孕婦吃哪些食物

  懷孕後,準媽媽的飲食不僅要對自己負責,更重要的是對胎寶寶負責。你知道孕婦吃那些食物比較好嗎?下面小編告訴大家,希望對大家有幫助哦

  孕婦食物的做法一:豉汁煎海蝦

  材料

  主料:海蝦150克,

  調料:白皮大蒜3克,豆豉6克,姜2克,大蔥5克,植物油18克,鹽1克,味精1克,豌豆澱粉4克,胡椒粉0克

  做法

  1.蒜剁成蒜茸;豆搗成泥蓉狀;姜切成薑末;蔥切蔥花;澱粉加水適量調勻成溼澱粉約8克;

  2.用油15克起鍋,將海蝦放在鍋中煎香;

  3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、蔥花,注入二湯100毫升,用精鹽、味精調味,加蓋蓋著;

  4.待熟,用溼澱粉打芡,加上胡椒粉,包尾油3克和勻,上碟便成。

  小訣竅

  食物相剋:

  海蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

  孕婦食物的做法二:蓮藕綠豆湯

  材料

  蓮藕1/2節,綠豆2/3杯,紅棗5個,枸杞適量,蜂蜜少許

  做法

  1..綠豆洗淨、提前用清水浸泡2小時

  2..蓮藕洗淨、去皮、切成0.5釐米厚的藕片

  3..鍋中燒水,水開後放入藕片,焯燙1分鐘左右

  4..焯燙後的藕片撈出、瀝乾水分,立即浸入冷水中

  5..藕片降溫後撈出,與綠豆一起放入湯鍋

  6..大火燒開後,放入紅棗和枸杞,轉小火,煮至綠豆開花即可關火,放涼後調入適量蜂蜜食用

  孕婦食物的做法三:質樸豬雜粥

  材料

  豬肝100克,豬腰1個***約150克***,豬肉100克,大米一杯,鹽4克,油5克,生抽2克,姜一塊,料酒適量,香油少許,小香蔥5根,胡椒粉少許

  做法

  豬肝豬腰分別切好,用清水浸泡,水裡加些料酒去腥。

  豬肉剁成肉末用少許鹽和油醃製。

  用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥,放薑片,倒入油,再倒入豬肝,煮開後再煮2分鐘,然後倒入豬腰和豬肉末,用勺子打散,大火煮開再煮3分鐘,出鍋前加入鹽、生抽調味,撒上胡椒粉與小蔥花,淋香油即可。