐廳”就做得不錯。

  推薦店: 新口岸葡國餐廳,北京街附近,利澳酒店對面。

  春節去澳門旅遊食物推薦9:瑪嘉烈葡撻

  該店的老闆娘瑪嘉烈正是澳門葡式蛋塔鼻祖――安德魯先生的前妻。除蛋塔外也有出售葡式小食,每口都是正宗的葡國風味。

  春節去澳門旅遊食物推薦10:澳門豬扒包

  澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料,加上師傅祕方烹調,特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料,配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風味的豬扒包。

  推薦:大利來記咖啡室

  地址:氹仔巴波沙前地18號。豬扒包每個12元。