西紅柿雞蛋湯的做法

  西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種,是家常菜之一。下面是小編給你整理的。

  西紅柿雞蛋湯的好吃做法1、

  材料

  西紅柿1個,雞蛋2個,蔥5克,油2茶匙***10ml***,鹽1/2茶匙***3克***

  做法

  1,西紅柿,雞蛋,蔥洗淨備用

  2,將西紅柿切成滾刀塊,雞蛋打散,蔥切末

  3,鍋中放油,倒入蔥末

  4,倒入西紅柿塊

  5,放入適量的開水

  6,最後打入雞蛋,撒上蔥花和鹽即可

  西紅柿雞蛋湯的好吃做法2、

  菜譜簡介 酸酸甜甜,地地道道的原始雞蛋湯。

  材料

  雞蛋3只、大料、鹽、蔥、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁

  做法

  1、蔥切段,切一片姜,兩瓣大料放入水中煮;

  2、調一小碗芡粉;

  3、稱水沒開倒入調好的芡粉並攪拌;

  4、雞蛋攪碎;

  5、水開後倒入打碎的雞蛋;

  6、用番茄汁,香油,鹽,味精調一點汁倒入鍋內攪拌即可

  小訣竅

  芡粉一定要在沒開的時候倒入;

  可不加蔥。

  西紅柿雞蛋湯的好吃做法3、

  材料

  番茄250克、雞蛋2個,花生油、香油、鹽、味精、蔥、姜、香菜、水澱粉、高湯各適量。

  做法

  1、番茄洗淨,去皮切成小塊。

  2、蔥姜切絲,香菜洗淨切成小段。

  3、雞蛋磕入碗內打勻,炒鍋注油燒熱,下蔥薑絲熗鍋,加入高湯,燒開後下入番茄塊、雞蛋液攪勻,加鹽、味精調味,撒上香菜即可出鍋。

  小訣竅

  特點

  色澤美觀清爽,酸香可口。

  小貼士

  腳部的呵護:番茄汁加溫,敷在疲憊痠痛的雙足上,會有意想不到的感覺。

  西紅柿雞蛋湯的好吃做法4、

  材料

  番茄3個,雞蛋2枚,鹽,蔥花

  做法

  1.番茄入滾水燙1分鐘,撈起放入涼水中,番茄剝皮去籽,切塊備用。雞蛋打散,加少許鹽備用。

  2.鍋熱油至7分熟,倒入切好的番茄,翻炒片刻,然後倒入適量清水燒開,加入少許鹽。

  3.湯汁燒開熄火,把蛋液緩緩地倒入湯中,***此時不要攪動湯***,待雞蛋成蛋花狀後再輕輕攪勻,食用時撒上蔥花即可。