夏至吃什麼_二十四節氣夏至吃什麼養生

  夏至天氣炎熱,在飲食方面也要多加註意,下面是小編給大家整理的夏至吃什麼的解答,供大家閱讀!

  夏至吃什麼水果

  香蕉

  香蕉性甘寒,味微澀,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便祕等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。但是,香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用,否則會引發虛火更旺。

  梨

  梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能,適宜肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。不過,梨性寒冷,脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜食用。

  西瓜

  夏季消暑珍品,涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痺、利小便、治血痢、解酒毒的功效。但是吃西瓜不能一次攝入過多,否則會引起消化不良或腹瀉

  獼猴桃

  獼猴桃具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養素,尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。不過,脾胃虛寒者不宜多吃。

  夏至吃什麼養生

  1、蔬菜

  首推:苦瓜

  備選:番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕

  “苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦,是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌,炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟、並且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。除了苦瓜,用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等,也易於爽口下飯。

  2、水果

  首選:西瓜

  備選:葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝

  西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素,胡蘿蔔素和維生素C,瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等,將西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。葡萄、梨等水果,含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽,可以潤喉去燥,使人清爽舒適。

  提示:立秋後天氣轉涼,吃瓜不該貪多。

  3、肉類

  首選:鴨肉

  備選:鯽魚、雞肉、鴿肉

  鴨肉性偏涼,富含蛋白質,而且由於屬水禽,不論煮粥還是煲湯,都可以養胃生津、軟化血管,是肉類中不可多得的清涼解暑食物。很多人為了追求清涼解暑,而使飲食過於清淡,造成蛋白質攝入不足,體質虛弱。實際上,鯽魚、雞肉、泥鰍,包括瘦豬肉等,都有清暑熱的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品,需適量選用。

  4、豆類

  首選:綠豆

  備選:豆芽、豆腐、豆漿,紅豆、黑豆

  綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物。取綠豆100克,加水1000毫升,煮湯取液飲用可加適量白糖調配。綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈,有很好的消暑功效。

  如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

  5、冷飲

  首選:低脂冰淇淋、健怡可樂

  吃冷飲冷食有幾個注意:一是不要在飯前飯後吃;二是不要一次吃得過多;三是不要吃得太快;四是年老體弱有心血管病的人要慎重,少吃為宜。冷飲只能是日常膳食的點綴,切不可貪吃,否則有害無益。

  6、調味品

  首選:醋

  天熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。醋還有很強的抑菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。天熱人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,益於解除疲勞,保持充沛的精力。

  夏至養生原則

  一是防暑邪。中醫有言,暑為陽邪,其性升散,容易耗氣傷津。暑邪侵入人體,導致腠理開而多汗。汗出過多導致體液減少,出現口渴引飲、脣乾口燥、大便乾結、尿黃心煩、悶亂等症。這就是常說的中暑症狀。

  二是防溼邪。中醫有言,溼為陰邪,好傷人體陽氣,尤其是脾陽。如為溼邪所遏,則可能導致脾氣不能正常運化而氣機不暢,出現脘腹脹滿、食慾不振、大便稀溏、四肢不溫等症狀。在我國尤其是南方更應注意。

  三是注意保護體內陽氣。夏季人們貪涼,但在乘涼時,要特別注意蓋好腹部,以防冷氣侵入內臟,損傷人體陽氣。另外,也需注意避免長時間在冷氣裝置環境下工作和生活,否則易導致下肢痠痛、乏力、頭痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃腸病等症狀。

  四是要注意睡眠。夏季作息宜晚些入睡,早點起床,以順應自然界陽盛陰虛的變化。經過一上午的學習和工作後,可能有疲勞之感,需要午休做適當的補償。但飯後不要立即躺臥,應稍活動一下,以利飲食消化。午睡時不要在有穿堂風經過的地方睡,不要伏在桌子上睡,以免壓迫胸部,影響呼吸。

  五是打造舒適的居室。可將多餘的或暫時不用的傢俱搬掉,使居市擁有較寬敞的空間。每天將南北兩向的門窗開啟,呼吸對流而生的自然風,可使居室滿屋生涼透爽。另外可用淡綠、淺蘭、瓦灰、乳白等色彩裝飾牆面、天花板、窗簾、沙發套,能讓人心理滋生舒適爽涼的感受。

  六是進行適機的運動保健。有條件的話可以多游泳或旅遊。游泳既防暑又可健身,而旅遊可消夏避暑,也可舒緩心情,在工作久壓或生活忙碌之後進行旅遊,是盛夏時節非常好的健康解決之道。
 

夏至吃什麼