晚上吃什麼好呢

  現在不少上班族選擇在外面吃晚飯,因為實在沒精力準備。但其實花半小時時間就能做一個簡單又營養的晚飯,那麼,?下面介紹6個易做的晚餐食譜,不妨試試哦。

  晚上吃什麼好

  1、幹拌義大利麵

  原料:番茄1~2個切塊、雞蛋2個打散、義大利麵、蔥花薑絲、黑胡椒粉適量、洋蔥半個切絲。

  做法:煮鍋熱開水,加點鹽,下面;炒鍋熱油,先炒雞蛋,炒熟盛出備用;鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香,加入番茄和少許水炒至軟爛,再加入剛才炒好的雞蛋。灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可關火;把下好的面撈到炒鍋裡,跟炒好的菜拌勻,出鍋裝盤。

  2、剁椒蒸娃娃菜

  原料:娃娃菜2棵,剁椒50克,蔥末、薑末、蒜末各1匙,蒸魚豉油1小匙,蠔油1小匙,胡椒粉少許,植物油適量。

  做法:準備材料,將娃娃菜洗淨備用;將一棵娃娃菜切成6瓣;將切開的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟;在炒鍋裡倒入油,燒至6成熱,放入剁椒、薑末、蒜末、蠔油、蒸魚豉油,用小火炒約3分鐘;把焯燙好的娃娃菜碼放在盤中,澆上炒好的剁椒調料;放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘,端出後撒蔥花即可。

  3、青椒炒蛋

  原料:青椒、雞蛋,姜、鹽、醋。

  做法:準備三個雞蛋、一個青椒;將青椒、姜成切細絲,將雞蛋打散,往雞蛋中加一勺清水,滴兩滴醋;在炒鍋裡倒入油燒熱,將蛋液倒入;邊倒邊用鍋鏟將蛋液劃散,使之凝固成蛋絮;將蛋絮推到一邊,放入青椒絲,快速翻炒;將青椒和蛋拌在一起,加鹽調味,出鍋即可。

  4、蔬菜腐皮卷

  原料:豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。

  做法:將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下,控幹水分後切碎,豆腐皮切去邊角後每張切成四等份,水髮香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出,然後切成絲。將大白菜、香菇和香乾放入大碗內,放一點食鹽,加一點清油和味精拌勻作餡料。將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料***豆腐皮的邊也放進去***,然後逐條捲起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

  5、涼拌三絲

  原料:熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。

  做法:先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲,一併裝到盤內,上面撒上海米。再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,澆在上面,吃時拌勻即可。

  6、蕨菜炒雞絲

  原料:蕨菜200克,雞脯肉100克、幹澱粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、薑絲各適量。

  做法:將蔗菜洗淨用開水焯一下,泡入水中30分鐘後取出,切為2釐米的長段備用。雞肉切絲,入碗中加鹽、味精、澱粉攪拌一下,炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱,將雞絲倒入炒熟,控油備用。炒鍋二次上火,倒入少量色拉油,加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋。同時倒入雞絲和蕨菜,煸炒片刻即成。

  晚上熬夜吃什麼好

  1、檸檬

  熬夜的的人很容易長各種斑斑點點,而檸檬酸是去斑的好手,可防止色素的沉著,同時可促消化吸收,是熬夜一族日常應該多吃的水果。

  2、橙子

  豐富的維生素C可減少電腦輻射對身體的危害,同時還可減小黑色的形成,同時熬夜的人由於長時間的不規律生活容易引起便祕,而橙子中的查膠和纖維素有有利於清腸通便,確保體內的垃圾可以自由的排出去。

  3、香蕉

  熬夜後來上一根香蕉不僅可以補充體力,同時還可消除疲勞,同時香蕉中鎂,鉀的含量是非常豐富的,可減緩血壓升高,同時還可治抑鬱,由其是適合加班熬夜的職場人士常吃。

  4、胡蘿蔔

  熬夜對人的身體造成多種損害,眼睛疲勞、視力下降便是其一。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,其能夠在人體吸收時轉換為對預防視力減弱有一定效果的維生素a。因此,經常熬夜的人平時可多吃胡蘿蔔,補肝明目,保養視力。

  5、魚肉

  魚肉中富含維生素b,對預防視力下降、緩解精神緊張、保護肝臟有著很好的作用。經常熬夜的人容易出現身體、眼睛疲勞等症狀,且慢慢地容易出現失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經、精神等情況。因此,熬夜的人可通過在平時多吃魚肉攝取維生素b,預防上述問題。不僅如此,魚類蛋白質含量高、礦物質含量豐富,也可為人體提供充足的所需的營養,提高身體抵抗力。

  熬夜有什麼危害

  疲勞,免疫力下降

  人體經常熬夜,所造成的後遺症,最嚴重的就是疲勞、精神不繼;人體的免疫力也會跟著下降,自然的,感冒、胃腸感染、過敏原等等的自律神經失調症狀都會找上你。

  頭痛

  熬夜的隔天,上班或上課時經常會頭昏腦脹、注意力無法集中,甚至會出現頭痛的現象,長期熬夜、失眠對記憶力也有無形的損傷。

  黑眼圈、眼袋

  夜晚是人體的生理休息時間,該休息而沒有休息,就會因為過度疲勞,造成眼睛周圍的血液迴圈不良,而引起黑眼圈、眼袋或是白眼球佈滿血絲。

  面板乾燥、黑斑、青春痘

  晚上11時到凌晨3時是美容時間,也就是人體的經脈執行到膽、肝的時段。這兩個器官如果沒有獲得充分的休息,就會表現在面板上,容易出現粗糙、臉色偏黃、黑斑、青春痘等問題。對於不習慣早睡的人來說,最遲也要在凌晨1時的養肝時間進入熟睡期。

  而且,更糟糕的是,長期熬夜會慢慢地出現失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經、精神症狀。

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