寶慶辣椒閱讀理解題目附答案

  辣椒具有很高的營養價值,它的維生素C含量高居各種蔬菜之首,每百克中含維生素C可高達185毫克。那麼關於寶慶辣椒閱讀附答案是怎樣呢?下面是小編整理的寶慶辣椒閱讀理解附答案,歡迎閱讀。

  《寶慶辣椒》閱讀材料

  寶慶辣椒

  ①邵陽,古稱寶慶。寶慶自古就有種植威椒的歷史,清道光年間所修的《寶慶府志》載:“辣椒有大小兩種,大者曰菜辣椒,不甚辣;小者曰朝天椒,又稱七姐妹,其味甚辣。”

  ②寶慶辣椒品種繁多,最負盛名的是朝天椒,被列為全國六個辣椒優良品種之一。朝天椒的特點是果型細長,果皮較薄,表面光滑,種子粒小,辣味濃,有很高的營養價值。每100g紅辣椒中,含維生素C達15—20mg,居蔬菜之冠。還含有豐富的維生素D和胡蘿蔔素,以及蛋白質、鐵、鈣、脂肪等。用於調味的幹辣椒中還含有豐富的維生素A。紅椒遠比青椒的營養價值高。與青椒相比,紅椒中的維生素C多0.8倍,胡蘿蔔素多3倍。寶慶辣椒香辣可口,是調味佳品,又是一味溫中散寒的良藥,有驅風、行血、散寒、解鬱、導滯、開胃、殺菌的功效。《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀,可以適當吃些辣椒。辣椒也具有燃燒脂肪的功能,寶慶朝天椒更為突出。近些年來,有人嘗成香用辣椒或辣椒製品來減肥。在日本,就已經出現了多種適合女性食用的辣椒製品。

  ③寶慶辣椒又以隆回辣椒最為有名,為該縣傳統產品。據該縣縣誌記載,民國38年的播種面積2500畝,產幹辣椒150噸,50年代後發展較快,面積增到萬畝,57年被定為國家辣椒生產基地,79年定為外貿出口基地縣。改革開放初期,生產面積擴充套件到3萬畝,總產突破2000噸。以後一直維持在3萬一2.5萬畝之間。

  ④隆回辣椒產品,除鮮食銷售外,其餘主要加工銷售。加工產品遠銷廣東、鄭州、石家莊、北京等地。其中“桃花牌”辣#1醬系列產品遠銷國內外市場。

  ⑤現在,邵陽各地普遍種植辣椒,辣椒已成為邵陽人餐桌上不可缺少的菜餚之一,種植辣椒也成了部分邵陽人致富的重要渠道。

  《寶慶辣椒》閱讀習題

  1.結合文章內容,說出寶慶朝天椒的主要特點。〔任寫兩點即可〕***2分***

  答:

  2.文中劃線句子主要運用了哪些說明方法?其作用是什麼?***2分***

  答:

  3.第二段“如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀,可以適當吃些辣椒。”中“適當”一詞能否刪去?為什麼?***2分***

  答:

  4.你知道寶慶***邵陽〕還有什麼特產,列舉一種,並用一句話向社會推介。***2分***

  《寶慶辣椒》閱讀答案

  1. 果型細長,果皮較薄,表面光滑,種子粒小,辣味濃,有很高的營養價值。。

  2.列數字。通過具體的數字,準確說明了寶慶辣椒種植面積和產量增長很快,從而說明了寶慶辣椒久負盛名。

  3.不能。“適當”一詞表示程度,起限制作用,表示出現不良症狀時,可以適量吃一些辣椒,不能吃得太多。如果去掉,則沒有對吃辣椒進行程度上的限制,不夠準確。用“適當”一詞體現了說明文的準確性。

  4.示例:①寶慶它慄澀皮易剝,味道甜美,營養豐富。②邵陽翻簧竹刻製作精美,造型別致,具有獨特的東方藝術色彩與民族風格。