荷蘭美素辨別真假方法有什麼

  美素佳兒高品質奶源,源自母公司荷蘭皇家菲仕蘭公司純淨單一的荷蘭自家牧場。奶粉均源自荷蘭自家牧場,從鮮奶到罐裝一次完成,做到100%原產原罐,絕無異地分裝。如果面對真假美素該怎麼進行鑑別呢?以下是小編為你整理的荷蘭美素辨別真假,希望能幫到你。

  荷蘭美素的優點

  荷蘭美素奶粉是世代的傳承

  荷蘭美素奶粉會員農場主往往是繼承其父親、祖父、曾祖父甚至高祖父的牧場,世世代代為人們供應著新鮮純正的牛奶。他們的工作和生活都在同一片牧場上,和家人一起享受自己生產的牛奶和乳製品,正如當地一句俗語所描述:"荷蘭人血管裡流的是奶,而不是血"。奶農們像愛護自己的孩子一樣愛護奶牛,以牧場為家,以優質牛奶作為始終的追求,維護著荷蘭本土美素奶粉的品牌內涵。

  荷蘭美素奶粉嚴格的生產方式

  荷蘭奶業對奶牛、飼料、牧場、牛奶檢測、奶製品加工、最終產品等都有嚴格的書面標準。以法令或以行業規章的方式頒佈,並由政府或行業授權的權威機構監督執行,對奶製品的加工全面實行IS09000系列標準,GMP標準和HACCP質量控制體系,使荷蘭奶製品的質量得到世界公認。

  荷蘭美素奶粉檢測流程

  荷蘭美素奶粉在生產和檢測的過程中保留了嚴謹的傳統制奶工藝及標準,農場的每一批牛奶都要接受取樣,送往荷蘭牛奶質量管理站MCS檢測。美素奶粉檢測內容包括蛋白質、脂肪、體細胞數、冰點、PH值、細胞數、抗生素、丁酸菌及感官指標等。另外重金屬、黃麴黴素以及農藥殘留也在檢測範圍,比歐盟檢測的專案更多、更嚴格。如果未能達到標準,該農場主將會被禁止向乳品加工企業提供牛奶。

  荷蘭本土美素奶粉嚴格質量監控

  在荷蘭,美素奶粉的自家牧場都在生產加工廠的70公里範圍內,新鮮的牛奶被採集後,全程以4°C的冷鏈運輸,這樣既保證牛奶的新鮮品質,也能保留最好的天然營養。而在採奶的第一步,運輸員會先檢查奶質,拒收不達標的鮮奶,這是荷蘭本土美素奶粉質量檢查的第一道關口。所有新鮮採集的牛奶到達工廠後還要進行嚴格的監測,為了保證健康奶源,荷蘭美素奶粉制訂了史上最嚴格的檢測標準,比歐盟監測的專案更多、更嚴格。

  荷蘭美素辨別真假

  一、用手捏真奶粉:用手捏住袋裝奶粉的包裝來回摩擦,真奶粉質地細膩,發出“吱、吱”聲。假奶粉:用手捏住袋裝奶粉包裝來回摩擦,假奶粉由於摻有白糖、葡萄糖而顆粒較粗,發出“沙、沙”的聲響。

  二、看色澤真奶粉:呈天然乳黃色。假奶粉:顏色較白,細看呈結晶狀,並有光澤,或呈漂白色。

  三、聞氣味真奶粉:嗅之有牛奶特有的奶花香味。假奶粉:乳香味甚微或沒有乳香味。

  四、品滋味真奶粉:細膩發黏,溶解速度慢,無糖的甜味。假奶粉:後溶解快,不粘牙,有甜味。

  五、看溶解速度真奶粉:用冷開水衝時,需經攪拌才能溶解成乳白色混懸液;用熱水衝時,有懸漂物上浮現象,攪拌時粘住調羹。假奶粉:用冷開水衝時,不經攪拌就會自動溶解或發生沉澱;用熱水衝時,其溶解迅速,沒有天然乳汁的香味和顏色。