夏季祛火吃什麼蔬菜好

  夏天是一個上火的時節,胃火、肝火、心火、肺火等等,直接導致了長痘、流鼻血、口腔潰瘍,這時候就該來點清火的食物。那麼有什麼蔬菜可以幫助我們夏季祛火呢?跟著小編一起來看看吧。

  夏季祛火蔬菜

  1、苦瓜:苦瓜是夏季去火的首選蔬菜,它的降火排毒功效都非常顯著,食用苦瓜還有抗癌和增強自身免疫能力的功效,絕對是一舉多得的夏季去火蔬菜。

  推薦吃法:涼拌苦瓜

  2、黃瓜:黃瓜是很受歡迎的夏季去火蔬菜,雖然它的功效不如苦瓜,但黃瓜的口感和味道都非常好,夏季多吃黃瓜不僅能去火而且美容養顏。

  推薦吃法:拍黃瓜

  3、蓮藕:夏季多吃蓮藕也有非常不錯的去火功效,蓮藕不僅能清熱解暑,而且有潤燥止渴和清心安神的作用。

  推薦吃法:話梅藕片

  4、空心菜:夏季常吃空心菜可以防暑去火,還有涼血排毒和防治痢疾的功效。它不僅是夏季去火蔬菜,而且還有抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌等致病菌的作用。

  推薦吃法:爆炒空心菜

  5、蘆薈:蘆薈性大寒,它不僅清腸瀉下的良好功效,而且清腸熱的功效特別顯著,對腸熱便祕和胸膈煩熱等有良好食療功效。

  推薦吃法:蘆薈養生茶

  6、絲瓜:絲瓜也是夏季常見的清熱解暑蔬菜,可做湯、炒食、蒸食或將絲瓜皮熬水代茶飲用,均有防暑去火之效。

  推薦吃法:蝦皮絲瓜湯

  7、茄子:茄子既是夏季常吃的保健蔬菜,同時也是去火效果不錯的蔬有,可散血止痛、去痢利尿、消腫去火。

  推薦吃法:手撕茄子

  8、冬瓜:冬瓜解暑去火的功效也是非常顯著的,夏季多吃冬瓜可消暑解渴、利尿去火。

  推薦吃法:薏米冬瓜雞腳湯

  9、西紅柿:西紅柿同樣可以清熱解毒、平肝去火,也是夏季比較常見的去火蔬菜。

  推薦吃法:西紅柿冬瓜湯

  10、苦菊:味苦性寒的苦菊也是夏季絕佳的去火蔬菜,不僅去火而且有保肝的功效,尤其適合愛喝酒的朋友們夏季食用。

  推薦吃法:涼拌苦菊

  夏季祛火食物

  1、綠豆湯,絕對是夏天必備的,清熱又降火。

  2、冰糖銀耳湯,銀耳是好東西,對於長口瘡的,吃個兩次包消退。夏天易中暑,多喝喝清涼解渴,還有潤嗓利肺的功效。

  3、酸梅湯,這不會不熟悉吧,便利店裡都有,夏天吃酸的東西開胃,消火開胃,家中必備飲品啊。

  4、生地,連翹,薄荷,枸杞,金銀花,蓮心,菊花。這幾類都可以泡茶,相相搭配,可以配成多種茶。都是夏日解渴神品。

  5、最有效的降火食物:綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。

  6、水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿餅霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔,山楂這些是中性的,也可以吃:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。

  7、動物性食品:鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的,也可以:豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅。

  8、其他:蓮子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜。

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