立冬時節人們後還能種小麥嗎

  立冬,是二十四節氣之一,每年在11月7-8日之間,即太陽位於黃經225°。你知道立冬後還能種小麥嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面小編就告訴大家立冬後還能種小麥嗎,感興趣的一起來看看吧!

  立冬後還能種小麥嗎

  1、深耘,鎮壓、鬆土

  中等肥力以上的水澆麥田,立冬後,每畝總櫱數達到計劃穗數的1.5倍時,應進行深耘斷根,用摘掉左右二齒的耘鋤隔行進行,深度10釐米。深耘後,應立即耬平踏實,防止壓苗和透風失墒,並要及時澆冬水。對群體過大的麥田,深耘斷根具有明顯的控制群體發展的作用。

  生長過旺群體過大的麥田,也可以越冬前採用鎮壓措施抑制分櫱生長。在耕作粗放,坷垃較多的麥田,於地面封凍前進行鎮壓,壓碎坷垃,彌補裂縫,可對土壤起到保溫保水分的作用。壓麥應在中午以後進行,以免早晨有霜凍鎮壓傷苗,鹽鹼地不宜鎮壓。

  需要注意的是,麥田澆過冬水後,易造成地表板結,出現裂縫,土壤水分易失,拉斷麥根,凍死麥苗,必須及時進行劃鋤鬆土。

  2、保證冬水冬肥

  保證冬水冬肥能改善土壤養分、水分狀況、平抑地溫變化,為麥苗返青和提高分櫱***小麥發育的時候,在幼苗基部--幼苗靠近土壤的部分生出分枝叫分櫱***成穗率創造良好的條件,把握春季管理的主動權。鹽鹼地冬灌還有壓鹼改土的作用。冬肥用量不宜過大,要因苗制宜,中產麥田每畝用量約佔追肥量的20%,未施底磷肥的地塊,應氮磷配合。已施足底化肥的麥田,不追冬肥。澆冬水要在日平均氣溫7~8℃夜凍晝消時結束。晚茬麥,冬前生育期短,葉少,根少,或一根葉,為了利用初冬和早春凍融時期的有效積溫,提高播種地溫,促根增櫱,在土壤溼度大的情況下,不宜澆冬水。

  3、注意凍害防禦和凍後田管

  防禦凍害,除使用良種,施足基肥,培育壯苗外,還應在越冬期施用農家肥蓋麥和對壯苗實行鎮壓,可保溫、肥田、防凍。有條件的地方,還可引水冬灌。小麥葉片受凍,只要分櫱節沒有凍死,應及早施用速效化肥,促苗轉化;如遇幹凍,追肥時要結合澆水抗旱。

  北方立冬習俗

  北方人愛在這一天吃餃子。餃子有“交子之時”的意思,“交”就是交替、交接、交換的意思,立冬是秋天和冬天交接的時節,所以,“交”子之時的餃子是不能不吃的。所以立冬吃餃子的傳統,在北方已經流傳了上百年。還有人說,立冬吃餃子,撈出鍋後不能馬上吃,要一隻一隻擺放在洗得很乾淨的篩子裡,稍微晾一下,把水滴掉。這是為了在吃之前先敬土地神,感謝他在秋天裡慷慨的給予。

  而天津等不少地方立冬一定要吃倭瓜***又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜,是北方一種常見的蔬菜***餡餃子。但因為立冬時節已經很難買到倭瓜,所以當地人在夏天時就買好了倭瓜儲存起來,專等立冬這一天包餃子吃。

  南方立冬食俗

  南京有句諺語,“一日半根蔥,入冬腿帶風”。一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季溼寒,減少疾病的發生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發散讓人出汗,使體內鬱滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣執行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了。

  南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤,大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊,為了入冬後的健康,南京人此時也學著北方人吃起了生蔥。不過南京人畢竟是南方人,吃起生蔥遠沒有北方人那樣豪爽瀟灑,但也不失勇敢和睿智。

  只要一到立冬時節,家裡的餐桌上就多了個小碟子,平時裡面只留有香醋什麼的,可一到開餐前主婦們就會添上綠白相間的剁碎的蔥末子,再滴上誘人的香油,分明是給這盤大蔥做了個誘人的“廣告”了。再有燒肉、燒魚裝盤後不忘特意撒滿一層南京特有的香蔥,你要想吃魚或肉那鮮蔥花就一併下肚子了,既吃了美食,那青白玉般的蔥兒又帶來冬季裡的健康。