蘿蔔皮有什麼營養

  一般吃蘿蔔,人們喜歡削皮吃,其實,蘿蔔皮的作用比蘿蔔肉好多了,可惜很多人都丟棄了。不過蘿蔔皮也是很有作用!為此,下面就不妨和小編一起來了解下蘿蔔皮的作用,希望對各位有幫助!

  蘿蔔皮的營養成分

  蘿蔔皮的營養價值超過蘿蔔肉質的部分。據營養分析,蘿蔔皮的維生素C含量約為肉質部分的2倍;鈣含量98%在蘿蔔皮內。

  蘿蔔皮富含蘿蔔硫素,為十字花科蔬菜裡最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,激發肝臟解毒酵素的活性,可保護面板免受紫外線傷害。

  蘿蔔皮的作用

  白蘿蔔皮主要作用於肺,胡蘿蔔主要作用於脾胃。

  白蘿蔔皮的作用:含有芥辣素,可以消炎,殺菌,有順氣、化痰、止咳作用;可以治療風熱感冒,可以消水腫孕婦也可以消腳腫,消水腫必須單獨吃蘿蔔皮。

  胡蘿蔔皮的作用:其中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量,對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵,有助於補血,其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%,比青蘿蔔高75%。

  蘿蔔皮能治什麼病

  一、腹脹、腹痛

  將白蘿蔔皮削成五釐米左右大小、硬幣那麼厚的程度,放在開水中燙一分鐘左右,取出後,將向內的那一面貼在肚臍上,用膠布固定住就可以了。每天吃過飯都可以這樣貼一個小時,一日三次。

  二、偏頭痛

  將白蘿蔔皮削成杯口大小,用膠布固定在太陽穴上,每次貼20分鐘左右即可。

  三、慢性支氣管炎

  將蘿蔔洗淨,最好是紅蘿蔔,皮當然是不能削的,切成薄薄的片狀,加入飴糖,也叫麥芽糖,大概兩三勺即可,靜置12小時後,就會發現已經產生了蘿蔔糖水,此水有化痰止渴之效。

  四、治療扁桃腺炎

  蘿蔔300克洗淨帶皮切塊,加200毫升水,加適量蜂蜜,生榨汁,10分鐘內全部飲下,日飲2次,早飯前、晚飯後,15日為一療程。

  五、治煙癮

  大紅蘿蔔300克洗淨帶皮切塊,加200毫升水,加適量蜂蜜,生榨汁,清晨10分鐘內全部飲下,可解煙毒剋制煙癮發作,達到戒菸的目的細嚼也可。

  六、治痛風

  將大紅蘿蔔洗淨,連皮切塊,加200毫升50度溫開水,加適量蜂蜜,生榨汁,10分鐘內全部飲下,120分鐘內可見效果。日飲2次早飯前、晚飯後,15日為一療程細嚼也可。

  七、足跟痛

  蘿蔔皮削好以後,放在鍋裡煮,煮熟之後裹在紗布裡,放在腳跟上敷。涼了以後可以再加溫,繼續敷。每天敷一次,每次大約半個小時就可以了。要持續敷,直到痛感逐漸減輕、消失。