電大養殖技術探究畢業論文
進入21世紀以後,我國養殖產業向著集約化和規模化方向發展,但是這並不意味著規模化發展越大越好。下面是小編為大家整理的，供大家參考。
篇一
《 家庭牧場肉用中鵝養殖技術探究 》
1中鵝的生理特點
中鵝對外界環境的適應性和抵抗力較強，處於骨骼、肌肉和羽毛生長的最快時期。需要的營養物質也逐步增加，此時消化道容積增大，食量大，消化吸收能力強。中鵝階段飼養管理是否到位和生長髮育的好壞，與上市肉鵝的體重，未來種鵝的質量，有密切的關係。
2中鵝的飼養
2.1加強放牧
充分放牧，使鵝採食到大量的青綠飼料，既滿足其生長髮育需要，又節約精料，降低成本，還得到充分的運動，有利於健壯骨骼，增強體質，提高免疫力。放牧時，應選擇坡度較小，水草豐盛的丘陵、草山、草坡、湖畔、河灘、果園、林地，和收割後的麥地、稻田等，離湖泊、溪河、池塘較近的地方，便於鵝飲水、游泳。放牧場地若無樹林或大樹，應在高燥處臨時搭建供鵝避暑、避風雨的遮蔭棚。當鵝尾尖、體兩側長出羽毛管後，應“天明即起”早早放牧，讓鵝吃上露水草。除大風大雨酷暑天外，可整天放牧。當鵝35～40日齡，肩部兩側上下各長出大毛，尾尖大毛長至2cm時，羽毛已較豐滿，其抗雨、抗寒能力已較強，應做到早出晚歸，儘量延長放牧採食時間。每當鵝採食大半飽時，就會感到疲倦，應及時將其趕入清潔水中飲水、游泳、嬉戲一陣，再趕回草場繼續採食。如此反覆，每天數次。應當經常變換放牧地，讓鵝在廣闊的草地採食多品種、多數量的牧草。
2.2合理補飼
由於中鵝階段生長髮育快，消化吸收功能強，對營養需求量大，即使整天放牧，也不一定能完全滿足其營養需要，所以應當補飼。中鵝補飼應遵循“以粗代精，青粗為主，適當補喂精料“的原則。如中鵝出羽速度慢，羽毛光澤度差而蓬鬆，說明飼料蛋白質含量低，應提高其蛋白質含量和飼料濃度。有條件的場應補充標準日糧可用仔豬全價料代替，或喂以米糠、麥麩為主，摻適量紅苕、穀類和少量花生餅、豆餅、脫毒油菜籽枯等混合料，並補給礦物質飼料，如骨粉1%、貝殼粉2%、食鹽0.3%～0.4%。以促進其正常發育。參考日補飼量：30日齡80g左右，40日齡100g左右,50日齡120g左右,60日齡140g左右，70日齡160g左右。先飲水後補飼，在精料中拌入切細的青綠飼料，補飼後再讓鵝飲足水，以利於鵝的消化吸收和喙部、口腔、食道的清潔。
3中鵝的管理
3.1適度游泳
游泳能增加中鵝的運動，促進新陳代謝，增強體質，提高羽毛的防水防溼功能和光澤度，還可防止生蝨和面板病。必須長期保證讓鵝在清潔水質中游泳，切忌接觸腐敗、發臭水質。
3.2做好收放
收放時注意觀察鵝的採食和健康狀況，發現病鵝，果斷隔離。進舍前，讓鵝在水上運動場洗淨身上汙泥，休息，喂料，待身幹後再進入鵝舍。
3.3搞好調教
放牧之初，就應早早著手調教。放牧人可利用自己的聲音、手勢和響鞭等用具，調教鵝的出牧、採食、下水、歸途、休息等行為，使鵝群建立相應的條件反射，養成良好的生活習慣和規律。培養“頭鵝”，依靠“頭鵝”帶隊，形成示範效應。筆者在指導養鵝中，在調教、培養“頭鵝”的同時，有意識地在每個鵝群中調教、培養幾隻“尾鵝”，收到了意想不到的效果。凡有尾鵝的鵝群，幾乎沒有出現過走丟失的鵝;有趣的是，“頭鵝”往往都是公鵝，而“尾鵝”幾乎全是母鵝。
3.4清掃圈舍
每天在鵝離舍期間，徹底清掃一次鵝舍，晒乾墊料。保持舍內外清潔衛生。
4飼養過程中的注意事項
放牧中應適應鵝的步伐，緩慢行進，切勿緊趕急追。避免突然的大吼聲，高音喇叭播放聲，動力機械發動聲，機動車船鳴笛聲，飛機起降轟鳴聲，防止生人或其它動物突然闖入，造成驚擾。炎熱天，特別是當氣溫升至25℃及以上時，要特別注意防暑、防嗮，上午9點至下午5點應禁牧，讓鵝在陰涼靠水處採食休息。不到懸崖陡壁處、有尖銳金屬、碎玻璃、瓦礫處放牧，防跌傷、刺傷等外傷事故的發生。在放牧的過程中提防狗、貓、黃鼠狼、猛禽等動物侵襲。往往牧草茂盛地，多毒蛇出沒，尤應小心。每天出牧、放牧、歸牧中，應經常清點數量，及時找回丟失鵝。加強舍內防盜設施。放牧中時時提防盜鵝者光顧。特別是遠途放牧，野外夜宿時，要晝夜守護，防止偷盜。不到有毒水草處，尤其是近期噴施過農藥、化肥後7d內和投放毒鼠藥的場地放牧或路過。不到傳染病疫區放牧，不到糞便、垃圾堆放處放牧，也不能讓鵝吃到死鼠、死魚及其它腐敗、變質食物。遠離患病畜禽，更不能接觸動物屍體，以免染病。天天收集氣象資訊，隨時掌握天氣變化，及時應對雷電、颱風、暴雨、冰雹、雪災、重度霧霾等災害性天氣。
篇二
《 生態豬養殖技術發展 》
生態豬是國內廣泛推行的養殖方式，採用先進技術養殖，使豬肉在口感、品質及質量安全上都有明顯提升，不只保證了消費者飲食上面的安全，也大大減少了養殖發展造成的環境汙染，養殖業的生態效益明顯提升。
1生態豬養殖的意義
1.1有利於促進豬肉品質的提升
傳統養殖技術中，飼料當中添加了過多的銅、鋅等金屬元素以及抗生素藥物，對豬肉品質產生嚴重影響，同時危害了消費者的食品安全。有的養殖場受到規模化養殖模式的影響，盲目追求豬的生長速度以及瘦肉指標，從而忽略了豬肉的味道、色澤。生態豬養殖避免了這些問題，避免了豬肉中有害物質殘留，提升豬肉品質。
1.2實現更好的環境效益
每年養殖場都要產生汙染物，如果得不到有效處理，周圍的環境就會受到嚴重汙染。而發展生態養殖技術就可以利用沼氣池能源對豬糞便進行發酵，產生的沼氣可以為農民提供生活燃料，經過發酵處理過的沼液還可以作為澆灌植物的肥料，減少化肥的使用量，不僅解決環境的汙染問題，而且還促進了能源和資源充分利用。
1.3適應市場經濟發展的需要
生態豬的養殖成為了養殖市場的重要趨勢，生態豬的養殖在市場經濟條件下，向著專業化和規模化方向發展，有利的促進了豬肉品質提升，同時也有利的促進了市場的競爭力，有利於我國豬肉產品走向國際市場。
2生態豬養殖技術
2.1遺傳改良技術
我國在當前生態豬的養殖方面引進了國外優質品種，瘦肉率高、生長速度快，但在風味和口感方面不完全符合我國群眾的需求;而國內的某些地區生態豬養殖在風味和口感方面很好，但瘦肉率和生長速度卻較低，所以需要優質選育和雜交技術，讓優質品種有效結合，從而為我國持續發展的生態豬養殖提供遺傳基礎。
2.2生態飼養技術
生態豬養殖過程中要考慮養殖場周圍環境和氣候，利用早期斷奶隔離分段飼養技術，科學的隔離母豬和仔豬，根據生長階段不同實施不同的飼養。同時，對生態豬要適當放養，在豬舍附近草地或山坡上放養，保證豬肉品質。
2.3遠端監控技術
生態豬養殖過程中在豬舍安裝自動監測控制器，設定生態豬養殖的相關引數，對豬舍內的溫溼度等環境因素全天候監控，每隔10min將監測到的資料傳送到資料庫中。養殖人員通過資料庫技術，對豬舍內環境進行監控，並及時調整，從而保證豬舍內環境最佳狀態。同時也可將生態豬相關資訊，例如品種、免疫狀況、健康狀況等資訊相結合，如果有疫情可以快速追溯到源頭，從而降低損失。
2.4沼氣綜合利用
生態豬養殖場所應選擇地勢較高，通風條件好的地區，建設沼氣池應相對較低，這樣有助於豬舍中汙染物排放到沼氣池當中。經過沼氣池發酵殺滅汙染物中大量細菌，生成的沼氣為農戶提供煮飯等能源，沼液可以做有機肥料澆灌農作物，減少化肥用量，間接增加了經濟效益。
3我國生態養豬養殖的發展趨勢
3.1公司+基地+農戶的養殖模式
這種養殖模式在生態養殖產業中應用的較多，在供料、採購和防疫等方面按統一要求和規定，由公司向農戶提供原料以及品種。但此模式也有弊端，雖然保證了豬肉品質，但是沒有完全實現生產的規模化，這跟真正的生態養殖有一定差距，同時養殖戶福利和效益方面缺乏完善管理體制。
3.2自然放牧與種養相結合的模式
這種養殖模式利用自然資源充分，生態豬有更寬的活動場地，餵養方式方面應該用較多的自然食物，此模式能最大限度保留生態養殖原始性，同時動物糞便等汙染物澆灌了周圍植物，減少了農藥和化肥用量，養殖環境的生態性得到保障。
3.3立體養殖模式
這種養殖模式最大限度的利用了養殖空間，用飼料為引線，科學的串聯不同的動物群體，形成人為的一個生物鏈，其目的主要在於充分利用資源，保證豬肉品質。通常所採用的迴圈鏈為“雞-豬-氣-蚯蚓-雞”、“雞-豬-蛆-雞”模式“、雞-豬-魚”模式等。目前還有很多正在嘗試的生態養殖模式，包括以果樹為紐帶的生態養殖模式、以沼氣為紐帶的生態養殖模式等等。
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