胡蘿蔔春播栽培管理技術

  農業***Agriculture***為通過培育動植物生產食品及工業原料的產業。農業屬於第一產業,研究農業的科學是農學。 農業的勞動物件是有生命的動植物,獲得的產品是動植物本身。我們把利用動物植物等生物的生長髮育規律,通過人工培育來獲得產品的各部門,統稱為農業。農業提供支撐國民經濟建設與發展的基礎產品。

  1.確定適宜播期。

  胡蘿蔔春播過早易抽薹,過晚播種則使肉質根膨大時處於25℃以上的高溫期,產生大量畸形根,胡蘿蔔肉質根膨大的適宜溫度在18~25℃。根據生產上的經驗,在選用耐抽薹春播品種的前提下,可在日平均溫度為10℃與夜平均溫度為7℃時播種。華南地區可在3月上旬播種。

  2.整地施肥與浸種催芽。

  胡蘿蔔是根菜類作物,應選擇土層深厚,土壤肥沃,灌排水良好的沙壤土或壤土。播前深耕細耙,耕作深度不少於25釐米。結合耕翻,每畝施腐熟農家肥5000公斤,磷鉀肥和速效氮肥15公斤。胡蘿蔔種子不易吸水和透氣,加上春播地溫低,導致種子發芽與出苗慢。為促進早發芽、出苗,播前應進行浸種催芽,方法為用30~35℃溫水浸種3~4小時,撈出後用溼毛巾或袋子裝好保溼,置於25~30℃溫度下催芽3~4天,定期攪拌沖洗,待80%~90%的種子露白後即可拌溼沙播種。播後均勻蓋上一層薄土,覆蓋上地膜,也可用秸稈或草代替。

  3.田間管理。

  播種後要保持土壤溼潤,應立即澆水或[被遮蔽]後澆水,創造有利於種子發芽和出苗的條件,幼苗出齊後在無風上午將覆蓋物揭掉。苗期間苗2次,第1次在1~2片真葉時進行,去掉劣苗、弱苗與過密苗;第2次在3~4片真葉時進行,間苗後即定苗,定苗株距9釐米,行距15~18釐米。中耕除草是胡蘿蔔豐產的關鍵。另外中耕時注意培土,防止肉質根頂端露出地面形成青肩。

  為使胡蘿蔔豐產,整個生育期要澆水追肥2~3次。第1次在定苗後5~7天進行,結合澆水每畝施硫酸銨3公斤、磷鉀肥各3公斤。第2次在8~9片真葉,肉質根膨大初期,即需水肥最多時期,結合澆水每畝追施硫酸銨7.5公斤、磷鉀肥各3.5公斤。

  4.分期適時收穫。

  廣東春播胡蘿蔔多數在3月初播種,一般在6月初收穫,成熟時表現為葉片不再生長,不見新葉,下部葉片變黃。過早過晚採收,都會影響胡蘿蔔商品性狀,從而影響產量。如有0~3℃冷庫,採收後貯存其中,可供應整個夏季。