冬天吃什麼補肝冬天補肝有哪些食物

  肝臟是我們身體裡面一個非常重要的器官,肝臟的健康代表著我們身體的健康。在日常生活中我們要做好養肝的工作,那麼吃什麼補肝呢?下面就跟著小編一起來了解下吧!

  冬天吃什麼食物補肝

  1、大豆

  大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸,特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多,僅蛋氨酸比較少,對肝臟的修復非常有益。

  2、豬肉

  豬肉含有的營養成分特別豐富,含有大量的蛋白質及脂肪、碳水化合物以及各種微量元素成分。在瘦豬肉中含有的蛋白質含量比較高。因此,經常食用豬瘦肉能夠達到補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚、滋陰養肝的作用。

  3、蜂乳

  保護肝臟。蜂乳不僅能夠殺滅肝炎病毒,並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用,促進肝細胞再生,防止肝硬變,此類患者,不適合服用含酒精的蜂膠製品,而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

  4、豆腐

  豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質,每100克豆腐中含有8.1克蛋白質。可以預防和抵制肝功能的疾病。

  5、豬血、鴨血

  補肝血可以通過以血補血的方法,豬血具有解毒的作用,而且鴨血性平,營養豐富能夠維持肝臟的正常機能。因此,常食用豬血、鴨血可補肝。

  6、葡萄

  葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,有補益氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾、清熱利溼的功效,對強肝、保肝效果尤佳。

  7、荔枝

  荔枝有強肝健胰的效能,對增強精力、血液有卓越的效果。食用多會出鼻血,或引起牙痛,容易上火。滋養強壯作用之外,並有消除體內的病毒,及鎮靜精神的作用。

  8、烏梅

  烏梅可以解宿醉,強化肝臟,加強肝臟的解毒作用,因為如果肝臟衰弱,即使是少量的酒也會發生宿醉。

  9、枸杞

  枸杞是補血養肝最好的一種食物,而且比其它動物肝臟補肝的作用更強,並且枸杞可溫胃,對肝臟效果尤佳。

  冬天吃什麼飲食補肝

  紅棗花生粥

  原料:紅棗、花生、冰糖各30~50克

  方法

  1、大棗、花生洗淨備用,將花生放入砂鍋,加適量水,熬煮1個小時。

  2、再加入大棗熬煮30分鐘,調入冰糖即成。

  功效:有健脾、益氣、養肝的功效,適用於急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥,對肝炎有良好療效。

  紅棗南瓜麥片粥

  原料:速溶麥片1包,紅棗5顆,南瓜1塊,冰糖2-3顆

  方法

  1、南瓜去皮切片再切成小丁,紅棗對半剖開。

  2、加入冰糖同煮,煮開後倒入麥片,用勺子攪勻,小火再煮1分鐘即可。

  3、吃時加點兒超市裡買來的玉米片,或者隨個人喜好再加入些牛奶,搭配一個雞蛋。

  功效:南瓜性味甘、溫,素有“降糖降脂佳品”之譽,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不僅可以果腹,而且還可以降糖降脂、補中益氣、清熱解毒之功。紅棗補血養顏,麥片低脂健康,吃時不必擔心熱量。

  山藥薏米粥

  原料:山藥30克、薏米30克、蓮肉***去心***15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖***冰糖***少許。

  方法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗與小米共煮粥,粥熟後,加白糖少許。

  功效:山藥補脾益氣養陰,薏米清熱利溼健脾。此粥健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。

  扁豆小米粥

  原料:扁豆角30克,小米50克

  方法:先將扁豆角切碎,再用鹽醃約半小時人味,便可與小米同時煮粥。

  功效:此粥可調脾暖胃,升清降濁,除溼止瀉,養腎益腸。

  蓮子粉粥

  原料:去皮帶芯的蓮子肉30克,桂圓肉30克,粳米50克,

  方法

  1、先將蓮子磨成粉,用水調成糊狀、

  2、將粳米燒至7成熟,再將蓮子糊和桂圓肉放人粥中,加入冰糖。

  3、文火煮10—15分鐘即可食用。

  功效:此粥能清熱養血,安神固精。

  鴨血鯽魚白米粥

  原料:鴨血100克,鯽魚100克,白米100克

  方法:取鴨血,鯽魚,白米同煮粥服食。

  功效:所謂補肝血食鴨血。鴨血性平,營養豐富,肝主藏血。此粥品可養肝血,輔治貧血,也可幫助肝癌患者保肝。

  胡蘿蔔芹菜粥

  原料:粳米50克、胡蘿蔔10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克

  方法

  1、番茄用來開水燙一下後剝皮去籽瓤,切成小塊;胡蘿蔔切絲;

  2、芹菜切末;將粳米加水500毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。

  3、加入胡蘿蔔絲、芹菜末、番茄塊、豬油,稍煮即成,調入食鹽、味精、香油。

  功效:春季肝陽易動,常使人上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,可滋陰養肝、清肝明目。

 

  決明子粥

  原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。

  方法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。

  功效:該粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等。

冬天吃什麼補肝的人

1.冬天補腎值得喝的湯

2.冬天補腎可以喝的湯有哪些

3.冬季補腎養生茶有哪些配方

4.冬天吃什麼排毒養顏

5.冬季補腎有哪些養生粥

6.適合冬季的養生食物

7.冬天吃補藥的注意事項