一歲兒童吃什麼有營養

  一歲寶寶吃什麼好?今天小編給各位準媽媽推薦四款適合一歲寶寶的營養食譜。

  適合一歲寶寶4款營養食譜

  栗子蔬菜瘦肉粥——養胃健脾補腎

  食材:栗子,青菜,豬肉,木耳,菜花

  製作:

  1.取栗子去皮,搗碎,將青菜、木耳、菜花洗淨焯燙後剁碎備用。

  2.將豬肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小時。

  3.將米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋,煮至米爛下入蔬菜末,再煮5-10分鐘即成。

  功效:栗子營養全面,尤其是維生素含量豐富,有養胃健脾補腎強筋骨的作用。

  香菇蒸蛋——助於視覺發育

  食材:香菇、胡蘿蔔、豌豆、雞蛋

  製作:

  1.將雞蛋打均勻。

  2.將香菇、胡蘿蔔切成丁煮熟後,加入蛋中調和,加冷水至八分滿,繼續攪拌至產生泡沫,這樣雞蛋被充分打散,蒸的蛋羹會比較嫩。

  3.水開後,將打好的混合原料上屜蒸8-10分鐘,出鍋加幾滴香油即成。

  功效:香菇有提高免疫力的作用,胡蘿蔔中的胡蘿蔔素有助於視覺發育。

  豆腐鯽魚湯——增強抵抗力

  食材:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、薑末少許,料酒、醋、食用油少許

  製作:

  1.將鯽魚洗淨,魚身抹少許麵粉,可防止粘鍋。

  2.鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調料,加清水煮沸後加入豆腐。

  3.再煮10-15分鐘,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。

  功效:蛋白質含量全面且優質,增強抵抗力。

  刺蝟丸子——健脾養胃

  食材:豬肉餡,雞蛋,江米,水澱粉,香油、料酒適量,蔥末、薑末少許

  製作:

  1.將江米用涼水泡半天,濾幹水後待用。

  2.將豬肉餡放入盆內,加入雞蛋、水澱粉、香油、味精、料酒、蔥末、薑末、清水,用力攪拌,待有粘性時,搓成大小相等的丸子。

  3.將丸子逐個沾一層江米,放入盤內,上籠用旺火蒸25分鐘即成。

  功效:江米含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、煙酸等,為溫補強壯食品,有補中益氣,健脾養胃功效,對食慾不佳、脹腹瀉有緩解作用。

  一歲寶寶吃什麼推薦三款營養食譜

  一歲半寶寶食譜之香菇肉米飯

  食材準備:大米100克,香菇50克,豬肉餡100克,聖女果2顆,乳酪一片,海苔少許,鹽巴醬油等調味料

  製作過程:首先,我們可以先將米飯蒸熟,先香菇清洗乾淨,切成細絲狀。其次,將豬肉剁成肉泥,再將處理好的香菇絲以及豬肉泥放進油鍋中翻炒。加入少許的鹽巴和醬油,翻炒均勻即可。最後,將蒸煮好的米飯倒扣在碗裡,加入炒好的豬肉香菇泥,將海苔弄成嘴巴的形狀放在米飯的中間,將聖女果洗好放在米飯的旁邊,乳酪片當做牙齒。這樣美味的香菇肉米飯就完成了。

  營養分析:一歲半的寶寶也是有自己的喜好的,這道菜的色香味俱全,形狀可愛,肯定能夠得到寶寶的喜愛,同時香菇和肉泥翻炒,有特殊的香味,補充蛋白質的同時也能夠激發寶寶的食慾。因此,這是絕佳的一歲半寶寶食譜。

  一歲半寶寶食譜之蔬菜土豆丸子

  食材準備:土豆少許,玉米50克,紅蘿蔔少許,香菇少許,芹菜10克,食鹽,雞精,白糖,玉米澱粉等

  製作過程:首先我們需要將所需要的食材先處理好,比如先將土豆的皮去除,將芹菜以及紅蘿蔔,香菇切成碎末狀。其次將弄好的土豆放進鍋中蒸煮,等土豆完成熟了之後放進碗裡,將其弄成土豆泥。最後,往土豆泥中加入少許的糖和鹽巴以及雞精,再將切好的菜末放進土豆泥中,充分的揉捏成泥狀。然後再往土豆丸的外面撒上玉米粉,將其放到蒸鍋中蒸熟即可。

  營養分析:土豆蔬菜泥的口感鬆軟,一歲半的孩子已經具備一定的咀嚼能力了,孩子還是比較喜歡吃這種口感的食物的。要是有一些孩子比較挑食,不喜歡吃蔬菜。我們就可以利用做丸子的方法,將蔬菜放進土豆丸子中,這樣就能夠讓寶寶吃蔬菜了。

  一歲半寶寶食譜之紅薯粥

  食材準備:紅薯少許,白米

  製作過程:首先需要將紅薯先去皮,再切成碎末狀。其次,將白米洗淨,放進鍋中和處理好的紅薯一起熬煮。最後,用大火熬煮至熟即可。

  營養分析:孩子還是比較喜歡喝粥的,況且紅薯能夠促進食物的消化,調理寶寶的腸胃。不僅如此,紅薯中含有豐富的維生素,防止孩子出現便祕現象。

  一歲半寶寶的營養食譜還是很多的,媽媽們在選擇時可以根據寶寶的需要以及口味,製作出美味的寶寶飲食。

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