布朗尼熔岩蛋糕的做法攻略

  熔岩蛋糕一直是烘焙界的大咖,那麼加入布朗尼的熔岩蛋糕會有更閃耀的一面。以下是小編為您帶來的關於布朗尼熔岩蛋糕的做法,希望對您有所幫助。

  布朗尼熔岩蛋糕的成品圖

  布朗尼熔岩蛋糕的食材

  布朗尼熔岩蛋糕的做法步驟

  1. 把材料稱重後準備好。

  2. 黃油和黑巧克力放入一個大碗,用微波爐加熱至融化。我這次大概加熱了低火1分半。

  3. 充分攪拌至圖片的程度。***應該在這步加入一小撮鹽***

  4. 另一個盆裡打入雞蛋,充分攪拌蛋液。

  5. 蛋液中倒入砂糖,繼續攪拌均勻。

  6. 將甜蛋液倒入巧克力黃油液中,充分攪拌。

  7. 最後將過篩低筋粉倒入混合液中,直至攪拌均勻。

  8. 攪拌至圖片的樣子,烤箱200度預熱。

  9. 烤盤中塗上黃油。

  10. 混合液倒入模具3/2

  11. 我覺得200度6-7分鐘正好!***我這次烤了9-10分鐘,感覺熔岩凝固了,就變成布朗尼了……***味道還是蠻不錯的****^_^****

  12. 出鍋了,冷卻5分鐘。

  13. 擺盤,撒上糖霜,再配上碎cookie、香草冰淇淋、巧克力碎和喜歡的水果,開吃吧!
 

布朗尼熔岩蛋糕的做法