吃什麼水果對肝臟器官好

  肝臟是人體解毒的重要器官,肝臟出問題會影響到我們的全身健康,保護肝臟日常生活中我們可以多吃些護肝食物,比如水果,那麼,吃什麼水果對肝臟好呢?以下是由小編整理關於對肝臟好的食物,希望大家喜歡!

  吃什麼水果對肝臟好

  1、葡萄

  特別是深紫色的葡萄,可有助於腸道內黏液的組成,清除體內垃圾,有較好的排毒效果。

  2、無花果

  無花果大都產於我國的江蘇、四川等地,但是要屬最好的品種還是新圌疆那邊種植的最好。無花果內俺有大量的有機酸和多種酶,這些元素進入體內,不僅可以保肝解毒,還能清熱潤腸,提高消化能力。

  3、荔枝

  荔枝是中國南部亞圌熱帶的果樹,荔枝皮通常為,鮮紅色和紫紅色,吃荔枝可以改善人體的肝功能,促進人體加速排毒不僅如此,還能他還能提供讓細胞生成所需要的營養物質。但是荔枝性火,常吃多吃會使人上火,吃太多還會引起“荔枝病”

  4、香蕉

  和荔枝一樣,也是中國南部亞圌熱帶的果樹,都是南國的四大果品。多吃香蕉能夠幫助人體清除掉體內的各種垃圌圾,不僅如此,香蕉還含有大量的維他命和礦物質,這些礦物質和維他命,進入人體後能助於人體消化和吸收。因此,可以很容易的將體內的毒素排除體外。

  5、櫻桃

  具有為人體去除毒素及不潔體液的功效,是大家公認的“去毒水果”,同時對腎臟的排毒也有相當的幫助。

  6、桔子

  含有大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質,食用得當,能補益肌體,特別是蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。

  7、檸檬

  檸檬含有多種有效物質,特別是檸檬酸、鈣、鎂、維生素C、生物類黃酮、果膠和檸檬烯,可有幫助消食、肝臟清潔的功能,亦有抗菌、抗病毒和提高免疫力的作用。

  8、草莓

  內含豐富的維生素C,且熱量不高,既能清潔腸道又能照顧好肝臟,無愧為“排毒佳品”;但需注意對阿司匹林過敏或腸道功能紊亂者不宜食用。

  9、蘋果

  內含半乳糖醛酸,對排毒挺有幫助,果膠還能避免食物在腸道內腐化;但腸道經常脹氣者不宜食用。

  吃什麼水果能養肝

  1、草莓

  對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。

  此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。

  2、柑橘

  富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。

  3、梨

  梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

  4、李子

  李子含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫認為李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。

  養肝的2款食療方

  川芎天麻蒸鮮魚

  材料:新鮮魚肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、蔥、米酒、香油適量。

  做法:用水將天麻洗淨,再用第二次的洗米水泡軟,以增加天麻香味。把魚清洗乾淨。把切絲的蔥、姜鋪在盤底,再把魚放置其上,接著放上天麻、川芎,再灑上一點鹽,即可放入蒸籠或電飯鍋,蒸約15~20分鐘。將魚湯倒入鍋中,用少許澱粉勾芡,再加入香油、米酒後,淋在蒸好的魚上即可。

  五味子鮮貝

  材料:五味子15克,枸杞子15克,鮮乾貝600克,蔥、姜、米酒、香油、鹽適量,冰糖1克。

  做法:乾貝洗淨後,用蔥、姜、米酒、香油醃製一下。五味子用清水洗淨後,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮約20分鐘後,將五味子撈出來因五味子有微微苦澀味,但也可保留,加入冰糖和鹽調味,再加入少許澱粉勾薄芡,即成五味子醬汁。乾貝表面粘澱粉後,用中火油炸約3分鐘,成金黃色後撈起。將五味子醬汁淋在乾貝上,或是直接蘸食皆可。

  養肝護肝的食物

  1、豬肉

  豬肉有補中益氣、滋陰養肝的作用。溼熱痰滯內蘊者慎用。

  2、豬膽

  豬膽有清熱、潤燥、解毒、除溼、瀉肝膽之火、通大便等功。

  3、菠菜

  菠菜具有滋陰潤燥,舒肝、補肝養血等作用。對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。

  4、蘑菇

  蘑菇是菌類植物中的皇后,本身就含有豐富的營養素了,而秋季吃蘑菇更有助於滋養肝臟。

  5、豆腐

  鮮嫩可口的豆腐是食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,常吃豆腐可以保護肝臟,增加免疫力並且還有解毒作用。

  6、西紅柿

  西紅柿具有清熱解毒的功效,同時對於肝病患者來說還可補充一些營養素,更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。

  7、葡萄

  葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,有補益氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾、清熱利溼的功效,對強肝、保肝效果尤佳。

  8、大豆

  大豆中除了含有豐富的雌性激素之外,其實還含有豐富的微量元素,像鈣,鐵,磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。

  9、紅棗

  俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為,棗能補中益氣、養血生津。紅棗有很好的護肝功效,熬夜族平時也可多多食用。

  10、動物肝臟

  從以形補形的角度上說,動物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了,其實這是因為肝臟本身的營養豐富,例如蛋白質,葉酸,維生素B12,鐵各種元素的含量都是非常豐富的。

  11、百合

  百合性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用,並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

  12、薺菜

  薺菜為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

  13、胡蘿蔔

  胡蘿蔔性微溫,味甘、辛,富含維生素A原胡蘿蔔素,亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對於提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。

  14、綠豆

  很多人都知道綠豆本身清熱解毒,去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸,而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值,由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

  15、雞蛋

  雞蛋也是不錯的選擇,雞蛋之所以具有養肝的功效,是由於在雞蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂等營養物質,這些物質可以幫助修復細胞,同時還能促進細胞再生,修復肝臟組織。經過研究發現,在雞蛋中所含有的蛋白質與人體類似,因此消化率高達95%。

  16、枸杞子

  枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等,具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用。枸杞多糖對肝損傷有修復作用,其機理可能是通過阻止內質網的損傷,促進蛋白質合成及解毒作用,恢復肝細胞的功能,並促進肝細胞的再生。

  17、韭菜

  中醫認為春季吃韭菜,可起到祛陰散寒的作用,對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質更高,所以如果有痛風的問題的話,那麼最好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發生反應,所以如果有吃藥的話,最好諮詢一下是否會和藥效產生反應。


吃什麼水果對肝臟好“的人還: