牛奶椰絲小方糕的做法攻略

　　要說快手甜品，牛奶椰絲小方應該算一個。不用烤箱也不用啥技術，你只需要一個電磁爐和一個冰箱也就夠了。以下是小編為您整理的牛奶椰絲小方糕的做法，希望您喜歡。

　　牛奶椰絲小方糕的成品圖

　　1. 把椰蓉鋪滿容器的底部，我用的是樂扣的盒子;

　　2. 然後把牛奶中的80克和玉米澱粉混合;

　　3. 要用勺子攪拌均勻，讓玉米澱粉徹底融化;

　　4. 然後準備剩餘的材料，170克牛奶、細砂糖和淡奶油，以及電磁爐;

　　5. 把牛奶細砂糖和淡奶油倒入小鍋中，開三檔小火加熱，並一邊攪拌均勻;

　　6. 等到牛奶開始沸騰，加入已經拌好的玉米澱粉牛奶糊;

　　7. 迅速攪拌，液體開始變得濃稠，攪拌到均勻細膩即可，關火;

　　8. 把煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面;

　　9. 送入冰箱冷藏4小時左右，取出;

　　10. 切成小塊;

　　11. 在盤子裡倒入一些椰絲，把切好的小塊放進去包裹滿四周，沾勻椰絲即可;

　　12. 如果馬上不吃，就繼續冷藏儲存。

　　小貼士

　　1、如果想做抹茶味的，可以在混合玉米澱粉和牛奶的時候，和玉米澱粉一起過篩到小碗中，再加入牛奶拌勻，或者先加熱牛奶，先放入一些抹茶粉，拌勻之後再加入玉米澱粉拌勻;

　　2、如果喜歡椰子口味更濃郁的，可以用50克椰汁替換50克淡奶油。

牛奶椰絲小方糕的做法