夏季什麼食物能祛溼消腫
養生,原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生,就是生命、生存、生長之意;所謂養,即保養、涵養、滋養之意。
保養,是指遵循生命法則,通過適度運動,加之外在護理等手段,讓身體機能及外在面板得以休養生息,恢復應有機能,這是養生的第一層面;
涵養,是指開闊視野、通達心胸、廣聞博見,通過對自身的道德和素質的修煉和提升,讓身心得到一種靜養與修為,從而達到修心修神的目的;
滋養,是指通過適時適地適人,遵循天地四時之規律,調配合宜食療,以滋養調理周身,達到治未病而延年的目的。
實質上,養生就是保養五臟,使生命得以綿長的意思。
夏季高溫多雨,未免會沾染上溼氣,從而有氣無力胃口變差,這些就宜在煲湯時選擇清熱解毒、健脾祛溼的藥材和食材,既可以滿足口感上的美味需求,也能起到應季保健的功效。
推薦幾種祛溼消腫的好食物:
1、赤小豆
味甘,入心、小腸經,具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱,但利水祛溼作用更強,不但可以治療一般的水腫,甚至可以治療“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。
2、薏米
味甘、淡,性涼,入脾、肺、腎經。具有利水滲溼、健脾益氣的功效。南方有些地區,夏天梅雨季節,雨水多,經常喝薏米粥可以祛暑溼。需要注意的是,容易便祕的人不宜常吃。
3、冬瓜
味甘、淡,性涼,入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水作用較強,容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好,需少加鹽,淡食為佳。
4、黃瓜
味甘,性寒,入胃、小腸經,具有清熱止渴、利水解毒的功效。黃瓜的吃法有很多,可生吃,可涼拌,可炒,可入湯。生吃,生津止渴。要想利尿消腫,最好煮湯喝。注意:黃瓜性質寒涼,胃寒者少吃。
5、西瓜
味甘,性寒,入心、胃、膀胱經,具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。生吃即可起效,既適用於夏日保健,又可用於急慢性腎炎、高血壓的輔助治療。如果把西瓜皮留著,熬湯喝效果更佳。
6、萵
味甘、苦,性涼,入腸、胃經,具有清熱利水的功效。適用於輕度水腫、小便不利。可以涼拌或煮湯吃,最好連葉一起食用。萵筍性偏涼,脾胃虛寒者不宜多食。
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