什麼可以增加記憶力

  現在生活的壓力與工作壓力,讓不少人都患上了健忘症,於是,增加記憶力成為了大家迫切需要解決的問題。下面是小編為你整理的可以增加記憶力的食物,希望對你有幫助!

  增加記憶力的食物

  一、核桃

  核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素,對人體有益,可強健大腦。

  核桃作為典型的補腦健腦的保健食品之一,核桃富含亞油酸、亞麻酸,有健腦益智的功效,其中大家比較熟悉的有健腦作用的DHA就是亞麻酸的一種。所以您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。因此,工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人,不妨吃一些核桃試試。

  二、香蕉

  磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。所以下午考前可以吃根香蕉能夠健腦明目提神,不至於犯困,影響發揮。

  此外,香蕉中還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需,硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統,核黃素能促進人體正常生長和發育。

  三、雞蛋

  據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

  蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品,由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。

  國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

  四、魚類

  魚肉富含DHS、動物蛋白質和磷質,營養豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發展具有重大作用。

  研究發現,兒童常吃魚成績好。而正是因為兒童血液中歐米伽3脂肪酸特別是DHA水平越高,兒童閱讀能力和記憶力就越好,發生行為問題的機率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括:沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海多脂魚。

  五、西蘭花

  “蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等,其中的維生素K有助於增強大腦活力。而大腦中有一種叫做乙醯膽鹼的化學物質負責腦細胞的興奮度。它常見於捲心菜、西蘭花和菜花中。由於合成乙醯膽鹼需要膽鹼的參與,所以雞蛋、肝臟和豆類食品也該多吃。

  六、扁豆

  扁豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分。

  扁豆含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩定能力狀態,保持注意力和集中力。

  改善記憶力的方法

  打破常規

  日常生活中,有時不妨一反常態,比如開車時自動、手動擋調換一下,上班時走走新路,用反手寫字等,“左右開弓”會讓大腦有更多思考。

  說一種新語言

  一般老年人可以通過學習外語的機會來提高自己的記憶力,記憶新的單詞可以讓自己的大腦活躍,不讓大腦退化。

  多用心算

  做簡單計算時,儘量以心算取代計算器,處理和記憶數字是保持腦力的好方法。

  讀一本好書

  讀書的過程就是激發腦力的過程,因為大腦會情不自禁地產生各種畫面和場景。

  吃一頓好早餐

  高蛋白和優質碳水化合物早餐是一天的良好開端。雞蛋、堅果、牛奶和新鮮水果等都是益腦食物。

  浪漫性愛

  尤其對女性來說,有規律的性生活有助於提高雌激素水平,從而提升大腦活動質量。

  增強記憶力最經濟有效的辦法是通過日常飲食,多吃一些含有脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂、鈣、鎂等的食物。

  轉動眼球

  英國研究人員發現,左右轉動眼球,可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情,只要將眼球左右來回轉動30秒,就會產生良好效果。

  研究人員認為,眼球水平轉動,可讓大腦的左右半球互相溝通,對重新勾起人們的記憶至關重要。研究人員還發現,眼球左轉可以激發右腦,眼球右轉可以激發左腦。而眼球左右來回轉動可提高左、右腦之間的關聯,這是提高記憶力的關鍵所在。

  呼吸新鮮空氣

  美國密歇根大學的研究人員最近發現,到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助於提高記憶力。

  研究結果顯示,在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認為,城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用,會影響人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放鬆,並有助於注意力的集中。

  天天擊掌蹬腳

  俗語說“天天擊掌蹬腳,終生不顯衰老”,這確實是有醫學根據的。腳被認為是人的“第二心臟”,分佈大量神經末梢,因此,常蹬蹬腳,不僅有助於下肢血液迴圈,還能調節神經活動、延緩衰老,並有提高記憶力的效果。

  方法:在平躺姿勢下的蹬腿動作更有利於促進血液迴圈,先做鉤腳動作,這時小腿肚會有緊繃感,然後做伸直腳的動作,這時腳背會有痠痛感,交替做兩三分鐘即可。

  多吃藍莓

  美國和加拿大研究人員近日發表的報告說,多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。

  研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁,另一組飲用安慰劑飲料。研究結束後,飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現得到明顯改善,但對照組卻沒有變化。上述研究則表明,多吃藍莓可以減緩神經退化,從而提高記憶力。市場上有售藍莓飲料,記憶力不好的老年人可以適當選用。

  吃好早餐

  加拿大多倫多的一項研究發現:年齡在61~79的男性和女性中,吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分數。並且,吃過早餐的孩子在考試中發揮得更出色。

  經常聊天

  或許有人認為,花寶貴時間與他人閒聊只能浪費時間。然而美國科學家的一項最新研究顯示,經常與他人聊天能鍛鍊大腦,有助於增強記憶力。

  研究認為,堅持每天與他人聊天10分鐘以上,能起到鍛鍊大腦的功效,對提高人的智商,增強記憶力非常有利。