山楂的最佳食用方法

  大家知道有哪些嗎?以下是小編整理的關於,一起來了解一下吧。

  山楂的營養價值

  山楂營養成份豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份,其中每百克果實中,含鈣85毫克,佔各種果品中的第一位;丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上。

  

  銀耳山楂羹

  山楂50克,仙人掌100克,白木耳50克,冰糖適量。白木耳挑去雜質,洗***爭後用常法熬燉。仙人掌去皮後切小丁,山楂洗淨切片,在白木耳將酥爛時,與冰糖一同放入,至汁糊成羹。此方滋陰補胃,潤肺生津,有強心、養血脈、降血脂、降血壓等功能,適用於高血壓、高血脂、冠心病患者。

  山楂粥

  山楂、粳米各50克,冰糖適量。山楂切片,與粳米共煮粥,粥將熟時加入冰糖,調勻即成。每日2次,作早、晚餐。適用於食積停滯,肉食不消;婦女產後瘀血腹痛,惡露不盡,痛經;小兒乳食不消;高血壓、冠狀動脈供血不足、心絞痛、高血脂症。

  山楂決明荷葉湯

  山楂、決明子各15克,荷葉半張。山楂切片,荷葉切絲,與決明子加水共煎,取汁代茶飲。適用於冠心病、高血壓、高血脂、肥胖症等。決明子能降低血清膽固醇,抑制主動脈粥樣硬化斑塊形成,其水浸液具有降壓作用。荷葉有止渴、散瘀血、助脾胃、消水腫等功效,與山楂合用,可祛脂降壓,減肥健身,為高血壓頭暈目眩等症之藥膳良方。

  山楂銀菊飲

  原料:山楂10克,銀花10克,菊花10克。

  做法:山楂洗乾淨後,用刀背將其拍碎,然後將山楂與銀花、菊花一同放入杯中,用水沖泡,代茶衝飲,此為每日用量。

  五色果蔬養顏經:山楂能促進脂肪類食物消化,促進胃腸道蠕動,是瘦身、減肥的良品,銀花清腸、排毒,菊花明目、美白肌膚。所以,此飲具有瘦身、減肥,美容、明目的功效。

  桃仁山楂美容去痘茶

  原料:山楂9克,桃仁9克,貝母9克,綠茶,荷葉半張。

  做法:山楂洗乾淨,留作備用;然後將山楂、桃仁、貝母以及荷葉一同放入鍋中,加1000毫升的水,燒沸,用文火煎15分鐘,去除渣汁,裝入暖瓶中,用此飲沖泡綠茶,一日飲完即可,連服30天。

  五色果蔬養顏經:山楂中含有多種維生素和酸類物質,能夠促進消化,分解脂肪,利於減肥、瘦身,荷葉具有涼血、減肥的功效。所以,此茶具有減肥、瘦身,去痘、美容、抗衰老的功效。

  山楂梨絲

  原料:山楂200克,梨500克,白糖2湯匙。

  做法:山楂洗乾淨後,除去核後留作備用;梨去皮和核後切成細絲;在鍋中放入少量水,加入糖,煎製糖起黏絲後,放入山楂和糖汁,撈出即可。

  五色果蔬養顏經:山楂調理脾胃,清腸排毒,降脂減肥;梨具有清潤、生津作用。所以,常服此菜譜,具有美白、改善膚質,減肥的功效。