保健品市場調研報告
隨著今人們生活水平的不斷提高，對保健品的需求也有一定的增加，下面是小編給大家帶來的，歡迎閱讀!
篇1
一、**市保健品市場整體情況
1. **市區總人口數為280萬，本次考察的物件為16-65週歲之間的**居民，佔**市總人口數的75.3%,相當於211萬人。在過去一年中，有56.8%的**居民消費過保健品。從消費保健品的型別來看，滋補類保健品消費者最多***有47.6%的消費者在過去一年中消費過滋補類保健品***;其次是美容養顏類保健品***16.0%***;消費大腦神經類保健品的消費者有12.1%;消費補腎類保健品的有9.0%;消費心血管保健品的有2.4%。
2. 在滋補類保健品中，蜂產品與參類產品的消費者最多。在過去一年中有34.2%**居民消費過蜂王漿等蜂類產品，有30.8%的居民消費過參類產品。在蜂類產品中，老山蜂王漿凍乾粉在**市場上佔有絕對優勢，92.9%的消費者曾購買過老山蜂王漿凍乾粉。而參類產品中萬基洋蔘和金日洋蔘在**市場上具有相對優勢， 61.4%的消費者曾購買過萬基洋蔘，37.0%的消費者曾購買過金日洋蔘。
3.在消費美容養顏類保健品的消費者中，12.1%的消費者購買過太太口服液，10.9%的消費者購買過排毒養顏膠囊。
4.在消費大腦神經類保健品的消費者中，有42.0%的消費者購買過腦白金，購買腦輕鬆和阿拉斯
加深海魚油的消費者均佔20.0%，購買忘不了和三勒漿的消費者均佔14.4%，而其他的大腦神經類保健品在**市場上處於相對劣勢。
5. 在補腎類保健品市場上，匯仁腎寶、御蓯蓉和六味地黃丸處於相對優勢，在過去一年內購買過這三種產品的消費者比例分別是51.4%、48.6%和13.5%。
6. 預防和輔助治療心血管疾病類保健品的市場空間相對其他類保健品市場而言要小，在這類保健品中以北大富硒康最受歡迎。
二、品牌知名度、購買率和廣告表現分析
1.調查顯示：保健品市場知名度與廣告認知呈正相關關係，也就是說廣告認知程度越高，則相應的知名度也高，但高知名度並不意味著高購買率。
2.在滋補類保健品中，購買知名比如下：
2.1 蜂類產品
品牌/產品 購買率***%*** 知名度***%*** 購買知名比***%***
老山蜂王漿凍乾粉 55.4 78.6 70.48
三精蜂王漿凍幹含片 3.6 46.6 7.73
北京人蔘蜂王漿 2.5 12.6 19.84
蜂乃寶 0.8 6.1 13.11
從上表可以看出，老山蜂王漿凍乾粉無論在購買率、知名度還是購買知名比等方面都高居榜首，在**市場上處於絕對優勢。而三精蜂王漿凍幹含片雖然在購買率方面處於相對劣勢，但它在大量的廣告、促銷等活動的衝擊下形成了較高的知名度，侵分**市場已經有了一定的基礎。若三精有效地加強促銷力度，在一段時期內有可能會出現銷售額較大幅度的增長，但這種增長的幅度有多大，實現增長需要的時間要多久，還應考慮消費者對老山產品的滿意程度以及消費者轉換品牌的阻力，這些都需要進一步的市場研究來提供依據。
2.2 參類產品
品牌/產品 購買率***%*** 知名度***%*** 購買知名比***%***
萬基洋蔘 32.8 83.3 39.38
康富來洋蔘 20.2 68.7 29.40
金日洋蔘 19.8 77.9 25.29
富元洋蔘 1.3 7.0 18.57
從上表可以看出，萬基洋蔘在**參產品市場上具有明顯的優勢，其購買率、知名度、購買知名比均遠高於其他三個品牌;金日洋蔘的知名度較康富來洋蔘要高近10個百分點，但在轉化為有效購買方面卻比康富來洋蔘還低;富元洋蔘相對而言是弱勢品牌，競爭力較弱。總的來說，參類保健品購買知名比較其他類產品高，說明這類產品容易被消費者接受。
2.3 其他類滋補保健品
品牌/產品 購買率***%*** 知名度***%*** 購買知名比***%***
紅桃K 12.2 77.4 15.76
養生堂龜鱉丸 9.7 72.6 13.36
朗力福純蛇粉 3.4 19.9 17.09
山東阿膠 1.3 31.8 4.09
從上表可以看出，紅桃K的知名度最高，但在轉化為有效購買方面存在一定的不足;朗力福純蛇粉的知名度最低，但在轉化為有效購買方面卻優於紅桃K和養生堂龜鱉丸。山東阿膠作為老產品具有一定的知名度，但其購買率太低，有必要調整其營銷策略。
2.4 從廣告角度來看，**市滋補類保健品市場萬基洋蔘的廣告效果最好，金日洋蔘次之。老山蜂王漿凍乾粉的廣告效果相對較差，而知名度和購買率較高，這說明老山作為**的本土產品在**消費者心中有較強的地位，但同時也可以看出老山蜂王漿凍乾粉在廣告策略方面有必要進行適當的調整以適應市場需求。
3. 美容養顏類保健品
3.1以女性為基準的購買率、知名度與購買知名比
品牌/產品 購買率***%*** 知名度***%*** 購買知名比***%***
排毒養顏膠囊 7.9 75.9 10.41
太太口服液 6.1 87.7 6.96
朵爾膠囊 5.3 74.1 7.15
隆力奇純蛇粉 4.8 53.9 8.91
美膚沖劑 0.9 43.0 2.09
柔依羊胎精華素 0.9 46.9 1.92
希力丹蔘酮 0.4 7.9 5.06
上藥珍珠粉 0.4 9.6 4.17
從上表可以看出，美容養顏類保健品的女性購買率相對於滋補類保健品來看要小得多。相對來說，排毒養顏膠囊的購買知名比最高，這可能與其強大的廣告攻勢和相對較低的價格有關。太太口服液、朵爾膠囊仍是這一細分市場的強勢品牌，但購買知名比較低，若加強促銷力度可在市場上有更佳表現。隆力奇作為江蘇品牌在這一市場上表現突出，遙遙領先於其後的柔依，其終端市場運作也是比較成功的。柔依的購買知名比較低，有必要加強促銷工作。
3.2 以男性為基準的購買率、知名度、購買知名比
品牌/產品 購買率***%*** 知名度***%*** 購買知名比***%***
太太口服液 3.8 78.3 4.9
隆力奇純蛇粉 2.7 40.2 6.7
朵爾膠囊 1.6 62.7 2.6
美膚沖劑 0.5 21.7 2.3
柔依羊胎精華素 0.5 22.8 2.2
排毒養顏膠囊 0.5 56 0.9
上藥珍珠粉 0.0 6.0 0.0
從上表可以看出，男性購買者購買美容養顏類保健品主要是太太口服液、隆力奇純蛇粉、朵爾膠囊、柔依羊胎精華素等，這類保健品一般是為了贈送女性而購買，而其中太太口服液是最受男士歡迎的禮品。
3.3 廣告效果方面，太太口服液的廣告接觸率最高為64.8%，其次是朵而膠囊53.4%;如果只考慮女性的廣告接觸率，太太口服液的接觸率最高，為71.9%，其次為朵而膠囊，為60.5%。詳細資料如下：
品牌/產品 廣告整體接觸率***%*** 只考慮女性的廣告接觸率***%***
太太口服液 64.8 71.9
朵爾膠囊 53.4 60.8
排毒養顏膠囊 41.3 50.4
隆力奇純蛇粉 25.7 32.5
柔依羊胎精華素 22.8 29.4
美膚沖劑 18.0 25.0
希力丹蔘酮 3.4 3.5
上藥珍珠粉 2.4 3.5
朵朵紅 1.2 2.2
與3.1 比較分析，市場表現最突出的都是廣告接觸率高的品牌;而排毒養顏膠囊更以廣泛的消費者定位和較低的價格贏得了銷售量的優勢。
4.大腦神經保健品
4.1 購買率、知名度與購買知名比
品牌/產品 購買率***%*** 知名度***%*** 購買知名比***%***
腦白金 8.8 88.6 9.93
阿拉斯加深海魚油 4.2 25.7 16.34
腦輕鬆 4.2 74.5 5.64
忘不了 2.9 56.6 5.12
三勒漿 2.9 57.5 5.04
康麥斯卵磷脂 0.8 4.4 18.18
敖東安神補腦液 0.8 21.4 3.74
歐德活腦素 0.8 12.1 6.61
恆壽堂魚油 0.4 15.5 2.58
褪黑素 0.4 3.4 11.76
從上表可以看出，腦白金、腦輕鬆、三勒漿、忘不了是這一細分市場的領導品牌。從產品的宣傳來看，腦輕鬆、三勒漿、忘不了這幾個產品都主要針對處於“考試中的學生”。
4.2 從廣告效果的角度來分析，腦白金、腦輕鬆、忘不了、三勒漿具有較高廣告認知度。廣告認知度分別是68.7%、57.0%、40.8%和32.5%。而其他的大腦神經類保健品的廣告認知率相對要低得多。
5.補腎類保健品
5.1 購買率、知名度與購買知名比
品牌/產品 購買率***%*** 知名度***%*** 購買知名比***%***
御蓯蓉 8.0 60.4 13.25
六味地黃丸 7.6 30.8 24.68
匯仁腎寶 2.1 65.5 3.21
三金片 0.4 20.6 1.94
神迪鹿胎寶 0.4 29.9 1.34
***注：還有部分補腎類保健品因購買率、知名度太低而未在上表中列出。***
從上表可以看出，匯仁腎寶、御蓯蓉在大量廣告的衝擊下已取得了較高的知名度。但對於匯仁腎寶來說高的知名度沒有有效地轉變為購買，這說明匯仁腎寶應加強促銷力度。六味地黃丸雖然知名度相對要低，但知名度能有效轉化為購買，適當增加廣告量和促銷則該產品將帶來可觀的利潤。
三、消費行為和市場細分
1.消費行為分析
1.1 有85.7%的消費者在購買事先確定保健品品牌，到購買地點再確定要購買的品牌僅佔7.6%，這說明長期、系統的品牌建設工作是保健品營銷的關鍵，因而企業應努力使自己的品牌在消費者心中佔據優勢地位。
1.2 藥店和超市是消費者購買保健品的主要場所，44.1%的消費者在藥店購買保健品，38.8%的消費者在超市購買保健品。
1.3 消費者服用保健品後一般都會產生持續的消費行為，有62.4%的消費者一旦服用保健品則會長期服用或經常服用。
1.4 **的消費者在消費保健品方面容易形成品牌忠誠度，有53.2%的保健品消費者“只服用一個牌子”，33.0%的保健品消費者“比較固定服用兩三個牌子”，只有13.8%的保健品消費者“基本沒有固定的牌子”。這些資料表明消費者的品牌忠誠度較高，一個新的品牌要進入市場往往須憑藉鉅額的廣告經費和強力促銷才能站穩腳跟。
2. 市場細分分析
2.1 蜂產品市場***包括蜂王漿、蜂蜜、蜂乳等***
2.1.1 隨著消費者年齡的增加，蜂產品的消費比例呈增加的趨勢;
2.1.2 蜂產品消費與消費者的性別無顯著關係;
2.1.3 消費者的學歷高低對蜂產品的消費沒有影響;
2.1.4 消費者的職業蜂產品的消費有顯著的關係，企業管理人員、機關/事業行政單位的人員和離/退休的人員購買蜂產品比例比其他職業者要高;
2.1.5 消費者個人收入水平與其對蜂產品的消費之間沒有顯著的關係，但消費者的家庭收入水平對蜂產品的消費有明顯的影響，研究發現：中等偏低收入水平購買蜂產品的比例相對較高;***注：**個人平均月收入為980元***
2.1.6 消費者對健康的關注程度越高，其購買蜂產品的比例就越高;對價格的關注程度程度越高，購買蜂產品的比例越高，這從另一個方面說明蜂產品在**是一種大眾的滋補保健品;
2.1.7 **消費者在流行時尚、廣告、和資訊等方面的取向和蜂產品的消費不存在顯著的相關性。
2.2 參產品市場
2.2.1 消費者的年齡對參產品的消費有明顯的影響。研究發現：中老年人消費參產品比例高於年輕人;
2.2.2 性別對參產品的消費沒有影響;
2.2.3 消費者學歷的高低與參產品消費之間不存在顯著的相關性;
2.2.4 消費者的職業與參產品消費之間存在明顯的相關性，研究發現：企業管理人員、機關/事業行政管理人員、公務員/祕書、個體戶等職業者消費參產品的比例高於其他職業者;
2.2.5 消費者個人收入水平和家庭收入水平對參產品的消費沒有明顯的影響;
2.2.6 從**消費者的消費觀念和參產品購買之間的關聯度來看，**居民的健康意識對參產品的消費有明顯的影響，也就是消費者對自身的健康越關注，其購買參產品的可能性越大;而其他方面的特徵如廣告、價格、資訊、流行時尚對**消費者在參產品的消費上沒有影響。
篇2
全國保健品市場研究報告
調查地點: 全國
調查方法: 綜合分析
調查時間: 20xx年
調查機構: 夸克市場研究公司
報告內容:隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強，保健品市場從原 先的功能單一型發展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健食品化潮流的衝擊下，探索新的發展方向是值得生產廠家的關注的。
夸克公司在本篇研究報告中，通過綜合公司歷次有關保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費群體的特徵及保健品市場的總體狀況，為各生產廠家今後的產品開發提供決策參考。
目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應該包括:保健類食品和保健類藥品這兩大 類。但我們這裡著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品***我們簡稱之為 保健品 ***。我 們把狹義的保健品市場分為四類:洋蔘類、補鈣類、美容類和機體調節類，這也是目前保健 品市場主要的四類產品。
一類城市不同年齡消費者保健品消費趨勢
二類城市不同年齡消費者保健品消費趨勢
消費者消費保健品時關心的因素
場環境及前景預測
在醫療保健費用支出上，從1995年起，一類城市***以上海為例***和二類城市***以杭州 為例***的年平均每人醫療保健費用支出都以超過30%的速度遞增。
無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費比例都很高，均達到半數以上， 未購買 也未服用 的比例均不到三成***見表一***保健品市場調查報告保健品市場調查報告。可見保健品消費已趨向大眾化，保健意識也有明 顯提高，市場存在著巨大的潛力。據不完全統計，在上海地區，僅35 55歲女性的補鈣產 品消費量就有近3億元。與此同時，保健品市場競爭也日趨激烈。 電視廣告是認知保健品的主要途徑
消費者行為特徵分析：針對服用保健品的消費群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構成、購買季節等因 素從消費能力、消費動機、消費心理以及消費的季節性等方面對一、二類城市進行了比較分析。
消費能力:一類城市強於二類城市一類城市的保健品消費比例要高於二類城市，且消費 比例與收入基本呈遞增關係這與目前保健品市場價格偏高以及消費者的保健意識有關聯。 從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯 高於二類城市;收入較高者消費比例都處於較高位置，特別是上海地區家庭年收入達到60000 元以上的家庭消費比例高達79%。
消費動機:一類城市 自我服用 ，二類城市 饋贈親友 一類和二類城市 購買過但 未服用過 的消費者是隨年齡遞增而下降的，而 服用過但未購買過 的曲線則是上揚的。消費者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要物件則主要集中在中老年 群體。由此可見，保健品消費主要是以 表達或傳遞感情 為目的。而這兩類城市裡曾經購 買或服用過的人群年齡分佈是相對平均的，二類城市的消費者較一類城市來說相對年輕。
從另一個角度說，我們就保健品的消費途徑進行了調查，發現保健品的消費主要有以下 四種途徑:即自我服用，饋贈親友，給家人服用和送禮
保健品市場調查報告工作報告。除了 自我服用 之外，其他三種 方式均是為 傳遞或表達感情 ，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很 高，二類城市則更注重於感情聯絡。
消費季節:冬季雖為旺季，但季節性開始淡化冬令進補是中國人的傳統，因此冬季無疑 是保健品的銷售旺季，這點依舊錶現得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節。但同時也有 大部分的消費者對季節抱著無所謂的態度，在二類城市***如寧波***表現得尤為明顯，這表明 現在保健品消費的季節性已經開始淡化。同時也從另一側面說明，就保健意識而言，一類城 市高於二類城市。
消費心理:關心功效、價格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市 中按說明書的要求服用的人群比例分別達到81%和80%，表明保健品的消費種類目前依然 是以藥品保健為主，此類產品的說明書的內容對消費者有一定的指導作用。
篇3
在保健品市場中，不同的人群都著不同的消費需求，從中我們應該充分了解消費者對保健品的資訊來源以及對媒體的接觸情況，從而得知消費者對各個保健品的品牌知名度及對保健品的忠誠度，體現出影響消費者購買保健品的某種原因和對保健品的市場目標物件及特點分析。
一.市場營銷環境調研
從政治環境分析：
1.我國的政治環境比較穩定，為經濟大發展創造了良好的巨集觀環境。
2.國家和地方的政策法令，為經濟的發展保駕護航。
***近年來，廣東積極擴大社會主義民主，健全社會主義法制，堅持依法治省，不斷鞏固和發展民主團結、生動活潑、安定和諧的政治局面，社會主義民主法制建設大力推進、繼續加強。一、切實加強黨對人大、政協工作的領導。省委制定了《關於進一步加強人大工作的意見》，強化人大及其會的各項職能。進一步加強和完善中國共產黨領導的多黨合作和政治協商制度，支援人民政協完善重大事項民主協調製度、決策參與制度和民主監督制度，推進政協工作制度化、規範化、程式化。提高委員參政議政能力和履行職能水平，做好提案和資訊工作，積極探索民主監督的新形式。發揮工、青、婦和工商聯等人民團體的橋樑和紐帶作用，廣泛聽取社會各界的意見和建議，增強決策的科學化、民主化***
從經濟環境分析：
經濟綜合實力穩居全國前列。廣東生產總值從1978年的l85.85億元增加到2005年的21701.28億元，按可比價格計算，年平均增長13.7%，超出全國同期年均增長率4個百分點，遠高於世界同期的增長速度。到2005年，全省三次產業增加值構成為6.3：49.5：44.2;全年進出口總額4279.8億美元，其中出口2381.6億美元，佔全國出口總額的31.3%;全省地方一般預算財政收入達1806.01億元;全省城鎮居民人均可支配收入14769.9元，農村居民人均純收入4690元，城鄉居民家庭恩格爾係數分別為36.1%和48.3%
從人口環境分析：
一個國家或地區的環境人口容量，是在可預見到的時期內，利用本地資源及其
他資源和智力、技術等條件，在保證符合社會文化準則的物質生活水平條件下，該國家或地區所能持續供養的人口數量。***廣東省是我國人口較多且較稠密的省份之
一、根據2005年人口變動情況抽樣調查結果測算.全省年末常住人口為9194萬人.其中本省戶籍人口約7900萬人.人口自然增長率7.02‰。全省人口較稠密的區域主要是潮汕平原、珠江三角洲及西南沿海地區.居住於本省的人口分屬於56個民族，其中漢族人口最多。有9030萬人.佔總人口的98.21%;少數民族人口164萬人，佔
1.79%，主要有壯族、瑤族、畲族、回族、滿族等。***
人口決定市場的容量。出生率、自然增長率高於全國水平，人口增長量居全國
之首。1999年底全省總人口為7270萬，佔全國總人口的5.72%，為全國第四大人口大省。
從技術環境分析：
幾十年的發展，廣東沿海地區積累了豐富的科學技術，較內地有優勢。
科技綜合實力日益增強，全省國有企事業單位共有科學技術人員138萬人;已建立省及省以上工程研究***技術***中心227個;高新技術產業迅猛發展，全省共認定高新技術企業3899家，高新技術產品產值l0680億元。
二.市場需求
提到保健品消費人群，最有代表性的提法是保健品的三個“錢袋子”：女人，兒童和中老年人。其實這是典型的中國式提法，功利色彩很濃，本末有些倒置。作為具有特定功能的保健品，在一定程度上類似於藥品，產品功能和價值才是本，消費人群是末，那些外資藥企新藥的開發和宣傳，從來都不會將所謂的人群放在第一位，而是將產品的價值和功能放在第一位，而不會將眼光盯著所謂的人群。安利紐崔萊的營銷策略中並沒有特別強調是男人需要還是女人需要，或者說別的什麼人群。它強調的就是一點，你需要!因此，我們必須糾正以往的消費人群功利性分類法，而應將產品實實在在的功能放在第一位，這是一個大前提，不能錯。這既是對消費者的一種尊重，也是營銷策略的需要。不能再將消費者當作傻瓜，誰也不喜歡被人裝入一個“套”中。這就是近年來保健品市場越來越難做的最根本原因!思路決定出路，時候變了，思路必須變。認清了這個問題，很多問題就會迎韌而解。從這個意義上，養生堂推出的所謂的成長快樂、成人維生素以及黃金搭檔的各系列產品，其實是對消費者的某種愚弄，不過是一種的勉強的細分。這種先天性的定位錯誤，將註定了它們難以做大。
本次調查中，最為基本的方面，有關於消費者購買頻率。反映出大部分的消費者購買保健品都只是偶爾購買，其中經常購買的只佔一小部分。所以我國保健品企業有機會在保健品行業爭取市場領先地位，再加上我國老年化越來越嚴重，老年人對保健品的需求也越來越大。
從調查的不同年齡階段人群來看，大部分消費者都不是經常購買保健品，集中在偶爾購買階段。從以上資料看來，18-25歲經常購買保健品的人有1.9%，偶爾購買的有16.9%，從來沒有買過的有2.2%。25-35歲經常購買保健品的人有7.5%，偶爾購買的有24.4%，從來沒有購買的有1.7%。35-45歲經常購買保健品的人有6.0%，偶爾購買的有20.8%，從來不買的有1.4%。45歲以上經常購買保健品的人有5.1%，偶爾購買的有10.6%，從來不買的有1.4%。以上情況說明我國消費者對保健品意識不夠強，各年齡段都處於無所謂階段。我們也可以根據圖表得出，年齡在25-35歲，35-45歲這兩年齡段的消費者購買保健品的頻率比其他兩個年齡段消費者要高，分別佔了33.6%和28.3%。兩者相加為61.9%，這個數字還是比較突出的，超過了半數。
三.營銷組合調研分析
本次調查發現，不管是男性還是女性對保健品最重視的是功能、價格和品牌，其中以功能是最重視的，次之是品牌和價格。
從圖表中科看出，除去功能不說，男性對品牌的重視高於價格。隨著人們生活水平的不斷增長，更是在這幾年送禮風的不斷盛行，人們對產品品牌的知名度也日益看重起來。以前是隻要產品能用就好，現在是：質量是看重的，但知名度和外包裝也日益看重起來了。如果買保健品是送禮的，那麼他們一般選擇知名度高，信譽好的產品。
針對圖表上的資料看出，女性雖然也重視品牌和知名度，但是她們還是把功能看的是最重的，如果保健品產品企業的產品功能不佳，那麼就算知名度高她們也未必購買。
總的來說，價格、功能、品牌這兩個標誌的資料是最高的，簡而言之，無論男女，都比較重視價格、功能、品牌。另外，最近幾年，由於保健品逐漸向禮品性發展，所以保健品其品牌和包裝就顯得格外的重要。
所以，保健品企業充分了解男性與女性的性別特性，這樣才能做好最佳的宣傳攻勢，為銷售的利潤最大化作鋪墊。
四.總結
這次的調研主要是為了能夠了解保健品市場的現狀，從而預測它的發展趨勢。我們以成年人為調研物件，詢問他們有關購買保健品的消費，並瞭解他們的基本情況。
最終，我一步步完成了針對保健品市場的調研工作，通過這次調研，可以發現，現階段的保健品市場不夠成熟，不夠穩定。這就需要多方的努力，才能得到改善，政府、企業、消費者三方應該一起努力，創造一個較為良好的市場環境。特別是企業本身，要有鮮明的目標，走向特色的道路。比如，注重效果，走時尚之路，以及創品牌，來提高企業級產品的競爭力。