嬰兒缺鐵性貧血的危害

  據世界衛生組織調查統計,女性貧血患病率整體為35.6%,孕婦為42.1%,哺乳期婦女高達47.6%。下面是小編為你帶來的,一起來看一看吧。

  

  貧血會導致頭痛、頭暈、失眠等不適。貧血時,血液的攜氧能力下降、血容量也下降,會出現一些神經系統症狀,如頭暈、耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶減退、注意力不集中等。除此之外,還有面板蒼白、心率加快、消化不良、匙狀甲、毛髮乾燥等症狀。

  貧血的原因有哪些

  1、營養不良

  營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵,其次是缺少維生素而引起的貧血。

  許多女性過分控制飲食,對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾,甚至連植物油也吃得少,長期以青菜、蘿蔔之類素食為伍,從而導致貧血。病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭髮乾枯脫落等一般貧血症狀外,還可伴發食慾不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。

  2、缺鐵

  缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足,影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發病率甚高,幾乎遍及全球。

  鐵是造血的重要微量元素,膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。

  ①過多飲茶咖啡

  咖啡和茶飲用要適量,過猶不及。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物,會妨礙人體對鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶,濃茶中的鞣酸與鐵結合還會形成難溶解的物質,使鐵元素隨糞便排出。女人在經期更要避免飲用咖啡與茶。

  ②不吃含鐵食物

  82.64%的人不常吃動物肝臟,70.19%的人不常吃海帶、紫菜,65.85%的人不常吃香菇、黑木耳、菠菜、紫菜頭、動物肝、動物血及山楂等這些含鐵豐富的食物。

  不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵。雖然一些蔬菜中含有鐵元素,但畢竟沒有肉類多,同時,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維,也會影響鐵的吸收,吸收率僅為肉類的十分之一。平時多吃水果對保持無機鹽確有益處,但水果中缺乏鐵、鈣等成分。如果長期以蔬菜、水果當主食,非常容易導致貧血。

  貧血可以多吃那些“補血菜”

  科學膳食對預防缺鐵性貧血是極為重要的。在增加含鐵食品時,不但要了解各種食品的含鐵量,更重要的是瞭解其吸收率的高低。

  動物肝臟:

  肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。

  各種瘦肉:

  雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。

  雞蛋黃:

  每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用儲存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

  動物血液:

  豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。

  補血食療方

  1、枸杞豬骨湯

  豬骨500克,枸杞子30克,大棗10枚,加水適量燉熟,油鹽調味,飲湯食枸杞、棗。

  2、豆腐豬血湯

  豆腐200克,豬血250克,大棗10枚,加適量水,油鹽調味,煮熟食湯。