白蘿蔔羊肉湯的好吃做法分享

  羊肉具有補腎壯陽等多種作用,非常適合體虛畏寒的人食用。蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。你瞭解白蘿蔔羊肉湯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的白蘿蔔羊肉湯嗎?現在就由小編來跟大家分享一下白蘿蔔羊肉湯的好吃做法有哪些?

  白蘿蔔羊肉湯的好吃做法1

  材料

  用料熟羊肉300克,蘿蔔200克,生薑、香菜、精鹽、胡椒粉、醋各適量。

  做法

  1、熟羊肉洗淨,切成2釐米見方的小塊。

  2、蘿蔔洗淨,切成3釐米見方的小塊。香菜洗淨,切成段。

  3、將羊肉、生薑、精鹽放入鍋內,加適量水,旺火燒開後改小火煮至羊肉熟爛,再放入蘿蔔塊煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。

  功效

  此湯適宜秋季初冷時食用,可暖胃,增溫,補虛壯陽,強身健體。

  白蘿蔔羊肉湯的好吃做法2

  菜譜簡介 湯色乳白、羊肉鮮香、溫熱滋補。

  材料

  主料:新鮮羊肉。

  輔料:白蘿蔔。

  調料:姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。

  做法

  1、羊肉切塊放入開水汆水。

  2、加入料酒。

  3、鍋洗淨放入油,下蔥、姜、花椒炒香。

  4、倒入羊肉和炒,調入十三香、加入料酒。

  5、炒香加入水燉40-60分鐘。

  6、將白蘿蔔切片倒入湯中。

  7、調入鹽、胡椒粉、雞粉。

  8、燉10分鐘之後倒入枸杞、紅棗、小蔥,放入味精即可出鍋。

  9、盛入砂鍋,放入香菜。

  10、用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調製蘸水。

  白蘿蔔羊肉湯的好吃做法3

  材料

  羊腿肉一大塊,蔥,姜,白蘿蔔,鹽,白胡椒粉

  做法

  1羊腿肉一大塊洗淨飛水,然後鍋裡放水,蔥薑片,1個八角,燒開後小火燒1.5個小時。

  2腿肉取出放冰箱冷藏,吃的時候切片,將羊湯分成若干份,每次取一份燒,放白蘿蔔塊燒至軟爛,放切片的羊腿肉燒開,再加點鹽和白胡椒粉調味即可。

  這個做法還可以用來做羊湯麵。

  白蘿蔔羊肉湯的好吃做法4

  材料

  主料:羊肉瘦400克,白蘿蔔300克,

  輔料:香菜10克,

  調料:醬油2克,黃酒6克,鹽3克,色拉油15克,大蔥10克

  做法

  1.羊肉洗淨切片,用醬油、紹酒浸入味。

  2.蘿蔔洗淨去皮切片,香菜切碎。

  3.用油將蔥、羊肉炒一下,加入適量清水,加蘿蔔,中火40分鐘,下香菜調味。