夏天吃什麼養生粥好

　　夏天到了，粥是大家最喜愛的食物之一，夏天喝什麼粥最養生呢？下面小編給大家介紹夏天養生粥，希望對你有用!

　　夏天養生粥1：皮蛋瘦肉粥

　　【材料】：皮蛋2個、瘦肉絲1OO克、青蒜絲少許、白粥2碗。

　　【調料】：鹽1小匙、鮮雞精1小匙、澱粉1/2大匙。

　　【做法】：

　　1、皮蛋切塊切小段備用;

　　2、瘦肉絲加澱粉及鹽少許，醃1O分鐘;

　　3、將瘦肉絲燙一滾撈起;

　　4、將白粥煮滾後改用小火，加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精，略為攪拌均勻即可熄火;

　　5、食用前撒下青蒜絲即可。

　　夏天養生粥2：花生豬骨粥

　　【材料】：粳米100克、花生仁生100克、豬排骨300克

　　【調料】：香菜50克、豬油20克、胡椒粉2克、香油5克、鹽3克

　　【做法】：

　　1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時撈出，瀝乾水分。

　　2、豬骨洗淨，敲斷成小塊。

　　3、花生仁放入碗內，用開水浸泡20分鐘，剝去外皮;香菜擇洗乾淨，切成小段。

　　4、把鍋置火上，放入豬骨塊、豬油和適量水，用旺火燒沸後，繼續燒煮約1小時，至湯色變白時，撈出豬骨，下粳米和花生仁，用旺火燒沸，改小火繼續熬煮約45分鐘。

　　5、煮至米粒開花、花生仁酥軟時，放鹽攪拌均勻，淋入香油，撒上胡椒粉、香菜段，即可盛起食用。

　　夏天養生粥3：花生牛奶紅棗粥

　　【材料】：花生仁適量、紅棗適量、牛奶一袋、白米兩把

　　【調料】：蜂蜜

　　【做法】：

　　1、花生仁去除紅衣，洗淨;紅棗洗淨;白米淘洗乾淨。

　　2、鍋置火上，倒入4杯水煮開，放入白米，大火煮開後轉至小火，放入紅棗、花生仁繼續熬煮約30分鐘。

　　3、待大米花生粥熟爛後，放入牛奶、蜂蜜調勻即可。

　　夏天養生粥4：小米牛奶粥

　　【材料】：小米60克、牛奶1袋

　　【調料】：白糖適量

　　【做法】：

　　1、小米淘洗乾淨。

　　2、鍋置火上，放入適量清水燒開，放入小米，先用旺火煮至小米粒漲開，倒入牛奶繼續煮，再沸後，轉用文火熬煮，並不停地攪拌，加白糖，一直煮到米粒爛熟即可。

　　夏天養生粥5：牛奶麥片粥

　　【材料】：燕麥片100克、牛奶1瓶約225克、雞蛋2只

　　【調料】：白糖、精鹽、黃油各適量。

　　【做法】：

　　1、先將麥片加一點水調成糊狀，然後再加一點點精鹽，再將牛奶加入，調勻，先煮沸，後再用文火燜煮10分鐘。

　　2、然後再將調勻的雞蛋液加入，再加白糖、黃油，再燜煮，直至粘糯即可。