剩飯如何做飯糰

  做飯的時候做多了就容易留有剩飯,今天,小編就為大家介紹一下用剩飯做美味飯糰的方法,希望大家喜歡!

  香辣雞肉飯糰

  準備食材

  小半斤無骨雞胸肉***切薄片***生薑***去皮,切絲***1根胡蘿蔔***去皮,切細條***1根蔥,切碎1湯匙生抽2瓣大蒜***切末***2大碗白米飯2湯匙沙拉醬1湯匙甜辣醬

  幾片海苔適量鹽適量油

  具體步驟

  Part1雞肉、蒜末、醬油碗中拌勻,醃製15分鐘。同時,沙拉醬和甜辣醬碗中拌勻,待用。

  Part2鹽和米飯用勺子攪拌***不要過度攪拌***,直到鹽均勻混合在米飯中。

  Part3鍋加熱,倒油,放胡蘿蔔和生薑,翻炒2至3分鐘,直到變軟,盛出,放在一邊。

  Part4鍋裡再倒油,放入雞肉,炒5分鐘,直到雞肉煮熟,擱置。

  Part5食材準備工作完畢,旁邊放一碗水,準備包飯糰。

  Part6手弄溼***防止米飯粘手***,抓住一把小米飯,將把米飯拍扁,弄成三角形,飯糰中間弄出空位,放沙拉醬和甜辣醬,醬上放幾片蔥花、生薑和胡蘿蔔。

  Part7再放上放一兩塊雞肉,將飯糰放在海苔中間,對摺,飯糰就做好了。

  芝士櫻花飯糰

  做法:

  1.準備材料:鹽漬櫻花用冷水浸泡開,用筷子攪拌至盛開,芝士片一分為四,雞蛋打散,什錦蔬菜丁備用

  2.熱鍋冷油,油熱加入蔥花炒香加入雞蛋攤成蛋餅打散盛出備用

  3.鍋中留油,油熱加入什錦蔬菜丁

  4.加入米飯用鏟子將米飯打散

  5.加入雞蛋,撒適量鹽翻炒均勻

  6.保鮮膜蓋在碗上面,放入炒好的飯

  7.用保鮮膜封好做成飯糰

  8.放上芝士片

  9.放上泡好的櫻花,入微波爐中火叮一分鐘即可

  芝士飯糰

  做法:

  1.土豆削皮切丁,放微波爐裡轉四分鐘,用勺子壓成泥

  2.火腿片、胡蘿蔔絲、黃瓜絲切碎丁,雞蛋打散備用

  3.剩飯放微波爐裡轉熱,加入雞蛋拌勻

  4.把所有食材放入大碗中,加少許鹽和胡椒粉拌勻

  5.用手抓起一小團,中間放少許馬蘇裡拉乳酪,捏成圓球

  6.烤盤上放油紙,把飯糰整齊放好

  7.芝士平均切好,放在飯糰上面。

  8.放入預熱好的烤箱,200度5分鐘。

  9.裝盤,撒上少許羅勒。

  煎飯糰

  材料:

  隔夜飯 適量 雞蛋 1個番茄沙司 少許

  製作方法:

  1. 用手搓一小團飯,如果太黏,可以手上蘸點水,但不要太多。

  2.裹上蛋液。

  3. 鍋裡倒入油,加熱,放入飯糰,煎至兩面金黃色。

  4. 擠上色拉醬,裝盤。

  花生醬烤飯糰

  用料:

  大米 190g

  食用油 5ml

  雞蛋 一隻

  花生醬 30g

  做法:

  1、大米淘淨後加1.2倍水,入電飯鍋煮熟。煮熟後燜10分鐘備用;

  2、取一隻保鮮袋,將100g米飯放入袋中,抖到保鮮袋的一個角上,然後用手隔著袋子整出三角形;

  3、將飯糰捏好後取出,放在刷了層薄油的烤盤上。將雞蛋打散,每隻飯糰正反兩面上都刷上蛋液;

  4、放入預熱180度的烤箱,烤10分鐘讓飯糰上一層淡淡的黃色。然後將烤盤從烤箱中取出,表面塗上一層花生醬後,再放回烤箱烤10分鐘即可。

  小貼士:

  1、烤飯糰時要不時移動一下飯糰,防止米飯粘底,烤出來不好看;

  2、沒有烤箱就在平底鍋倒入適量油,放入飯糰兩面煎至焦黃,然後塗上花生醬再煎一會就行了;

  3、方子的量可做100g的飯糰3只。