雞蛋炒飯的美味做法

  雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。雞蛋對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。你想了解好吃美味的雞蛋炒飯要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理好吃,僅供參考。

  好吃1

  雞蛋炒飯的材料

  雞蛋1-2個,紅蘿蔔,黃瓜,隔夜飯,香油或花生油,鹽

  雞蛋炒飯的做法

  1、把紅蘿蔔、黃瓜切成丁。

  2、熱鍋倒入香油或花生油,先翻炒紅蘿蔔和黃瓜,炒出香味後加鹽撈出。

  3、把隔夜飯用筷子弄散,熱鍋倒油,放入飯進行翻炒至米粒分散。如果米粒難以分散可以滴一些水,最好是幾滴就可以了,不要太多。

  4、此時可以加鹽了,翻勻後把飯撥到一邊,在鍋的中間倒入油,打入蛋,等一兩分鐘再進行翻炒。

  5、待蛋分離成一小粒的蛋絲,再和飯一起翻炒,這個過程要快速,不然蛋會老。

  6、最後炒好的紅蘿蔔和和黃瓜倒進去一起翻炒幾下即可。

  好吃2

  雞蛋炒飯的材料

  雞蛋1個;大蔥半根要蔥白;火腿腸雙匯Q趣 香菇味半根;大米飯一碗

  雞蛋炒飯的做法

  1、雞蛋打好 留用

  2、大蔥根兒切蔥花 多切點兒沒關係 留用

  3、火腿腸切丁 留用

  4、鍋中油燒開 放少量胡椒麵 炒雞蛋

  5、放入蔥花 繼續炒

  6、蛋炒熟 放大米飯 最後放香腸丁 然後就各種翻鍋

  7、米飯炒碎 出鍋

  好吃3

  雞蛋炒飯的材料

  米飯雞蛋香蔥油鹽、胡椒粉各適量。

  雞蛋炒飯的做法

  1.取個大容器,打入兩個雞蛋,打散後倒入米飯,攪拌均勻,使每一粒米都裹上一層蛋液。

  2.炒鍋置火上,倒入少許油,燒熱後倒入浸過蛋液的米飯,中小火不停的翻炒,直至米粒鬆散開來,粒粒金黃,然後倒入除香蔥外的所有配菜,繼續翻炒均勻,加鹽和胡椒粉調味,最後臨出鍋前放入香蔥末,拌炒均勻後即可盛出,裝盤後還可以再煎個太陽蛋做裝飾。

  好吃4

  雞蛋炒飯的材料

  隔夜米飯1碗,雞蛋2個,蔥花,蔬菜丁少許胡蘿蔔丁,黃瓜丁

  雞蛋炒飯的做法

  1、雞蛋2個打散,一個方向攪拌均勻;

  2、熱油放打好的雞蛋,放蔥花,用鍋鏟迅速打散;

  3、放米飯炒,再放剩下的黃瓜丁、胡蘿蔔丁什麼的,想放什麼就放什麼。