土豆片的好吃做法有哪些
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白,而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性。你想了解好吃美味的土豆片要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?
土豆片的好吃做法一
土豆片的材料
土豆片乾貨 臘肉 100g 洋蔥150g
青辣椒 20g 蒜 10g 紅辣椒10g
土豆片的做法
1、將乾土豆片浸泡一段時間,至軟化,將其他食材洗淨;
2、臘肉切片,放在鍋裡面蒸十分鐘;
3、將蒜切片、青紅辣椒切段、洋蔥切塊;
4、在炒鍋裡面放入少許油,油熱了以後,加入臘肉片煸炒,然後放入蒜片、辣椒、老乾媽炒出香味;
5、加入土豆片翻炒均勻,放入適量的鹽、雞精,關火淋入香油;
6、在鍋仔底部放入洋蔥塊,將炒好的土豆片倒進去,放入少許的香蔥點綴,點上酒精就可以開動了。
土豆片的好吃做法二
土豆片的材料
土豆一個,花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、蔬之鮮、植物油
土豆片的做法
1.土豆切薄片用清水洗一遍,然後放入開水中燙熟,切記不可時間太長,水開后土豆片熟且脆即可。
2.燙熟後撈出用涼清水泡著備用。
3.將所有調料放到小碗中,然後將植物油燒開,澆到碗中調料上,可以多澆些油。
4.待調料油不燙後,將泡土豆片的水倒掉,將調料全部倒入土豆片的盆中,拌勻即可。
5.可根據個人口味,適當將個別調料增加。此道菜不僅開胃、下飯,而且作為下酒菜更棒,操作十分簡單,也可加入豆腐皮或者海帶之類
土豆片的好吃做法三
土豆片的材料
土豆250克
調料:醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量
土豆片的做法
1、 將土豆的皮去掉,洗淨,切成大小合適的薄片,儘量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、 將土豆片用清水衝淨表面澱粉,浸入清水中防止變色。
3、 鍋中燒熱適量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太軟。
4、 撈出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷卻,然後撈出瀝乾,用佐料拌勻,裝盤,撒上蔥花和白芝麻即可。
土豆片的好吃做法四
土豆片的材料
土豆若干個;香蔥適量;白芝麻適量
土豆片的做法
1.土豆去皮洗淨,切成片;
2.香蔥洗淨,切碎粒;
3.煎鍋放油,逐個下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在土豆片面上;
4.土豆片煎至兩面金黃,撒入白芝麻.燒烤料和香蔥;
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