幼兒秋季養生小知識

  隨著秋天的到來,氣溫開始下降,天氣也變得乾燥起來。那麼秋季幼兒如何養生?下面小編給大家介紹幼兒秋季養生知識,希望對你有用!

  幼兒秋季養生小常識

  中醫認為秋天氣候乾燥容易傷肺,容易使人產生口乾咽燥、乾咳少痰、面板乾燥、便祕等症狀,因此秋季寶寶飲食應當以潤燥、滋陰、潤肺為主,應該多喝水、多喝養生湯、多吃白色食物、進補吃魚肉等。

  孩子對水的需要量比成人要多3-4倍。在氣候乾燥炎熱的秋季,孩子需補充更多的水。如果寶寶排斥白開水,可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等,各種菜湯也是補充水分的重要手段,清湯可以稀釋菜餚的鹽分,並保持寶寶體內水分平衡。但要注意不要用飲料來代替白開水。

  夏秋交替時,最好的補水方式莫過於喝沒有冰過的粥、羹、湯、漿之類的液體和半液體食品,它們既含有少量澱粉又有B族維生素、礦物質和少量的蛋白質、氨基酸等。同時,粥湯類還能促進消化液的分泌,有利於在夏天保持較好的消化吸收功能,避免營養素的缺乏。

  幼兒秋季保健湯品

  1、雪梨南杏潤肺湯

  作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽乾,肺燥乾咳,大便祕結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。

  原料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。

  做法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗淨切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。

  2、蘋果蜜棗瘦肉湯

  作用:養陰潤肺,益胃生津,潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥,乾咳無痰,面板乾燥。一般小兒秋季常食,潤燥生津。

  原料:蘋果1-2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。

  做法:蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,便可食用。

  3、銀蓮百合羹

  作用:滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽乾或肺燥乾咳無痰者,亦可食用。

  原料:銀耳雪耳5克,蓮子肉15克,幹百合10克,雞蛋1只,冰糖適量。

  做法:銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟後,即可服用。

  4、沙蔘玉竹瘦肉湯

  作用:養陰潤燥,益胃生津。適合於胃陰不足,口燥咽乾,胃納欠佳,大便乾結的小兒,或肺燥乾咳者。面板乾燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒秋季飲用,潤燥生津。

  原料:沙蔘15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。

  做法:上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時,便可飲用。

  注意:患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。

  幼兒秋季養生食譜

  1、魚泥豆腐羹

  做法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

  功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強抵抗力,促進生長髮育。

  2、豬血豆腐青菜湯

  做法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

  3、燉排骨

  做法:新鮮的排骨洗淨切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30—40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。

  功效:既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。

  4、蝦仁蛋餃

  做法:新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋開啟盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對摺成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。

  功效:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。