黑枸杞的最佳食用方法
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種,它與我們常用的紅枸杞是同屬植物。那麼,你知道黑枸杞什麼時候食用最佳嗎?下面小編為你解答。
1、直接嚼服
把黑枸杞放在鍋裡蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒***時間不宜過長***每日早晚直接嚼服。
2、煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時,待水開後,將洗淨的枸杞放入,煮熟後即可食用,色香味俱全。
3、泡水
將洗淨的枸杞放入杯中,事宜的水溫浸泡幾分鐘後即可喝水、吃果。
4、泡酒
枸杞可浸泡於黃酒或白酒內,七天後即可服用。
5、煲湯、燉肉
時加適量枸杞,既增加了色、香、味,又起到了食補的作用。
黑枸杞食用注意事項
1、用冷水或溫水***溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫***沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後,部分果實會呈略透明的白色。
2、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色,在酸性水中侵泡呈現紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色,礦泉水沖泡是紫色。
3、黑枸杞沖泡後,瀰漫著濃濃的藍色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
特別是25、26歲以後的女生一定要注意保養,多喝黑果枸杞茶,去除體內自由基,給美麗加分。
適合吃黑枸杞的人群
1、由於黑枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。
3、虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊,有內熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。 所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。
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