月經後吃什麼補血

  女人月經會失掉很多血,那麼月經過後吃什麼補血好呢?下面小編整理了月經後補血食譜,歡迎大家的閱讀!

  月經後補血食譜大全

  1、當歸燉雞

  母雞1500克、當歸30克、江米酒60克、姜10克、大蔥10克、鹽3克、胡椒1克。

  將雞去毛及內臟,洗淨。當歸洗去浮灰。將雞放入沙鍋內,同時加水、江米酒、當歸、薑片、蔥段、鹽,蓋嚴鍋口,先在旺火上燒開,再用小火燉3小時。出鍋時撒胡椒麵。

  2、烏梅紅糖飲

  烏梅15克,紅糖。30克。

  將烏梅、紅糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。

  3、桂圓阿膠紅棗粥

  粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗***幹***10克、白酒15克。

  粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡發漲,瀝乾水分。取一隻大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子裡。將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解。桂圓肉去雜質,洗淨,紅棗洗淨去核。鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩餘三分之一。加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥。加入融化的阿膠攪勻即可。

  4、韭汁紅糖飲

  鮮韭菜300克,紅糖100克。

  將鮮韭菜洗淨,瀝乾水分,切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內,加清水少許煮沸,至糖溶後兌入韭菜汁內,即可飲用。

  5、姜棗紅糖水

  乾薑、大棗、紅糖各30克。

  將前兩味洗淨,乾薑切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。

  6、牡蠣肉末粥

  米飯***蒸***200克、牡蠣***鮮***100克、豬肉***瘦***50克、芹菜15克、冬寒菜15克、小米麵10克、色拉油5克、香油5克、胡椒粉1克。

  鮮牡蠣去殼,用粟粉揉擦後沖洗乾淨,瀝乾備用。豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻,醃10分鐘左右。米飯用熱水浸洗片刻,瀝乾後盛入鍋中,加入高湯煮滾,放入豬肉末及牡蠣,用小火熬至熟,下入鹽調好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

  7、薑汁薏苡仁粥

  乾薑10克,艾葉10克,薏苡仁30克。

  將前兩味水煎取汁,將薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。

  8、烏雞糯米粥

  糯米150克、烏骨雞1200克、大蔥6克、姜4克、鹽2克、味精2克、料酒10克。

  糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡二三小時,撈出,瀝乾水分。將淨烏雞沖洗乾淨,放入開水鍋內氽一下撈出。將蔥、姜洗淨分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞,加入蔥段、薑片、料酒,先用旺火煮沸。再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞,揀去蔥段、薑片。加入糯米,用旺火煮開後改小火。把雞肉拆下撕碎,再放入粥內,用鹽、味精調好味,即可盛起食用。

  9、黑木耳紅棗飲

  黑木耳30克,紅棗20枚。

  將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用。

  10、藕蓮飲

  鮮藕節、鮮白蘿蔔、鮮旱蓮草各500克。

  洗淨、搗爛、取汁,加適量冰糖飲之

  月經後補血食物

  一、黑豆

  豆類食物對人體都是十分有益的,而黑豆則是豆類當中的補血佳品,它生血、烏髮的作用是非常好的,很適合女性在月經期以後補充氣血,而黑豆的吃法是多種多樣的,大家可以根據自己的喜好來決定,用黑豆煮烏雞效果是最好的。

  推薦一款黑豆補血食譜——黑豆烏雞湯

  材料:黑豆150克,何首烏100克,烏雞1只,紅棗10枚,生薑5克,精鹽適量。

  做法:

  1、將烏雞宰殺去毛及內臟,洗淨備用。

  2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用。

  3、何首烏、紅棗、生薑分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。

  4、加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑,改用中火繼續煲約3小時,加入精鹽適量,湯成即可。

  二、菠菜

  菠菜一直以來都是眾所周知的補血食物,它含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素,在眾多的蔬菜當中,菠菜可以說是補血非常重要的食物了,所以女性在月經期後可以吃一些菠菜來補充身體所缺少的氣血。

  推薦一款菠菜補血食譜——枸杞菠菜豬肝湯

  材料:豬肝150克,菠菜3棵,枸杞、油、鹽、姜、三花酒、蒜、大蔥各適量。

  做法:

  1、豬肝切成薄片,在水龍頭下洗乾淨,用大量清水浸泡一個小時左右,因為肝是排毒的器官,所以通過浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。

  2、鍋裡放水燒開,把浸泡乾淨的豬肝放進去過水,把血沫逼出來,再在水龍頭下衝洗乾淨。

  3、菠菜整棵洗乾淨,去根姜,大蔥,蒜切末。

  4、把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋,倒進三花酒,放油,大火燒開,轉小火,煮到湯濃,放進洗乾淨的枸杞,接著放進菠菜,再放鹽調味即可。

  三、桑葚

  桑葚是一種十分美味的水果,在目前的水果當中,桑葚所含有的天然鐵的含量是最豐富的,每100克當中大約含有42.5毫克的鐵,也就是說桑葚是非常棒的補血食物,堪稱“補血果”,女性在月經期後可以用桑葚幹煮粥喝,補血效果是很好的。

  推薦一款桑葚補血食譜——桑葚枸杞豬肝粥

  原料:桑葚***幹***15克,粳米、豬肝各100克,枸杞10克,精鹽適量。

  做法:

  1、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。

  2、桑葚洗淨,去雜質。

  3、枸杞洗淨,用溫水泡軟,去雜質。

  4、豬肝洗淨,切成薄片。

  5、把粳米放入鍋內,加入適量清水,用大火煮沸,撇去上層浮沫。

  6、再加入桑葚、枸杞和豬肝片,改用小火慢慢熬煮。

  7、待粳米熟爛之後,加入精鹽拌勻即可。