蔓越莓水晶粽子怎麼包好吃
糯米又叫江米,是糯稻脫殼的米,在中國南方被稱為糯米,而北方則多稱為江米,是家常經常食用的糧食之一。下面是小編推薦給大家的蔓越莓水晶粽子的做法,供大家參考。
蔓越莓水晶粽子的做法
蔓越莓水晶粽子的材料準備
蔓越莓水晶粽子的步驟
1.皁角米用清水漂洗後揀出雜物;
2.皁角米用清水浸泡一個晚上;
3.粽子葉浸泡清洗乾淨,搽幹水珠,保持葉子溼潤,取兩張疊一起,折成一個錐形;
4.皁角米墊入底層,
5.蔓越莓和白糖放在中間,上面再鋪上皁角米;
6.漏斗裝滿食材後,把左右、上面的粽葉折下來,以不漏食材為原則把粽子包嚴實;
7.用棉線把粽子繞圈捆紮實,這樣粽子就包好了;
8.煮粽子,這個用的是涼水下鍋,煮35分鐘左右。
糯米的營養價值
美容益壽、舒筋活血
糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。
補腦益智
還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨蔘等配糯米制成,有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。
禦寒
糯米還有抵禦嚴寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現象。
治腹瀉
對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來說,糯米有很好的補益作用。
黑髮
黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
治食慾不振
可將糯米與豬肚同煮而食,方法是將糯米浸泡半小時後,裝到豬肚內,燉熟後吃肉喝湯,內裝的糯米取出晾乾,分次食用。
收汗
肺氣不足,常常自汗,食用糯米,有收汗功效。
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